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- 七波羅探題 ★
- 2021/11/26(金) 16:06:17.13
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北海道新聞11/25 21:27
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/615664
【池田、幕別】十勝管内で狩猟されたエゾシカ肉の加工販売にブレーキがかかっている。新型コロナウイルス感染拡大で外食需要が冷え込み、道外のジビエ（野生鳥獣肉）料理店などからの発注が激減したため。加工会社はレトルト商品やペットフード製造に力を注ぎ、新たな販路を模索している。
「売り上げは例年の４分の１ほどまで落ちている」。帯広市や近隣町村で狩猟されたシカ肉の加工販売を手掛ける「エゾの杜（もり）」（池田町）の三坂一茂社長（６４）は現状を嘆く。
(以下会員記事)
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- 2021/11/30(火) 01:00:47.82
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高いんだよ。
普通に牛肉買うわ。
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- 200
- 2021/11/30(火) 01:04:35.80
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長野の鹿肉まんじゅう
くそまずくて捨てた
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- 201
- 2021/11/30(火) 02:43:13.63
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ウシ・ブタ・ニワトリみたいなまともな家畜の肉があるのに、ジビエみたい野生肉なんか
食いたくないわな。
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- 202
- 2021/11/30(火) 02:47:11.79
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まず牛肉より安くしろ
話はそれからだ
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- 203
- 2021/11/30(火) 07:02:38.36
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>>198
生け捕りにするといいよ
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- 204
- 2021/11/30(火) 17:30:59.95
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ホンシュウジカの肉の一大産地は東の長野と西の兵庫
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- 205
- 2021/11/30(火) 17:37:56.84
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>>18
牛なんかより新鮮な鹿ははるかに臭いないよ
またエゾシカの刺身食べたいなぁ
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