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  • 2021/09/15(水) 22:39:51.99
蕎麦はな、蕎麦そのものは美味しい店は多いんだが
麺汁がな、汁の作り方がいまいちな店が多すぎて東京以外ではなかなかうまい店に出会えない。
山形とか新潟は辛すぎる。逆に長野は甘すぎる。味噌で食うとか勘弁。
福井か島根あたりは旨い店がある。

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