-
- 669
- 2021/09/15(水) 22:50:04.53
-
キユーピー マヨネーズにはトランス脂肪酸が多く含まれていますが、実は世界では規制が進んでいる「トランス脂肪酸」が日本では野放し状態なのです
動脈硬化を促し、心疾患の危険性を高めるなど数々の疾患の原因といわれている「トランス脂肪酸」
先進国では使用禁止の国も多いのですが、日本では表示さえ義務づけられていません
本来、健康な血管の細胞膜は柔軟で伸び縮みして血圧などを調整しています
しかし、トランス脂肪酸が血管に取り入れられると柔軟性が失われ、それによって冠動脈疾患が起こります「心不全、心筋梗塞、動脈硬化、不整脈」などはすべて冠動脈疾患です
ネット上では「トランス脂肪酸は自然界にも存在するので人工物と天然物を弁別することができない」などと、あたかも自然界にもあるから安全であるかのようにトランス脂肪酸を許容するような表現も多く見受けられますが、自然界にあるから人工的な物を食しても害はないということにはなりません
実際、トランス脂肪酸を摂ると冠動脈疾患のリスクが高まることは、すでにWHOが2003年に報告しています
更にWHOによると、世界中で年間50万人がトランス脂肪酸による心臓と血管の病気で亡くなっているとの報告もあります
最近では、冠動脈疾患に加え、アルツハイマー病などの認知症などの原因になるという論文も多く出されており、WHOは2023年までに世界中のすべての食べ物から人工のトランス脂肪酸を取り除くことを目標としている程です
このページを共有する
おすすめワード