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- どどん ★
- 2022/09/23(金) 23:49:11.19
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ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが２３日、分かった。４３歳。同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。
大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、死因についてネット上で憶測が広がっていたが、担当者はスポーツ報知の取材に、「猫は死因に関係ありません。大西本人も猫を大変かわいがっていた。事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいます」と否定した。
ツイッターでは１４日～１６日は猫に嚙まれた負傷により、休業した旨を投稿している。１７日と１８日は営業。担当者によると、１８日が大西氏の最後の出勤となった。
公式ホームページでは「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年４３歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｂａ Ｎｏｏｄｌｅｓ 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」と発表されていた。
同店は２０１５年にミシュラン一つ星の評価を得た際はＪＲ巣鴨駅前に店を構えていたが、１９年に代々木上原に移転していた。店の再開は未定だが、担当者は「できるだけ何らかの形でお店は残していきたい」という。
報知新聞社
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0f8012d1be1aaa49f89c1b3bbf5bf501bd91c89
前スレ
ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死 急性心不全 担当者は愛猫との因果関係を否定 [どどん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663932406/
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- 2022/09/24(土) 05:43:13.26
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そりゃ今年は阿部、山上、壺とライバルは多いけどさ
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- 2022/09/24(土) 05:44:12.76
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猫が原因だから発表できないんだろｗ
文字通り死ぬほど汚い手で調理したラーメン客に出してて、その証拠残っちゃってんだからｗ
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- 438
- 2022/09/24(土) 05:47:58.19
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飲食店やってて猫飼うとか衛生的じゃない
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- 439
- 2022/09/24(土) 05:50:50.45
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>>438
しかも噛まれたその手で調理場立ってるからな、衛生観念ぶっ飛んでるｗ
そりゃ関係者は否定するでしょｗフツーにクソ気持ち悪いもんｗ
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- 440
- 2022/09/24(土) 05:51:41.30
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>>12
ワクチン打って免疫下がる→猫に噛まれたり引っ掻かれただけで心不全起こす
仕事の大変さとか日々の辛さを誤魔化すために飼ってた猫が引き金になった
という可能性を認めたくない人たちが発狂してるだけ
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- 441
- 2022/09/24(土) 05:52:36.40
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これで一つ星とか調査員の目はフシアナ
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- 442
- 2022/09/24(土) 05:55:02.36
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>>441
欧州じゃ犬猫飼ってるなんて普通だから
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- 443
- 2022/09/24(土) 05:56:26.38
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>>442
だから東京より星少ないんじゃね？
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- 444
- 2022/09/24(土) 05:57:56.23
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このニュース見て庭によく来る野良2匹駆除した。
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- 445
- 2022/09/24(土) 05:57:57.62
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>>362
家猫でも野良猫でも猫は100パーセント爪と牙にこの菌持ってる
検査やワクチンでどうなるものでもないよ
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- 446
- 2022/09/24(土) 05:58:27.53
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猫さえ飼ってなければ生きてたと思うと人生儚いね(ΦωΦ)ﾆｬｯ
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- 447
- 2022/09/24(土) 05:58:46.21
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>>24
１ヶ月以内ならビンゴ
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- 448
- 2022/09/24(土) 05:59:23.55
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>>446
ていうかシルバーウイークじゃなかったら生きてたかもなｗ
ワイもクソペキオリのせいで医者閉まって難儀したわｗ
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- 450
- 2022/09/24(土) 06:00:28.17
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>>441
伊集院静
「タイヤ屋に寿司の味がわかるのかｗ」
「タイヤ屋なんて牛や馬の糞踏んでた仕事」
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- 451
- 2022/09/24(土) 06:01:55.28
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急性心不全じゃ、死因について何も言ってないのと同じだからわからん
自殺を濁してそう言うこともあるし
心筋梗塞とか心筋炎とか詳細を書いてくれんと憶測が広まる
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- 452
- 2022/09/24(土) 06:02:21.21
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>>395
なんだ逆張りしてるだけかよ
バカじゃねーの
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- 453
- 2022/09/24(土) 06:02:28.10
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>>449
トレースじゃないｗ前半すぎるかｗ
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- 454
- 2022/09/24(土) 06:02:28.22
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>>445
本人は病院を受診してる。周辺は飼い猫との因果関係を否定してる。。。
それ以上どうしろって。この店主の死亡理由なんかアンタに関係ない話だろう。
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- 456
- 2022/09/24(土) 06:09:05.39
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>>452
患者を診てないのに、記者が書いた記事だけで憶測で根拠も無しに、
適当なことを書き込んで誹謗する中傷する君のほうこそ馬鹿で間抜けだ。
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- 457
- 2022/09/24(土) 06:09:40.71
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>>453
古塔つみの奴w？
統一政治以外だとSNSでゲーマーやVtuberやツナマヨ炎上とかぐらいしか
マジで思い付かない…
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- 458
- 2022/09/24(土) 06:10:24.37
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>>451
薬物で亡くなった疑いの人も、そういう死因にする事もあるよね、このシェフは違うだろうけど
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- 459
- 2022/09/24(土) 06:10:31.90
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>>457
ゆっくり商標登録とか?
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- 460
- 2022/09/24(土) 06:10:40.90
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>>455
君も気をつけろよ。死んだらお終いだぜ。
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- 461
- 2022/09/24(土) 06:11:40.13
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これはワンカスの陰謀だ、絶対に許してはいけない！
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- 462
- 2022/09/24(土) 06:13:23.61
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ラーメンは血管汚すから気をつけて。小麦のせいだよ～
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- 463
- 2022/09/24(土) 06:15:50.69
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確かセブンで蔦のインスタントがあったな
まあまあだったけどそれ以上じゃなかった記憶
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- 464
- 2022/09/24(土) 06:17:28.01
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やっぱり反ワクに噛まれてちゃって…
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- 465
- 2022/09/24(土) 06:17:44.19
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>>463
店で食わずに語ったらいかん
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- 466
- 2022/09/24(土) 06:21:10.16
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>>460
ラーメンなんか食わないし猫も飼ってない
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愛猫家はヒステリックなキチガイしかいない
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Twitterの書き込みからは猫以外の原因が想像できない
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今はアウトなんだろうけれど、飲食店で猫や犬を飼っていて店内でウロウロしている所とかあったね
アレルギー持ちの人は食事どころか、その場にいるだけで症状が出るはず
犬猫アレルギー、可哀想だわ
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>>466
「ラーメンなんか食わない」 ・・・・・嘘つけバーカ。
ここ読んでるやつ。全員、そう思ってるぜ。
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42で急死って何かものすごいように語るが
ちょいちょいあるよ
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>>470
食わんよ、ラーメンなんか
小麦とか基本的に毒だしな
全粒粉のパンを使ったサンドイッチくらいかな？
炭水化物摂るのは
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>>472
良いからそんな強弁するなって。ラーメン食わない日本人なんかいないからさ。
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若年層の急性心不全か
こええよ
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>>462
小麦より圧倒的に動物性脂肪が犯人やろ
うどん民やが40超えてるのに血管20代前半やぞ
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2年前から予想していたことが次々と現実化してるな
これから大変だぞこりゃ
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>>1あるラーメン店。そこは行列のできる人気店として有名だった。
しかしそこのラーメンは、化学調味料たっぷりのスープに、豚の脂が一センチ
も膜をはって浮いている。さらに、冬場でもさほど湯気が立たない。湯気は脂
の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ。
常連の客は、ニンニクや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らし
て飲み込んでいく。主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写
真を撮る事がある。壁に飾られたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「みんな死んじまった。」おじさんは真新しい写真を指さした。
「この人は肝臓ぶっこわして、ついこないだおだぶつだ。」
「こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるから、もうじきだろうな。
ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを週に
四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されたり
身体に蕁麻疹が出たりそれでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている。」
「これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさん
いるわけだ。」 おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう。
結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ。憶えてももらえないんだよな。
変な連中だよまったく。銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」
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>>473
好き好んで食うヤツってそんな多くない
俺ももう20年くらい食ってない
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>>469
まあネズミ飼ってるような店は都心じゃ未だにいっぱいあるしなぁ、ゴキブリに関してもどんなに徹底しても絶対にでちゃうし
まあ自分から飼ってるの公言して噛まれた手で現場出るのはバカッターバイトテロの類だけどｗ
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心不全て厳密には死因じゃねーしw
原因ではなく結果だとも言える
脳死を除けば、死者は皆さま心停止で亡くなる
病院で亡くなったのに、何故心臓が止まったのか解らないはずはない
まあ個人情報だから別に発表することも無いんだけどさあ
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>>473
小麦粉食うと体調悪くなるので
普段の晩飯はこんな感じだな
https://i.imgur.com/oupIxhu.jpg![]()
https://i.imgur.com/COr0TAM.jpg![]()
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>>471
働き盛りのポックリ死は珍しくはないよね
40過ぎるとどこかしらガタが来る、自覚症状がないだけ
自分は老眼とビール腹が一気に来たw
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>>462
小麦が毒ならヨーロッパはとっくに全滅しとるわw
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最近、かみさんが蜂窩織炎になり、医者から致死率30％と言われた。無事、生還したが・・・。
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まだ若いのにな
料理人には長生きして欲しい 合掌
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40超えたらというか
仕事が激務なら35超えてからかも
まだ若い自覚しかないから無理するけど
身体は立派なオッサンだし
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- 2022/09/24(土) 06:37:39.32
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>>485
猫飼ってる噛まれた手で厨房立つようなやつは料理人じゃねーわなｗ
ただの不衛生なラーメンオタク
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