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- 首都圏の虎 ★
- 2021/09/15(水) 23:50:29.16
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2021年8月30日から9月11日までの間、ねとらぼ調査隊では「食事がおいしいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは、計1万2299件の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます！ さっそく結果をみていきましょう。
（調査期間、2021年8月30日 〜 9月11日 有効回答数、1万2299票 質問、食事がおいしいと思う都道府県はどこ？）
●第2位：新潟県
第2位は「新潟県」でした。得票数は1786票です。コシヒカリなど「米どころ」といわれる新潟県。海・山の幸やB級グルメも豊富です。「はらこ丼」「へぎそば」「タレかつ丼」などが人気を集めています。
●第1位：福岡県
そして第1位は「福岡県」でした。得票数は1820票です。グルメの宝庫として知られる福岡県。「もつ鍋」「博多ラーメン」「辛子明太子」などが有名です。玄界灘の魚介類や新鮮な野菜も味わえます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/21532979565b6dc9d938ad39d1fe5a721c164f33
１位から４７位
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/368020/2#utm_source=yahoo_v3&utm_medium=feed&utm_campaign=20210915-10009741&utm_term=it_nlab-life&utm_content=img
★１ 2021/09/15(水) 18:26:26.38
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1631712319/
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- 465
- 2021/09/16(木) 00:30:38.57
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>>25
埼玉県民だけどうどん県なんだよ
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- 466
- 2021/09/16(木) 00:30:42.44
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福岡はあんま美味しくないなって店はすぐ潰れるからな
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- 467
- 2021/09/16(木) 00:30:47.49
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>>453
最強は長崎のチョーコー醤油
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- 468
- 2021/09/16(木) 00:30:57.86
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>>411
アホ
青魚こそ寝かせないと不味いんだよ
ほんと、何も知らんないやつが多いんだな
自分で魚釣って食べてみれば分かるわ
寿司なんて熟成の技術とシャリの合わせだけが腕の見せどころだってのにな
アホは、それがいかに高度な技術が要求されるかも分かってない
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- 469
- 2021/09/16(木) 00:30:59.55
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埼玉人だけど人力うどんが好き過ぎる
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- 470
- 2021/09/16(木) 00:31:00.42
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>>433
秋の一時期だけ食えるシシャモの握り寿司は珍味だね
あと道民は子持ちのメスより、オスのほうが好きｗ
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- 471
- 2021/09/16(木) 00:31:09.39
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>>120
マジか
どこで買ったウニ？
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- 472
- 2021/09/16(木) 00:31:09.73
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>>452
催事に出したら日に100は上がる
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- 473
- 2021/09/16(木) 00:31:16.04
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>>453
>>特に醤油のレベルがよそは低すぎる・・・。
オマエは他人に喧嘩を売る天才だな！ ｗ
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- 474
- 2021/09/16(木) 00:31:21.44
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>>447
ここ一、二年、コロナのせいで外食行っても仕入れ悪くなったなとか、メニュー作り苦労してるな、と感じる
高級店は特に
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- 476
- 2021/09/16(木) 00:31:30.17
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>>461
日本から独立は
頭悪いね
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- 477
- 2021/09/16(木) 00:31:30.30
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>>387
阿蘇のぴかまる
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- 478
- 2021/09/16(木) 00:31:37.91
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>>453
あれ、作れるで！
俺は関西人だけど自分で料理するから福岡醤油も作ってる
醤油８、酒１、ザラメ１を80度で煮込め！
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- 479
- 2021/09/16(木) 00:31:45.43
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高尾山で食べた東京野菜がめちゃ美味しかった
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- 480
- 2021/09/16(木) 00:31:46.65
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新潟から米をとりよせても東京の水じゃまずいって前スレであったけど
うち新潟の障害者施設から取り寄せている岩船産コシヒカリを東京でもおいしく食べている
って思ったら
東京の水まずいから日頃から浄化用の墨を入れた水を使ってるんだったｗ
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- 481
- 2021/09/16(木) 00:31:51.27
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淡路島のビワと太刀魚の塩焼きを皆さんに食べてもらいたい
故郷を離れて分かるおいしさｗ
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- 482
- 2021/09/16(木) 00:31:51.95
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>>461
独立した途端に中国の植民地になっちゃうけど（笑）
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- 483
- 2021/09/16(木) 00:31:59.81
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>>426
食中毒になりそう
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- 484
- 2021/09/16(木) 00:32:11.77
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井之頭五郎氏と山岡士郎の対決を見てみたいよね。
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- 485
- 2021/09/16(木) 00:32:13.99
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>>453
九州の醤油といっても、鹿児島と宮崎の日南近辺の醤油は異次元だしな。
生まれは鹿児島で、育ちは各地転々して鹿児島に戻ってきたが、地元の醤油は無理。
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- 486
- 2021/09/16(木) 00:32:14.19
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北海道しか考えつかんけどな
海鮮好きだからかな
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- 487
- 2021/09/16(木) 00:32:23.63
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まあ、これは納得のランキングだわ
福岡
明太子→文句なしにうまい
豚骨ラーメン→世界でも大絶賛
水炊き→玄人が大絶賛
もつ鍋→旨すぎてやばい
うどん→日本一うまい
名物もうまいんだけど、その他の定番料理も
福岡で食べるとグレードが三段階上がる。
福岡で外れの店をみたことがない。
日本で一番最高のグルメ都市は福岡だよ。
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- 488
- 2021/09/16(木) 00:32:24.40
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安くて美味いものが沢山あるのが東京なんだけどね
地方の人は分かってないけど
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- 489
- 2021/09/16(木) 00:32:30.77
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>>467
チョーコーも密封ボトルが出て敵なしだな
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- 490
- 2021/09/16(木) 00:32:36.38
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おいおい名古屋だろおう
おうおう
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- 491
- 2021/09/16(木) 00:32:40.96
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>>468
トビウオとウルメイワシは
とれたてが一番美味いけどな
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- 492
- 2021/09/16(木) 00:32:43.21
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>>430
いや、あの店も独自の技術も何も江戸前だよ
つか、あの店以上の店は全て江戸前
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- 493
- 2021/09/16(木) 00:32:49.69
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福井に旅行行った時に食べた蕎麦は美味かったなぁ
名前は忘れたけど福井から勝山に行く電車で2軒ほどと武生駅の近くにあったお店
長野はもっと美味いって聞くしコロナが落ち着いたら長野に行きたい
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- 494
- 2021/09/16(木) 00:32:51.99
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>>459
博多港は九州中の漁船が水揚げする日本一の漁港だから海鮮がしょぼいわけない
お前がちゃんとした魚料理を出す店に行けてないだけよ
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- 496
- 2021/09/16(木) 00:32:56.14
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沖縄料理も炒め物から麺類チャーハン全部同じ味で引いたな
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- 497
- 2021/09/16(木) 00:32:57.32
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>>424
シカのフンっていうチョコレートもうまかったよw
その奈良出身の人、他所にいってしまったから5年くらい奈良漬け食ってない
通販で買うか
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- 498
- 2021/09/16(木) 00:32:59.29
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>>437
鶴岡は自腹じゃないが例のフレンチに連れて行ってもらって美味かったな
自腹で酒田の料亭で簡単な料理も食って凝ったものはそうでもなかったが簡単なものはそれなりに美味かった
まあ、ラーメンだの刺身だの、なんだっけ、どんがら汁っていう郷土料理だのあちこちでいろいろ食って全部十分うまかったがｗ
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- 499
- 2021/09/16(木) 00:33:01.30
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群馬の下仁田ねぎ
すき焼とか鍋に入れると最高だんべ
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- 500
- 2021/09/16(木) 00:33:01.31
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>>430
ある程度行った上で言ってるけど、「古い」「ダサい」店ばっか。
客もTシャツとかで来ちゃったりするし。
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- 501
- 2021/09/16(木) 00:33:09.84
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>>488
量がえげつない
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- 502
- 2021/09/16(木) 00:33:23.28
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>>363
刺身に使ったりする甘い醤油は刺身醤油
刺身に甘い醤油を使わない人も多いよ
あとは
・うまくち醤油（旨味成分が入った物）
・甘口醤油（甘味料を入れた物）
・濃口醤油（甘味なくて色濃い）
・薄口醤油（甘味なくて色薄い）
とあって、料理によって使い分ける
全部が甘い醤油ではない
醤油が甘いのは昔から貴重な砂糖を豊富持ってる藩（地域）だったので、贅沢品、嗜好品として作られた
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- 503
- 2021/09/16(木) 00:33:27.23
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福岡の欠点は醤油ラーメンがない
豚骨しかなあい
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- 504
- 2021/09/16(木) 00:33:37.62
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>>463
ナスを挙げるあたりに下越感を感じる。
枝豆とナスは作付面積が広いくせに全部自分で消費するから出荷額は全然っていう。
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- 505
- 2021/09/16(木) 00:33:40.87
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>>453
醤油、味噌は喧嘩必須ｗｗ
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- 506
- 2021/09/16(木) 00:33:42.31
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>>487
福岡、カレーは弱いんだよな
なんちゃってスリランカカレーとかは流行っているけど
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- 507
- 2021/09/16(木) 00:33:42.78
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>>455
基本的に野生しかいないからなかなか流通にのらない
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- 508
- 2021/09/16(木) 00:33:45.19
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>>459
がめ煮、あれ福岡でしょ？
あれ家庭料理だけどうまいよな
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- 509
- 2021/09/16(木) 00:33:45.30
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>>1
各地の最高の飯は東京で全部食える
従って東京が1位
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- 510
- 2021/09/16(木) 00:33:50.65
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鰻も福岡の名店が一番美味い。
カレーもハンバーグも福岡の行きつけの店が一番美味い。
福岡はレベルが高すぎるので不味い店がないんだよ。
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- 511
- 2021/09/16(木) 00:33:54.14
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福岡で珍しいのはどじょう鍋とシラウオ丸呑みくらいか
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- 513
- 2021/09/16(木) 00:34:03.25
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>>77
ミシュラン星付きとか半年前から予約いるねん
でもミシュランにはちょっと届かない田舎の店だと予約前日でも食えるねん
気軽に美味いもの食いたいなら田舎一択でっせ
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- 514
- 2021/09/16(木) 00:34:08.09
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>>468
サバやサワラなどの青魚は鮮度の劣化が早く、熟成には向きません。
また、内蔵等に雑菌が繁殖しやすく、雑菌の繁殖した魚を食べると食中毒を起こしてしまう可能性があります。
それはヒスタミン中毒といって、嘔吐や腹痛・蕁麻疹などの症状が出ます。
やはり青魚の熟成は、やめておく事をオススメします。
https://fishingjapan.jp/fishing/2980
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- 515
- 2021/09/16(木) 00:34:09.10
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福岡が美味いっていうやつは、ハンバーグとか美味いとかいう層だな
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- 516
- 2021/09/16(木) 00:34:11.37
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>>406
奈良で奈良漬の老舗の店に立ち寄った時に本物はこういうもんだ、ウチ以外は時間かけてない紛い物、みたいな事言われたのを思い出したけど時間かけて仕込んだ物の方がやはり味が違うんだろうか
結局買わなかったけど
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