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  • 2022/09/23(金) 21:26:25.64
世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html


ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。

同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。

「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。

なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。

大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9/20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。




Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322

Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568


関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663929678/
(deleted an unsolicited ad)

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>>210
>>235
弟子の飯田商店の人は大丈夫かな
ここの店主と同年代くらいじゃなかった

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飼い犬に手を噛まれる、ということわざがあったな

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>>213
皮膚科でも切開する医師はいるけど
思い当たる事故を言わないとピンポイントの特定が難しいんじゃね

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心不全なら毒ワクだろ猫は無罪

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野良猫ならわかるけど飼い猫にもこんな菌もってんのか

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猫ひっかき病で死ぬとか嘘だろ
熱くらいは出ることもあるらしいけど

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早死にしたけりゃラーメン毎日食べよう

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明日から猫皆殺しだな

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地方民でここのラーメン食べたことなかった
食べてみたかった
もう食べられないの?

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やっぱ免疫ダメになってんだなあ。普通は死なないよこんなんで

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早くから親兄弟と離されて育った猫は加減を知らない

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>>91
敗血症ならそう言うよなあ

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>>258
まあ猫に噛まれた汚い手で調理されたラーメンなんて食う価値ないっしょ

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安倍の死因は失血死で銃撃が死因ではない

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三星と一つ星どっちが美味しいの?

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>>5
コロナウィルスはもともと猫由来だっけ

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飼い猫に噛まれて逝けるなんて本望じゃないか

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知らん人だが、43歳はオッサンだが死ぬには早いと思った・・・

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近所の犬猫殺害しないと自分が殺される時代になったのか
犬猫がいなくて良かった
住宅街は犬猫の血の海になるでぇ~

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猫に噛まれたって副反応だろ
安心安全因果関係は不明だよ

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ねこにかーまれーて死んでいくー
おれたちワクチンにーんげんなのさ

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なぜ皮膚科なんかに行ったんだろう?
何科かわからない時は一度町医者に行って紹介状を書いてもらいより
総合病院に行った方が早い
それにその医者が問題ないと思ったら紹介状を書かないだろうし

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>>79
何の癌が多いの

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>>189
心不全(๑ ิټ ิ)

ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死 急性心不全 担当者は愛猫との因果関係を否定 ★2 [どどん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663944551/

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神奈川県警だとこの死因は何?

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死因がそうでなくても飼い猫にガチで噛まれるってそんなにないだろ
普段から虐待でもしてたのかな

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>>272
女性の場合肺がんが増えるとか言われてるね

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個人的には食い物職人はプラベで動物飼ってて欲しくない
やっぱり毛とかつくし
あと調理人の見た目は男女とも短髪で女は髪をまとめて
男は顔に髭無しで調理中は腕時計も指輪もだめ
腕の体毛もちゃんと剃って

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>>39
試されるワク信

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激やせの原因は?

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だいの男が休業するほど愛猫に本気で噛まれるって
ぶっちゃけ申し訳ないけど○待してたとしか思えんわ
猫って犬以上に律儀で義理堅いからな
親愛の噛み噛みじゃなく本気って…敵認定されてたとしか

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ワクチンワクチン騒いでる奴も子供の頃に何本も打ってるだろうが

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>>277
手に傷で出勤は論外だわwフツーに問題になるんじゃないのこれ

ま日本人に関しては隠れ水虫溢れてるから素手の時点でヤバいw

因みに丸亀製麺のグループは素手で食材触るの禁止

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ワクバカは気にしないで3ヶ月毎に治験よろしく
すぐ2ヶ月毎になるがなw

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ワクチン

免疫力低下

猫ちゃんご機嫌ななめ

原因不明!

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やっぱ犬しか勝たん

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>>277
プライベートでペット飼うのはさすがに別にいいかなと思うが他は同意だわ
男の髭は食欲削げる
あとヤニカスもアウトだな
昔川崎でヤニ吸いながら寿司握ってる職人いたわ
無論素手でw

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なんでこんなに伸びてるの?

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やっぱ害獣やなぁ
保健所働け

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コロナ以前に蜂窩織炎かかったことあるよ?ペット飼ってないけど

鼻の周りが痛くて腫れてるから、鼻炎かと思って耳鼻科行ったら
「顔面蜂窩織炎ですね、これ怖いんですよ実は?」と言われた
外傷も何も無かったんだがな、点滴数回打って治った
え?マジでそんな怖い(死に至る)んだ?と今知って驚いた

陰謀論でテンションageageな人居るだろうけど、コロナ関係無くフツーにかかるからなマジで

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>>287
死因がネコかワクかラーメンかで盛り上ってるから

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>>279
これが知りたい

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>>290
猫に噛まれたのが原因じゃない可能性もあるのか

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ラーメンは体に悪いってことが証明されたな

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>>290
自死ってのはないの?
コロナ渦で店のこと色々悩んでとか

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ブログ見ただけだと感染症みたいな症状だよな。ラーメン食べすぎて肝臓とかやられていて重症化して敗血症のショックに耐えられなかった感じかな。
なぜ隠すのかよく分からんけど。

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>>227
石神みたいな食ってないやつもいるから。。

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>>54
ラーメンで世界初のミシュラン星取った偉人やで

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>>293
節子、ワクチンや

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猫を飼ってると肺がんになる可能性が3倍

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>>281
mRNAワクチンは打ってない

フリックラーニング
フリックラーニング
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