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  • 2021/02/24(水) 17:54:27.19
>>228
米どころの人の地元では、もみ付きの米を倉庫で適温保管していて食べる直前に精米してるんじゃね？
一方消費地では普通精米済みの米が精米後1ヶ月近く経っても売られてることとかあるし、その分劣化していて味に違いがある可能性はある

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