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  • 2022/09/23(金) 18:12:59.89
世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html


ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。

同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。

「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。

なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。

大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9/20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。




Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。
https://pbs.twimg.com/media/FcmCE1JakAAltU4.jpg

http://twitter.com/tsutainfo/status/1569928978626117634


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568


関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663920060/
(deleted an unsolicited ad)

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  • 2022/09/23(金) 19:17:52.72
んでラーメンは旨かったの?

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  • 2022/09/23(金) 19:17:56.42
今年からペットのマイクロチップが義務化になってそのマイクロチップが本当に安全なのかわからないからもう飼えないわって人結構いるでしょ

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  • 2022/09/23(金) 19:18:01.82
>>794
最近、口の洗浄にリステリン使うようになった。痺れる刺激がたまりませぬ。

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  • 2022/09/23(金) 19:18:07.04
>>781
猫飼いの漫画家さんの作品見てると猫によってはほんとに理不尽で我儘でフリーダムに人間を噛んでくるみたいよ

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  • 2022/09/23(金) 19:18:12.52
>>759
悪いと死ぬのは運ではなく免疫

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  • 2022/09/23(金) 19:18:16.62
>>791
まあそういう怪我したことないから知らんが
犬じゃないから単なるばい菌による化膿だと診断された可能性があるのかなと

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  • 2022/09/23(金) 19:18:18.96
グムー

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  • 2022/09/23(金) 19:18:25.10
バター犬はいるけど
バター猫はいないからな
そういう事だよ

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  • 2022/09/23(金) 19:18:26.15
蜂窩織炎からの敗血症?

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  • 2022/09/23(金) 19:18:40.76
>>762
ネコと和解せよ

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  • 2022/09/23(金) 19:18:46.03
飼いぬこに噛まれて死ぬなら俺は50回は死んでるな
コロナの免疫低下こわ

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  • 2022/09/23(金) 19:18:56.57
>>759
犬もやばいっていうけどな。
猫はまじやばいよ。
特にアレルギー体質、抵抗力が弱い人
はやばい。
猫好きでアレルギーの人ってほぼいない。
なんとなく近づいたら良いこと無いっていうのが
本能的に分かってるだよ。

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  • 2022/09/23(金) 19:19:00.95
>>802
コンクールがいいよ

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  • 2022/09/23(金) 19:19:01.73
>>761
運ではなく免疫が無かった

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  • 2022/09/23(金) 19:19:04.07
動物を飼うことをやめろ

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  • 2022/09/23(金) 19:19:10.49
ネコに噛まれたり引っ掻き傷作ったのが
原因で敗血症になり死ぬ人って世界中だと
結構多いらしいよ

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  • 2022/09/23(金) 19:19:15.27
>>767
本当の原付は免疫低下

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  • 2022/09/23(金) 19:19:16.70
こわっ
やっぱ犬だな

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  • 2022/09/23(金) 19:19:24.53
>>767
本当の原因は免疫低下

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  • 2022/09/23(金) 19:19:27.41
飼うなら犬だな

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  • 2022/09/23(金) 19:19:30.92
医療ミスだろ
どう考えても不自然すぎる

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  • 2022/09/23(金) 19:19:44.31
>>759
弱ってる人だと
動物に限らず、工事現場で古釘を踏み抜いたとかでも死ぬ人はいる

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  • 2022/09/23(金) 19:19:48.20
>>787
猫にかまれて大事になるって話は良く聞くぞ
死んだ話はさすがに初めて聞いたが
最悪寝たきりもあるので
猫にかまれたら医者へ行くように良く言われている

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  • 2022/09/23(金) 19:19:49.07
死因 バイト

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  • 2022/09/23(金) 19:19:51.31
猫って転位行動ってやつで噛むことが多いと聞いたことがあるな

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  • 2022/09/23(金) 19:20:03.18
飼い猫に噛まれることある?
噛もうともしないよね普通

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  • 2022/09/23(金) 19:20:21.65
たかが傷、されど傷よ

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  • 2022/09/23(金) 19:20:23.97
>>803
その人も気づかないうちに
猫にストレスを与えてだんだろう。

猫好きの人でも虐待行為を理解して
ない人たまにいるからね。

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  • 828
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  • 2022/09/23(金) 19:20:25.60
トンキンにはトンキン土人以外にもネズミやゴキブリみたいな下等生物が其処彼処にウジャウジャいるからトンキン下等生物菌が繁殖してんだろうなwww

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  • 829
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  • 2022/09/23(金) 19:20:30.45
年寄りがよく、ひっかき病とかなるって聞いた。やっぱ免疫力が低下してたんだろうな。原因は知らんけど。

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  • 2022/09/23(金) 19:20:31.32
動物に噛まれたら応急処置が大事
特に猫は100%パスツレラ菌がいる

石鹸を使うなりして洗い5分以上水を流しながら血を絞り出す様に洗え!

そして、行くところは救急外来だ
救急車でも構わない
検査してもらって診断してもらえ
パスツレラ症は人畜共通感染症だから、普通の臨床検査機関で血清学的検査ができる

皮下組織に入れば命の危険性がある

潜伏期間は2日~2週間

症状が無くても予防抗生物質投与が必要

動物に噛まれたら、救急外来だ
呑気に普通の病院に行くんじゃない

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  • 2022/09/23(金) 19:20:43.79
>>5
て言うかシェフはペット飼ったらアウトだと思うの

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  • 2022/09/23(金) 19:20:45.67
>>772
飲食業で猫飼ってること自体
おかしいよね。
下手すりゃ傷ついた手で調理して
感染症を客にうつすことだって
ある。
客に被害でなくて良かったよ。

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  • 2022/09/23(金) 19:20:53.37
>>23
頭悪そう

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  • 834
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  • 2022/09/23(金) 19:20:55.02
>>822
へー、初耳だわ
結構危険なんだな

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  • 2022/09/23(金) 19:21:12.64
医者に行っても助からんて怖いな

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  • 2022/09/23(金) 19:21:17.28
>>822
動物や虫に噛まれたら病院に行くだろうというのが常識だよ

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  • 2022/09/23(金) 19:21:21.04
猫神に噛まれたのが死因とは限らんと思うが
色々とマイナスの条件数が揃ったんかな?
合掌 そのラーメン食べられなくて悔いあり

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  • 2022/09/23(金) 19:21:21.81
反ワクゴキブリ収容所まだぁ?
反ワクはロシア兵として売り飛ばしちまえ。
日本に要らねぇ!

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  • 839
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  • 2022/09/23(金) 19:21:22.52
>>370
絵じゃん

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  • 2022/09/23(金) 19:21:36.94
>>183
43で寿命かぁ…

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  • 841
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  • 2022/09/23(金) 19:21:46.89
猫こわ…
やっぱ犬だわ

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  • 842
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  • 2022/09/23(金) 19:22:05.19
狂猫病ちゃうか!?

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  • 843
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  • 2022/09/23(金) 19:22:10.52
そもそもにおいて免疫下がる何か疾患患ってたんだろう
あとは猫はガブ噛みは余程のことないとしないから
噛まれる何かをしでかしていたのだろう

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  • 844
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  • 2022/09/23(金) 19:22:15.47
まだまだ若い働き盛りの現役世代が
ワクチンのせいで高齢者並みに免疫が弱っていて
今までなら大した症状が出なかった病気や怪我で
これからは苦しむ事が多くなるかもね

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  • 845
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  • 2022/09/23(金) 19:22:26.54
飼い猫なのにこんなヤバい菌持ってんの?

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  • 846
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  • 2022/09/23(金) 19:22:37.11
そういや、ゴキを退治してくれてるから変な菌は持ってるかもしれない。

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  • 847
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  • 2022/09/23(金) 19:22:40.12
本人の画像見たけど、猫うんぬんより元から痩せてていかにも不健康そうな感じ。
ラーメン屋って早死にが多いからな。

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  • 2022/09/23(金) 19:22:40.95
こえー

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  • 2022/09/23(金) 19:22:54.51
弟子が猫を出汁に取った敵討ちラーメンを作って店の名前は「誉」(´・ω・`)誉でも食ってろ

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  • 2022/09/23(金) 19:23:05.39
だよな猫が本気で噛むとかありえないけど虐待してたんじゃないか?

フリックラーニング
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