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- 1
- みなみ ★
- 2023/03/19(日) 14:28:28.72
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2023年3月18日 17時10分
https://news.livedoor.com/article/detail/23895225/
国民食といっても過言ではない「ラーメン」。バリエーション豊かな味の中で、あなたが好きなラーメンの種類は何ですか。LINE（東京都新宿区）が運営するスマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、「ラーメン」に関する調査を実施。その結果を発表しました。
「週1日以上ラーメンを食べる」人は35%
調査は2023年2月、LINEユーザーである日本全国の15～64歳の男女を対象に、ウェブ調査で実施。5247人から有効回答を得たものです。
お店や家で食べるものなど全て含めて、「普段ラーメンをどのくらい食べているか」について聞いたところ、食べる頻度として最も高かったのは「月に2～3日」で、全体で33％を占める結果となりました。 「週に4～5日以上」「週に2～3日」「週に1日」を合わせた「週1日以上食べる」人の割合は、全体で35％となっています。
以下ソースで
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- 288
- 2023/03/19(日) 15:57:48.33
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>>281
うまかっちゃんって昔と比べるとコクがなくなったっていうか味が薄くなったような気がする
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- 289
- 2023/03/19(日) 15:57:49.36
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豚骨は出汁云々言っている奴がいるけど
ラーメンのジャンルとして確立してるのに何を言っているんだ？
本人が論理的に言っているつもりでも
周りからみたらしょうもない事をグダグダ言って嫌われるパターンだよ
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- 290
- 2023/03/19(日) 15:57:52.30
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若い頃は味噌とか豚骨美味しかったけど
歳取るとシンプルな醤油に帰結するよね
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- 291
- 2023/03/19(日) 15:58:08.27
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>>285
マルタイの棒ラーメンはあの麺の感じがちょっと苦手
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- 292
- 2023/03/19(日) 15:58:25.52
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>>250
外人味噌食べて旨さ感じるのかな？
とんこつが一番人気は何か分かる
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- 293
- 2023/03/19(日) 15:58:26.03
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>>286
それは知らないから今度買ってみる
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- 294
- 2023/03/19(日) 15:58:37.03
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三重県にある“白くまラーメン”
白味噌ベースのスープがほんのり甘くて美味かったよ!
また行きたいお店
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- 295
- 2023/03/19(日) 15:58:37.05
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鴨そば
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- 296
- 2023/03/19(日) 15:58:40.92
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塩分脂質が全くなく美味しいラーメンを教えて
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- 297
- 2023/03/19(日) 15:58:52.21
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>>295
うまいよね
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- 298
- 2023/03/19(日) 15:59:20.98
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>>289
wikiソースに知ったかしてるだけだよw
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- 299
- 2023/03/19(日) 15:59:28.47
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>>261
いや、ラーメン専門店なら大抵の店でタレは作ってるだろw
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- 300
- 2023/03/19(日) 15:59:31.78
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>>296
ソーメン
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- 301
- 2023/03/19(日) 15:59:37.09
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>>296
自分で作るしかないと思う
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- 302
- 2023/03/19(日) 16:00:13.21
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トンカツ豚骨ラーメンって
どんな味？
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- 303
- 2023/03/19(日) 16:00:39.34
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>>295
どん兵衛もマルちゃんも両方うまいよね
独特な風味があるけどアレが鴨の味なのかな
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- 304
- 2023/03/19(日) 16:00:39.66
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普通の醤油かなぁ
っても週一も行かないけど
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- 305
- 2023/03/19(日) 16:00:53.62
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即席めんしか食わんけえ。サッポロ一番塩一択。
味噌も麺がもう少しよければたまに食っても。
出前一丁にはがっかり昭和の昔と麺も味も違う。
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- 306
- 2023/03/19(日) 16:00:56.96
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>>293
豚骨はないから旨豚醤油だよ
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- 307
- 2023/03/19(日) 16:00:58.39
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3人に1人は週に一回以上ラーメン食ってるとか
調査対象が偏ってるなー
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- 308
- 2023/03/19(日) 16:01:07.48
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>>253
その777すら置き換えの話があったような
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- 309
- 2023/03/19(日) 16:01:31.14
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>>297
牡蠣蕎麦も
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- 310
- 2023/03/19(日) 16:01:52.21
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トンスルラーメン
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- 311
- 2023/03/19(日) 16:02:17.31
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>>283
あるらしい…
https://ramental.net/2019/06/04/kome-to-circus/
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- 312
- 2023/03/19(日) 16:02:18.14
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>>305
昔の出前一丁美味しかったのにね(´・ω・`)
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- 313
- 2023/03/19(日) 16:02:38.05
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>>300
素麺は塩入ってるだろ
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- 314
- 2023/03/19(日) 16:02:45.60
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>>312
ほんとにね。
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- 315
- 2023/03/19(日) 16:02:48.18
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>>298
知ったかではなく、割と知られた知識だと思うぞ
ラーメン屋の寸胴の中は客に出すスープがそのまま入ってるって思ってる人はあんまいないでしょ
普通に割って作るものってのは割と知られてると思うけどね
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- 316
- 2023/03/19(日) 16:02:53.14
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カップヌードル、ペヤング、UFO
久しぶりに食べるとハードル越えてこないでがっかり
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- 317
- 2023/03/19(日) 16:02:59.21
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>>300
素麺は麺自体に塩分があるよ
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- 318
- 2023/03/19(日) 16:03:12.43
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そこのラーメン屋の地力は塩でわかる
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- 319
- 2023/03/19(日) 16:03:12.86
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>>305
袋ラーメンは私もサッポロ塩ラーメンが一番美味しいと思う
これで食べると野菜が美味しい
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- 320
- 2023/03/19(日) 16:03:20.94
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>>1
以下醤油やろ！w
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- 321
- 2023/03/19(日) 16:03:29.84
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函館で食べた塩ラーメンが美味しかった
塩が好きだが美味しい塩ラーメンに出会えない
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- 322
- 2023/03/19(日) 16:03:33.47
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https://img.dlsite.jp/modpub/images2/work/books/BJ214000/BJ213122_img_smp3.jpg
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- 323
- 2023/03/19(日) 16:03:40.32
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>>296
塩なしうどんをそのままくう
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- 324
- 2023/03/19(日) 16:03:52.90
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>>280
チャルメラのバリカタ
すぐ美味しい
すごく美味しい
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- 325
- 2023/03/19(日) 16:04:34.19
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>>323
うどんは麺自体に塩分があるよ
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- 326
- 2023/03/19(日) 16:04:43.20
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>>313
麺製造時の塩と干すときの油もだめかよ
無添加麺をお湯に入れて食うしかねーな
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- 327
- 2023/03/19(日) 16:04:46.16
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昨日はカキ海老ホタテと玉葱エノキたっぷりでホイル焼き
今日は残り汁入れて市販の味噌ラーメン
バター醤油と海鮮出汁が程よく効いてウマウマ
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- 328
- 2023/03/19(日) 16:05:01.67
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昔ながらのあっさり醤油がNo.1だろうな
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- 329
- 2023/03/19(日) 16:05:05.14
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>>313
白石湯麺オススメ
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- 330
- 2023/03/19(日) 16:05:41.26
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ガンガン好きなもの食べた方がいい
衰退国で長生きなど不合理
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- 331
- 2023/03/19(日) 16:05:54.12
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>>325
塩なしってかいてあるやろｗ
こーゆーのね
https://shimadaya.movs.jp/products/chilled/kenbi/_031310/
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- 332
- 2023/03/19(日) 16:05:54.80
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う～ん…白湯かな
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- 333
- 2023/03/19(日) 16:06:11.46
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>>325
無塩うどん、無塩そばなんてかなり昔からあるぞ
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- 334
- 2023/03/19(日) 16:07:43.03
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>>315
厨房が見えてる店も多いからね。
丼にタレを入れといて、そこに寸胴から出汁を濾しながら、って
工程を目にしたことのある客は、たくさん居るわな。
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- 335
- 2023/03/19(日) 16:07:58.40
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>>7
スープが白濁するくらい豚骨を煮込んでたらタレに関わらず豚骨ラーメン、白濁しなかったらメインのタレによって醤油、味噌、塩ラーメンだろう
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- 336
- 2023/03/19(日) 16:08:04.41
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俺がいちばん好きなこいつのカテゴリーはどこ？
https://i.imgur.com/9x3idNT.jpg![]()
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- 337
- 2023/03/19(日) 16:09:10.04
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水300cc
鶏ガラ小さじ1
粉末いりこ出汁小さじ1
醤油小さじ1
を鍋で一度煮立たせる
100均の中華麺を入れ1分煮る
食べる前にレモン汁をスープに数滴垂らす
めっちゃうまいから一回やってみて
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- 338
- 2023/03/19(日) 16:09:15.37
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チャンポンのスープはうまい。
ラーメンだけなら徳島ラーメンだな。
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