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  • 374
  •  
  • 2021/02/24(水) 15:36:07.40
>>254
>>297
>328
マジレスすると、味覚は若い方が優れている
だから味覚の話なら年寄りやおっさんの板前なんて論外となる
高級店は20代の若い板前だけ揃えて年齢が上がるごとに下のランクの店に移るべき、となる

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