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  • 2022/09/23(金) 18:12:59.89
世界初ミシュラン星ラーメン「蔦」店主大西祐貴氏死去43歳 14日SNS投稿「愛猫に咬まれ激痛」
[2022年9月23日16時28分]
https://www.nikkansports.com/m/general/nikkan/news/202209230000544_m.html


ミシュランで星を獲得した世界初のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフである大西祐貴氏が亡くなったことがわかった。43歳だった。

同店は化学調味料は使用せず素材の味にこだわり、2016年にミシュラン史上初となるラーメン店での一つ星評価を受けた。23日、「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と店の公式サイトが発表した。

「Japanese Soba Noodles 蔦 一同」の署名のもと、「大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」とつづっている。

なお、店のツイッターアカウントには14日、「大西です。すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と大西氏からのメッセージが投稿されていた。

大西氏の負傷により臨時休業が続いており、当該アカウントは20日には「本日9/20以降諸事情により休業致します」ともアナウンスしていた。




Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/14 本日ですが、
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
とりあえず菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事だそうです。
悪化したら切開なので先生の言うこと聞いておとなしくしておきます。
https://pbs.twimg.com/media/FcmCE1JakAAltU4.jpg

http://twitter.com/tsutainfo/status/1569928978626117634


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
9/16 臨時休業致します。

店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761


Japanese Soba Noodles 蔦 @tsutainfo
訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568


関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
https://hatawarawide.jp/wakatejidai/211011-1/

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663920060/

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怪我した犬に噛まれて手に穴空いた時は腫れ上がったわ
急いで病院行ったら、破傷風もあり得るから数日点滴に通わされた
咬み傷は楽観視したらダメと言われた

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>>323
ふむふむ分かりやすい

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>>329
イヌは約75%がパスツレラ菌持ってる
猫は100%

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>>321
自分も噛まれて死ぬかもしれないとか思ってしまわないのかな

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>>291
ワクチンのせいかもしれないし怖いじゃん

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>>348
ラーメン屋としては最高なんじゃないの?

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>>332
こんなに痩せるなんて元々どこか悪かったのかもね

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>>36
デマとは限らない
免疫削がれるから跳ね除けられなくても不思議ではない
その動画の入院した例でもだよ

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病院行くの遅れたからか?
市販の薬で何を飲んだらいいんだよ

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>>264
さすがにそれはない
ゴキブリやネズミを齧るからだよ
噛み癖のある個体さえ飼わなければ問題なし

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>>320
親戚が敗血症で死んだけど
そういえば直前に猫に噛まれた言ってたな

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イケメンとラーメンを同時に失った日本の損失

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>>329
なる。
怖いのは狂犬病(日本では無いが)と破傷風たから
噛まれたら直ぐにワクチン打って貰うこと。
噛んだ犬の各ワクチン証明も見せてもらうこと

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>>291
たかが安倍より名ラーメン店の店主の方が大事だからこちらを国葬だな

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疑いたくないけどアレ何回も打っちゃったから免疫不全ガチャ引いた運の悪い人かな

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>>336
やっぱりか
もう川近づけないわ

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初期症状の段階で即入院でICU行きだよ
この皮膚科の医者なんで自宅に帰してるんだ?
理解不能だわ

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リハビリでよく一緒になってた腕の上がらなくなったお姉さんも猫に引っ掻かれたのが原因だって言ってた
害獣こわい😰

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>>347
あれは全然本気咬みじゃないと思う

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ワク信さん…
https://i.imgur.com/5p1DfBY.jpg


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>>367
激痛って時点でヤバいよね

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反ワク汚染中

キチガイ反ワク汚染中

本件はワクチンは無関係です

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なんでこのスレでワクチンの話?って思ったが免疫が低下したせいだからなのね
梅毒やエイズも増えてるからいろんな憶測が出てくるわな

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>>367
町医者は基本様子見やん

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>>113
メダカよりも一緒に飼ってるヒメタニシが怖いわ。寄生虫いるかもしらんし

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一回行った事あるが意識高い系の代表みたいなラーメンだったな

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>>340
単発笑う。
マジで組織的だな。

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猫だけでなく犬でもハムスターでも噛まれて重篤な症状になる人、死亡する人は昔からいるから気を付けなきゃいかん

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ピーピーピーピー

反ワク汚染中

キチガイ反ワク汚染中

本件はワクチンは無関係です

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猫は駆除せねばなるまい

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そもそもここのラーメンって美味しいの?
ミシュランの奴らが大してラーメン食ってないのに美味いって言っても俺的にはさ信用できないんだよね申し訳ないけどさ
ミシュランの評価よりタクシーの運転手とか外回りの営業マンとかが美味しいって言う店の方が美味しさに真実味があるな

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え!
反ワクに噛まれて入院?

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この病院だめだろ

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>>372
ワクチンを疑う事すら許さないのも異常やで

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コンビニ行くと免疫力アップの商品増えすぎお前らどんだけビビってるんだよネコぐらいぶっ叩いて噛まれてこい

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>>376
愛想は良かった?

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野良猫が増える🐟

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>>361
高齢になって猫に噛まれたら怖いね

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正に
デッドオアアライブ

彼は闘いに負けたのだ

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死亡の所見はなんだったのよ

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>>345
大体大きな川ならどこでもそうなんじゃないかな
ドッグランとかじゃなくて普通の河川敷なのにノーリード
怖いわ

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>>113
メダカと言えば一夜にしてお腹ぺったんこになる不治の病がやばい

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>>378
人でも咬み傷は楽観視してはダメと言われた

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>>372
無関係かどうかわからんのに何で断言しちゃうの?

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>>328
パスツレラ-ムルトシダ感染
による敗血症性ショックに決まってる

パスツレラ菌は動物の常在菌

猫には100%いる

噛まれて駆け巡れば
敗血症性ショックで死亡率50%

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>>384
消えろ反ワクチン
みんなが協力してワクチン打ってるんだ
打たないお前は日本人ではない

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免疫不全の恐ろしさ

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反ワク汚染中

反ワクホイホイスレ

本件はワクチンは無関係

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>>198
抗生物質と破傷風ワクチン打ってもらったんだろうか?

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>>393
そうそう
人間も口内は菌だらけだもんね

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まあ敗血症は動物に噛まれたら
なりうるメジャーな病気ですが、
虫歯でも何でもなりえる普遍的な病気でもあるし
まともな病院であれば必ず
ケアされるでしょうね。

医師もヤブだったんじゃないの?
普通は数日様子を見て改善しない
時点で入院させて本格的に菌退治でしょう。

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>>374
町医者って何のためにあるの?
あいつらのせいで、最初から総合病院行くと5千円ぐらい余計に取られるの腹立って仕方がないんだけど
それで先に町医者行って、大したことないとか言われて帰されて、こんな感じで取り返しがつかなくなったらどーすんの?
でも最初から毎回5千円なんて余計に払えないよ富豪じゃないんだし
町医者許せない

フリックゾンビ
フリックラーニング
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