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- 1
- みなみ ★
- 2023/03/19(日) 14:28:28.72
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2023年3月18日 17時10分
https://news.livedoor.com/article/detail/23895225/
国民食といっても過言ではない「ラーメン」。バリエーション豊かな味の中で、あなたが好きなラーメンの種類は何ですか。LINE（東京都新宿区）が運営するスマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、「ラーメン」に関する調査を実施。その結果を発表しました。
「週1日以上ラーメンを食べる」人は35%
調査は2023年2月、LINEユーザーである日本全国の15～64歳の男女を対象に、ウェブ調査で実施。5247人から有効回答を得たものです。
お店や家で食べるものなど全て含めて、「普段ラーメンをどのくらい食べているか」について聞いたところ、食べる頻度として最も高かったのは「月に2～3日」で、全体で33％を占める結果となりました。 「週に4～5日以上」「週に2～3日」「週に1日」を合わせた「週1日以上食べる」人の割合は、全体で35％となっています。
以下ソースで
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- 508
- 2023/03/19(日) 17:33:40.59
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>>498
豚骨なんて町中華でもどこでも使ってるじゃん
所謂豚骨ラーメンなんて店も少ないし家系や二郎とかを豚骨ラーメンって言ってるんじゃねえの
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- 509
- 2023/03/19(日) 17:33:47.19
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うどんみたいな太い麺評価してるアホは消滅して欲しい
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- 510
- 2023/03/19(日) 17:34:33.82
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>>3
朝鮮半島だろ
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- 511
- 2023/03/19(日) 17:35:04.84
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>>41
東京の豚骨ラーメンはここ20年くらいで劇的にレベルアップした
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- 512
- 2023/03/19(日) 17:35:23.77
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最近はスーパーに鍋用の出汁が売っているだろ
アレに野菜と中華そばと好みで肉を入れると充分旨い
原価考えると袋が安上がりだけどそれなら肉を入れなければ良い
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- 513
- 2023/03/19(日) 17:35:47.32
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その時の気分で順位は付けられないな
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- 514
- 2023/03/19(日) 17:36:16.59
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>>485
美味いものは美味い、それをスナオに表現出来なくなるコトは不幸だ。
しかし、本当に美味いかどうかは料理自体で決まるモノではない。
どんなに美味な料理だってトイレの隣りで食べたら美味くなくなるのと一緒で、日章旗を踏みつけるのを強要されたアトで食べる料理なんて、ミンナくそ不味いわ。。。
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- 515
- 2023/03/19(日) 17:38:08.26
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醤油ラーメンと味噌ラーメンは日本発祥とも言われてるようだからな
まぁしょう油なんかは日本の調味料を支配してる感じだし
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- 516
- 2023/03/19(日) 17:38:33.27
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ソース見てみたが味噌よりも下だったじゃねえかw
これって町中華的な醤油ラーメンだけでも醤油が一番人気でほぼ全てのあらゆるラーメンが醤油だから比較にならないわ
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- 517
- 2023/03/19(日) 17:40:06.59
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>>516
豚骨の派閥は豚骨が前提だから醤油味噌塩しか答えないよ
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- 518
- 2023/03/19(日) 17:40:22.47
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>>81
最近は鳥白湯の泡系とか貝出汁の塩が流行り。
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- 519
- 2023/03/19(日) 17:41:44.68
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白菜椎茸人参
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- 520
- 2023/03/19(日) 17:42:13.98
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>>517
だから豚骨ラーメンなんていれるのがおかしいってこと
鶏使ってるとこでも大体豚使ってるし魚介のとこでも豚使ってるとこは多い
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- 521
- 2023/03/19(日) 17:42:49.07
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ラーメンなんて旨いスープに美味しい麺が入ってりゃそれで満足なんだわさ
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- 522
- 2023/03/19(日) 17:44:23.46
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だし入り味噌とウエイパーでも結構旨い
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- 523
- 2023/03/19(日) 17:46:04.38
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家系
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- 524
- 2023/03/19(日) 17:46:28.04
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>>239
ドングリの背比べ
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- 525
- 2023/03/19(日) 17:46:30.00
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からウォーウォー麺っての食べてみたい
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- 526
- 2023/03/19(日) 17:46:55.66
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この４種の外に何かありそうだが知らない
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- 527
- 2023/03/19(日) 17:47:46.82
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>>526
ソース、カレー、トマト
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- 528
- 2023/03/19(日) 17:48:05.79
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>>1
日本人が一番好きなのはキムチラーメン
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- 529
- 2023/03/19(日) 17:48:22.76
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>>520
そう
豚骨はこだわりがあるやつや合わせを許すやつ色々いる
乳化剤を恨むものや許すものも無数にいて多様
しかし豚骨は間違いなく前提であり殿堂入りであるべき
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- 530
- 2023/03/19(日) 17:49:06.82
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>>92
住所が日本橋の馬喰い町ってどんだけ
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- 531
- 2023/03/19(日) 17:49:35.09
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豚骨ラーメンは出世したよな
名古屋に住んでるが30年前は一般的じゃなかった気がする
その分高い価格で差別化出来たんだろう
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- 533
- 2023/03/19(日) 17:50:24.27
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>>516
なんでもない支那蕎麦かタンメンは飽きないし、世代を問わないからなあ
かたや、ニンニクが入ったラーメンは平日の昼に食えないし、年寄りにはキツイ
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- 534
- 2023/03/19(日) 17:51:15.96
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>>533
そういやタンメンってのはどんなジャンルなんだ？
エースコックしか知らない
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- 535
- 2023/03/19(日) 17:51:29.93
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>>530
「ばくろちょう」で変換できるよ
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- 536
- 2023/03/19(日) 17:52:18.31
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>>26
九州だがそんなことは別にない
むしろ昔ながらの豚骨ラーメン屋が（毎月22日限定での●●を除き）全然人気なくて不安になるくらいだ
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- 537
- 2023/03/19(日) 17:52:53.29
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>>95
基本スープの容量に対して1%の塩分
スープ400ccなら4グラム
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- 538
- 2023/03/19(日) 17:53:10.47
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>>536
勿体ねえな
九州人なら豚骨ラーメン食べろ
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- 539
- 2023/03/19(日) 17:55:38.71
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みそラーメンがいいわ
塩と醤油は具が少なくて食った気しない
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- 540
- 2023/03/19(日) 17:55:52.66
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(´・ω・｀)家系が好きだけどオッサンになるにつれて食えなくなってきちまったよ
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- 541
- 2023/03/19(日) 17:56:16.02
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>>534
作り方的には肉野菜炒めにスープを入れて味を整えたものなんだけど、俺が関東ローカルらしいね
ジャンル的には塩ラーメンのカテゴリーに入るのかなあ
家で作るのが簡単だからよく作るよ
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- 542
- 2023/03/19(日) 17:57:16.46
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スープに、犬を入れると美味い！
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- 543
- 2023/03/19(日) 17:57:37.33
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東京に九州のラーメンが来た際に豚骨ラーメンと名付け
さらに和歌山ラーメンが流行った際に豚骨醤油ラーメンと名付けたのが間違いのもと
斜め上に斜め上掛け合わせておかしくなった
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- 544
- 2023/03/19(日) 17:57:49.73
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>>538
アンケートの豚骨ラーメンの味と九州の豚骨ラーメンには似てるが隔たりが有ると思うぞ
アンケートの奴らは九州豚骨ラーメンは食べない
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- 545
- 2023/03/19(日) 17:59:12.61
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>>541
それを味噌味にしたのが札幌味噌ラーメン
だからタンメンって無かった
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- 546
- 2023/03/19(日) 17:59:17.70
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何で豚骨って別ジャンルみたいになってんの
出汁×味だから
豚骨だけカテゴライズすんのおかしくね？
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- 547
- 2023/03/19(日) 17:59:26.85
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気付いたら先週は毎日カップラだったわ。。
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- 548
- 2023/03/19(日) 17:59:55.42
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>>532
呼ぶのはかまわんしとんこつラーメンが食いたいとか言うのも構わんが
色んな媒体で出てるテトリスでどれが名作かと言われてセガテトリスというのはどれか判らんしアホだろという話
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- 549
- 2023/03/19(日) 18:00:04.38
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お洒落ぶってる所はぶっといメンマ2、3本うっすーいペラペラチャーシュー一枚と半熟玉子しか乗っかってない
は？
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- 550
- 2023/03/19(日) 18:00:26.26
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チキンラーメンてあれ何味？
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- 551
- sage
- 2023/03/19(日) 18:01:48.69
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>>1
とんこつ
ただし、九州内でかつ細麺でないもの
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- 552
- 2023/03/19(日) 18:01:58.67
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>>544
九州豚骨て、長浜や系のやつ？
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- 553
- 2023/03/19(日) 18:04:53.90
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一般に九州外の人がイメージする豚骨ラーメン＝久留米ラーメンな
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- 554
- 2023/03/19(日) 18:05:40.04
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いわゆる、豚骨ラーメンって 細い乾麺の奴じゃないの？
唯一 乾麺だから別枠にされてるんじゃないのかなあ
やっぱ、生麺を茹でて作ったラーメンじゃないと美味くないって気がするね
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- 555
- 2023/03/19(日) 18:06:08.89
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普通のあっさり醤油でも豚骨使うだろ
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- 556
- 2023/03/19(日) 18:06:24.60
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ばってんラーメン!
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- 557
- 2023/03/19(日) 18:06:44.89
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>>554
乾麺？？
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- 558
- 2023/03/19(日) 18:06:53.74
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>>362
韓国はラーミョンやっけwww
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- 559
- 2023/03/19(日) 18:07:27.40
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最近は二郎系やコテコテした味より少しあっさり系にシフトしつつある
福井で夜に食べた醤油ラーメンは美味しかった
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