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- どどん ★
- 2022/09/23(金) 23:49:11.19
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ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが２３日、分かった。４３歳。同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。
大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、死因についてネット上で憶測が広がっていたが、担当者はスポーツ報知の取材に、「猫は死因に関係ありません。大西本人も猫を大変かわいがっていた。事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいます」と否定した。
ツイッターでは１４日～１６日は猫に嚙まれた負傷により、休業した旨を投稿している。１７日と１８日は営業。担当者によると、１８日が大西氏の最後の出勤となった。
公式ホームページでは「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年４３歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」と発表されていた。
同店は２０１５年にミシュラン一つ星の評価を得た際はＪＲ巣鴨駅前に店を構えていたが、１９年に代々木上原に移転していた。店の再開は未定だが、担当者は「できるだけ何らかの形でお店は残していきたい」という。
報知新聞社
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0f8012d1be1aaa49f89c1b3bbf5bf501bd91c89
前スレ
ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死 急性心不全 担当者は愛猫との因果関係を否定 [どどん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663932406/
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>>472
良いからそんな強弁するなって。ラーメン食わない日本人なんかいないからさ。
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若年層の急性心不全か
こええよ
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>>462
小麦より圧倒的に動物性脂肪が犯人やろ
うどん民やが40超えてるのに血管20代前半やぞ
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2年前から予想していたことが次々と現実化してるな
これから大変だぞこりゃ
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>>1あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチ
も膜をはって浮いている。さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂
の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。
常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らし
て飲み込んでいく。主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写
真を撮る事がある。壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ。」
「こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。
ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に
四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されたり
身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」
「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさん
いるわけだ。」 おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。
結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
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>>473
好き好んで食うヤツってそんな多くない
俺ももう20年くらい食ってない
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>>469
まあネズミ飼ってるような店は都心じゃ未だにいっぱいあるしなぁ、ゴキブリに関してもどんなに徹底しても絶対にでちゃうし
まあ自分から飼ってるの公言して噛まれた手で現場出るのはバカッターバイトテロの類だけどｗ
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心不全て厳密には死因じゃねーしw
原因ではなく結果だとも言える
脳死を除けば、死者は皆さま心停止で亡くなる
病院で亡くなったのに、何故心臓が止まったのか解らないはずはない
まあ個人情報だから別に発表することも無いんだけどさあ
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>>473
小麦粉食うと体調悪くなるので
普段の晩飯はこんな感じだな
https://i.imgur.com/oupIxhu.jpg![]()
https://i.imgur.com/COr0TAM.jpg![]()
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>>471
働き盛りのポックリ死は珍しくはないよね
40過ぎるとどこかしらガタが来る、自覚症状がないだけ
自分は老眼とビール腹が一気に来たw
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>>462
小麦が毒ならヨーロッパはとっくに全滅しとるわw
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最近、かみさんが蜂窩織炎になり、医者から致死率30％と言われた。無事、生還したが・・・。
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まだ若いのにな
料理人には長生きして欲しい 合掌
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40超えたらというか
仕事が激務なら35超えてからかも
まだ若い自覚しかないから無理するけど
身体は立派なオッサンだし
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- 2022/09/24(土) 06:37:39.32
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>>485
猫飼ってる噛まれた手で厨房立つようなやつは料理人じゃねーわなｗ
ただの不衛生なラーメンオタク
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- 2022/09/24(土) 06:37:46.94
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太り杉ちゃうん
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- 2022/09/24(土) 06:41:03.81
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猫じゃなくてワクチンだろ疑うのは
打ったあとに運動したんじゃないのか
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- 2022/09/24(土) 06:41:53.76
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医学部生 あるいは医師の方
猫に噛まれて死ぬことあるの？
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- 2022/09/24(土) 06:43:09.75
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>>489
ラーメンより高くつくけど
ラーメンみたいに身体に負担がかからないw
https://i.imgur.com/QDFUpoB.jpg![]()
https://i.imgur.com/HwfCwYD.jpg![]()
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- 2022/09/24(土) 06:43:10.43
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わくちんうったの？
普通発熱したり抗生剤入れてたら延期でしょ？
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- 2022/09/24(土) 06:44:05.70
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多分ワクチンだろうな
真実は闇の中だけど
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- 495
- 2022/09/24(土) 06:45:07.22
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>>487
調理画像みたけど
不衛生で驚いた
ボサボサの長髪と私服
田舎中華でも料理人は白衣や
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- 496
- 2022/09/24(土) 06:45:20.60
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飲食関係だから間違えなくワクチン打ってるだろうからな
このジワジワ死ぬ感じがワクチンのそれだよね
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- 497
- 2022/09/24(土) 06:46:07.47
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担当者たって医者や警察でもないのに否定なんてできるんか？
一時回復して復帰しようが別の話だろ
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- 498
- 2022/09/24(土) 06:49:34.17
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こんなとこにもワクチン脳がいて鼻水出たw
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- 499
- 2022/09/24(土) 06:50:44.42
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ラーメンに関わる人は短命よね
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- 500
- 2022/09/24(土) 06:51:03.54
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>>14
ほんとそう。みな心臓が停まって死ぬのだから、すべてみな「死因は心不全」といってもよい。しかしそれをいっては身もふたもない。安易に心不全といわない姿勢こそが死者へのいたわりであるはずだ。
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- 501
- 2022/09/24(土) 06:51:35.22
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>>499
山岸のおっさんは大分生きたろ、生活全部ラーメンにぶっこんでるようなやつだったけど
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- 502
- 2022/09/24(土) 06:52:00.68
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ラーメンの食いすぎだろうな
佐野実もラーメンの食いすぎで多臓器不全で死んでたし
味を極めようとして毒みたいな食い物を大量に食ってるんだよ
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- 2022/09/24(土) 06:52:56.53
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そもそも
煮込んでダシを取るという行為は
現代社会においてはリスクが高いんだよな
背脂とか貝ダシとか
化学物質のドブみたいなもの
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- 2022/09/24(土) 06:56:39.19
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>>488
画像見ろ
逆や
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- 2022/09/24(土) 06:57:16.71
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なんでんかんでんのおっさん、まだ生きてるの？
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- 2022/09/24(土) 06:57:59.02
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岸田もワクチン打ってるのに感染したしな
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- 2022/09/24(土) 06:58:04.47
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ネコって常に人を狙っているんじゃなかったっけ？
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- 2022/09/24(土) 06:59:34.44
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急性心不全で死因ちゃうやん
なんで心臓が止まったのかが死因やろ
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- 2022/09/24(土) 07:00:20.70
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それよりこの店を突然弟子にズドン！と金が入るのが羨ましいな
聞くところによると志村けんも死んで遺産が親戚に渡ったらしい。ベルセルクって漫画も雇ってたアシスタント達にズドン！らしい。
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- 2022/09/24(土) 07:01:53.03
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猫から訴えられるな
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- 2022/09/24(土) 07:03:14.67
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猫に噛まれた
↓
やと ねつ ひいた も とてもかゆい
今日 はらへったの、いぬ のエサ くう
↓
かゆい かゆい スコット― きた
ひどいかおなんで ころし
うまかっ です。
↓
かゆい
うま
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- 2022/09/24(土) 07:03:34.80
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猫の持ってた菌とか無関係ではないと思うがな
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- 2022/09/24(土) 07:06:57.88
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反ワクってほんと気持ち悪いよ
宗教だな
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- 2022/09/24(土) 07:07:40.27
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愛猫に噛まれた
→愛人に刺された
比喩じゃねえの
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- 2022/09/24(土) 07:07:47.42
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猫で死んだ店ってことで後継者が困るからね
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- 2022/09/24(土) 07:09:15.59
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これどっかで聞いたことあると思ったら巣鴨で日本一のラーメン屋だったとこかよ
巣鴨時代に店の前通ったことあるけどとんでもない大行列だった
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- 518
- 2022/09/24(土) 07:09:26.51
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猫って所詮、畜生だよね
化け猫、泥棒猫、なめ猫
昔の人は猫は低級な畜生って、ちゃんと分かってた
単なる畜生を可愛がる今の風潮って、バカだよな。
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- 519
- 2022/09/24(土) 07:10:42.89
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ラーメン店の店員って
DQN、珍走あがりの屑しかいないじゃん
他の飲食チェーンなどの従業員と比較しても
明確に民度が低い
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- 2022/09/24(土) 07:10:57.08
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>>516
絶対それが理由だよなｗ
死ぬほど汚い手で現場出ちゃった証拠も残っちゃってるみたいだし、このご時世に衛生観念が公衆便所以下ですって公言してるようなもんだもんｗ
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- 2022/09/24(土) 07:11:25.11
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>>518
この星で唯一の害獣は人間だよ
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- 2022/09/24(土) 07:12:31.06
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>>519
客層に相応しいだろ
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- 2022/09/24(土) 07:12:31.72
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>>519
工場と一緒だからな、気が狂う程の単純作業
そりゃ衛生管理もこのレベルよｗ
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- 524
- 2022/09/24(土) 07:13:06.11
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>>521
うわあ…
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