【新潟豪雨】「本当に助かりました」避難所に100個以上積まれた「山崎のパン」避難民が大感謝！ [シャチ★] [sc] | レス907 | 2ch過去ログ

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907 2022/08/07(日) 09:16:07

>>879
広く万人に好まれる味の追及と個人経営のこだわりの味との違いもある
さらに製造から配送までのコストの差があるから個人経営ベースの材料の拘りや偏り方の差も出る
個人経営や小企業だって広く好まれる味は意識しているだろうけど情報収集や開発力がまったく違う
まあそこが小さなパン屋毎の味の違いで面白いんだろうけどね

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