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- Stargazer ★
- 2022/09/23(金) 21:26:25.64
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世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html
ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」（東京・代々木上原）のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。
同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。
「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。
なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。
大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9／20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。
湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。
店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761
Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ
Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568
関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663929678/
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- 716
- 2022/09/24(土) 15:37:57.04
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ミシュランとか凄いな
なんとか味を盗めないものか
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- 717
- 2022/09/24(土) 15:38:44.69
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すまんが笑える
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- 718
- 2022/09/24(土) 15:40:14.91
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俺も形成外科行ったらすぐ皮膚科行け言われて手術
何科か分からん時は総合病院行くのが賢明だな
感染症なのに軟膏治療した皮膚科の医者も不味いけど
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- 719
- 2022/09/24(土) 15:41:25.07
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>>180
マジで⁉
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- 720
- 2022/09/24(土) 15:43:32.58
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>>718
抗生物質も処方されてたんじゃね？
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- 721
- 2022/09/24(土) 15:43:37.72
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過労かわからんが元々免疫力低そうだもんな
睡眠時間も少なかったのでは
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- 722
- 2022/09/24(土) 15:44:22.06
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猫に噛まれて激痛炎症発熱したら
パスツレラ菌感染が先ず疑われるからな
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- 723
- 2022/09/24(土) 15:48:37.56
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>>720
パスツレラ菌感染は速めの治療が必須
病院に行くのも遅かったんだと思う
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- 724
- 2022/09/24(土) 15:53:17.73
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>>723
一晩明けてからだもん
夜間救急行かないとダメ
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- 725
- 2022/09/24(土) 15:53:41.39
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>>723
免疫低下してなきゃそこまでにはならんと思うよ
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- 726
- 2022/09/24(土) 15:56:09.59
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おまけにシルバーウイーク直撃だからな、医者ガチャ失敗からの大型連休
寿命ですねｗ
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- 727
- 2022/09/24(土) 15:57:31.31
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猫飼ってるものとしては改めて気をつけようと思った
まぁ本気噛みはされたことないんだが
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- 728
- 2022/09/24(土) 15:58:01.02
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毒珍打ってエイズ状態になったら僅かな細菌感染でも命取りになるからな
このラーメン屋も未接種なら猫に噛まれたぐらいはかすり傷で済んだだろう
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- 729
- 2022/09/24(土) 16:00:07.63
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総合病院行けば受付の人が何科か判断してくれるよな
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- 730
- 2022/09/24(土) 16:01:53.44
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>>714
ラーメン界の中では整った顔立ちだね
でもこういうニュースで見るからか目元が病弱そうに感じる
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- 731
- 2022/09/24(土) 16:03:13.63
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>>728
お前よく馬鹿って言われるだろ
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- 732
- 2022/09/24(土) 16:03:43.63
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えっ？
愛犬家や愛猫家って
愛するペットを助けるために死んでも後悔しないよな？
ワイ、川に転落した犬を助けるために服のまま飛び込んだよ
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- 733
- 2022/09/24(土) 16:05:02.43
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店に復帰してたらしいから
症状は軽くなってたんじゃないの
猫が直接の死因では無いだろ
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- 734
- 2022/09/24(土) 16:05:50.90
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厚労省「因果関係確認できず！ヨシ！」
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>>672
むしろｗここの猫キチお前らなら
猫に殺されたことに感謝しろとかいうんじゃないのｗ
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やはりかわいいのはイヌ
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病弱そうには見えない
最近体が細くなったのはジムで鍛えていたからだろう
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>>727
先ずは水道水で傷口を良く洗ってから消毒だね
料理人は包丁で手を良く切るから傷の対処に慣れてるのも悪い方に作用したかもね
猫はパスツレラ菌の感染リスクが高いとか普通分からんもん
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>>733
猫が原因
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>>737
ラーメン屋ってかなり身体を酷使する仕事だと思うけど
その上ジムで鍛えてたってすごいな
首元や肩や腹回りを見ると鍛えてるって感じがするね
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>>739
では無いと担当者が因果関係を否定
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0f8012d1be1aaa49f89c1b3bbf5bf501bd91c89
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>>740
最近は店のことは弟子に任せて
自分はジムに通う時間的余裕があったんだろう
ジム通いは憶測ではなく本人がYouTubeのインタビューでそう答えている
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>>740
山本KID徳郁が41歳であっという間に亡くなった時に
体をいくら鍛えても病気には勝てないんだと思ったわ
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- あみ
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|ωФ) ...飼い猫に手を噛まれるってことわざそのまんまやな
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>>737
痩せ過ぎは免疫機能を低下させる
絞りすぎたのかね
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体脂肪率めっちゃ低そうだもんな
ストイックに鍛えてたのかも
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安倍晋三よりもこの人を国葬するべきだ
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やはり国葬にすべき僑朋なのか
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>>738
ラーメン屋なんか工場と一緒だから包丁なんかろくに使えねーよｗ
過去の行動見ても衛生観念ゼロの代々木公園の浮浪者だわｗ
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43じゃまだ子供は社会に出てないだろうしな
残された家族が大変だ
海外進出のために多額の借金抱えてただろうし
ちゃんと保険には入っていたんだろうか
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>>749
うちの母親
流し台のとのに桶おいて水溜っぱなしでボウフラ大量生産してたわ
どんだけ衛生観念ないんやと
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>>2
お前みたいな愚図が唯一誇れるのがワクチン未摂取ってことか(笑)
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なんで猫に噛まれたのが死んだ原因なのに急性心不全とか隠そうとするのか
猫に噛まれて死んだらカッコ悪いからかな
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ネコ関係ないし
作り話だろw
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毒猫
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室内飼いじゃなかったんか？
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>>753
医者に急性心不全って言われたら大抵の人は猫関係ないと思うんじゃね？
敗血症なんて知らないだろうし
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相当な負荷でをおってたのか。早めに治療してたら助かったかもにな
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俺が症状分からずに形成外科行って
すぐに皮膚科行ってって怒られたけど
この皮膚科の医師は軟膏と抗生物質で放り出したんじゃないのかね？
診断した時は結構重症化してたはずなんだが
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猫や犬を舐めすぎだな。ここ最近は危機管理がなってない人間が増えすぎる
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>>728
海外ではVAIDSの事例も出てるしね
まぁ2年前からの予測通りの流れ
AIDSも数多くのリスクの一つに過ぎないのが怖すぎる…
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これは毒チンだなぁ
怖すぎんだろ
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>>761
自分もそうだったけど、ずっと痛いけど関節痛だろうと我慢してたけど
診断したら既に重症だった、体鍛えてる若い人は我慢強いからもっと危ないね
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>>667
ないない
必ず何らかの理由はある
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>>765
あるよｗ
司法解剖してもわからん
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ラーメン店のヒトが猫原因否定したらダメだろ
皆の考える死因の推測対象が猫からラーメンに移るからなw
ラーメンを守るために猫のせいにした方が良いと思うぞ
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