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- 鬼瓦権蔵 ★
- 2021/02/24(水) 11:02:24.86
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https://news.infoseek.co.jp/article/sirabee_20162517927/
天下一品『味噌ラーメン』
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京都府発祥の濃厚なこってり鶏がらスープが有名なラーメンチェーン・天下一品といえば、味のベースは醤油がメインということでも知られている。
しかし、そんな天下一品で昨年9月から一部店舗で味噌ラーメンが販売開始され、好評からからいまではかなりの店舗数で味噌ラーメンを販売するようになった。
北海道産の赤味噌と愛知県産の豆味噌をブレンドした、こだわりの天下一品味噌ラーメン、いったいどのような味がするのだろうか？ さっそく食べてみると…
■スープも麺も激烈にウマい
まず、スープが激烈にウマい。
2種類の味噌の強い旨味と天下一品のこってりスープの強い旨味がお互いを高めあい、まるでドラゴンボールで悟空とベジータがフュージョンしたかのように美味しさを至高の領域にまで昇華させている。
そして、その美味しさをまとった麺は絶品のひとこと。
具材もひき肉、もやし、ねぎとシンプルなものだが、この味わい深いスープと麺があれば、それ以上の具は不要。むしろ邪魔になってしまうかもしれない。
■最後はライスで締め
また、麺を食べ終わった後は追加でライスを入れれば、激ウマ味噌おじやの完成。
追加料金になってしまうが、ぜひご飯を入れてスープも残さず食べてみてほしい。
あまりに美味しすぎた味噌ラーメン、天下一品の創業50周年を11月に迎える記念すべき年の主力限定メニューとしてふさわしい美味しさであった。
販売店舗は天下一品の公式サイトに掲載されているので、気になる人はぜひチェックしてみよう。
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- 150
- 2021/02/24(水) 11:39:01.32
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スープまでラーメンとか言わない派なので
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- 151
- 2021/02/24(水) 11:39:14.42
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天一は
一切受け付けない派か、
たまに無性に食べたくなる中毒派か
どちらかだな。
俺は後者
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- 152
- 2021/02/24(水) 11:40:09.37
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>>141
鶏のスープは足（もみじ）入れないと話にならんよ
日本以外の国ではスーパーでも普通に売ってるんだけどね
日本は業務用で大量消費されるので一般市場にはなかなか出回らない
手に入れてスープ作ってみ、コクがぜんぜん違う
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- 153
- 2021/02/24(水) 11:40:53.52
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遂に「こってり普通」以外の注文をするときが来たか
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- 154
- 2021/02/24(水) 11:41:03.92
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>>16
味噌少な目にして辛味の豆板醤入れてみ
メチャクチャうまくなるぞ
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- 155
- 2021/02/24(水) 11:41:36.50
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油ギトギトやん
おなか痛くなるわ
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- 156
- 2021/02/24(水) 11:41:42.94
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明石近辺に天一が高齢の為、フランチャイズ契約更新せずに
無くなってから数年経過するけど誰かやってくれや！
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- 157
- 2021/02/24(水) 11:42:12.97
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味噌ラーメン専門店って合わせるスープはいくらでも手を抜けそうだから個人店として経営するには楽そうだな
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- 158
- 2021/02/24(水) 11:42:50.50
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>>149
1キロカロリーしかないならダイエットには丁度いいね
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- 159
- 2021/02/24(水) 11:43:16.15
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>>152
もみじって言うのかｗ
料理って奥が深いな
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- 160
- 2021/02/24(水) 11:43:17.42
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洛外の天一は、店舗によって完成度が異なりすぎる。
フランチャイズ店オーナーに任せてることが味を決めている。
スープ温度、麺ゆで具合が日によって違う店は避けるべき。
なので、洛外でもちゃんと作ってる店は激しくうまい。
そうでない店はまったく価値がない。
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- 161
- 2021/02/24(水) 11:43:30.34
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>>75
草
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- 162
- 2021/02/24(水) 11:43:34.04
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スープも飲み干してラーメン一杯の塩分は5gまでにしてもらいたいもんだが表示してる店は見たことない
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- 163
- 2021/02/24(水) 11:43:36.99
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味がさねとはちがうの？
あれも好きだったけどまだあるのかな？
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- 164
- 2021/02/24(水) 11:44:01.60
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こういうステマうざ潰れろ
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- 165
- 2021/02/24(水) 11:44:11.05
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┏( .-. ┏ ) ┓【おまるん ピック】
*東京オリンピックのスタジアムとは
おまる（トイレ）の形状
タイムホール【ごっとん便所】に
地球【うんこ】を落とす
と云う意味
---
*日本列島とは
元々は、トイレに腰掛ける
私＝地球の姿を表現した
四国が、トイレであるが
巨大な渦潮が、水洗トイレを意味
/6
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1364404453839831045
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- 166
- 2021/02/24(水) 11:44:27.67
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>>16
最初にごま油引いたフライパンで味噌を軽く炒めてから、総味シャンタンと豆板醤を足してお湯加えてみ
ラーメンの味噌スープにかなり近づく
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- 167
- 2021/02/24(水) 11:44:43.68
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もやしにら山盛りで食べたいな
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- 168
- 2021/02/24(水) 11:45:42.98
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京都は精製が好きやからな
生臭さ、青臭さ、こういう臭いと思うものを徹底的に排除するのが京都
白みそなんかもそうだよね
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- 169
- 2021/02/24(水) 11:45:44.70
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わざわざ天一で味噌ラーメン食うヤツおるんかね？
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- 171
- 2021/02/24(水) 11:45:47.72
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パッと見、すみれのパチモンくせー
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- 172
- 2021/02/24(水) 11:46:07.37
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>>6
週1くらいなら全く無問題
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- 173
- 2021/02/24(水) 11:46:15.06
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東京西部に昭和から続くチェーン店
満北亭の味噌ラーメンは秀逸だよ
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- 174
- 2021/02/24(水) 11:46:32.89
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>>154
やだよ
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- 175
- 2021/02/24(水) 11:46:44.20
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>>1
カロリーモンスターだぞ
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- 176
- 2021/02/24(水) 11:46:55.99
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>>122
裏メニューだったのに、屋台の味 っていう表メニューになってるだろ？
瀬戸節が旨い
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- 177
- 2021/02/24(水) 11:47:08.57
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ここのこってりは駄目なんだけど
味噌はうまいんか？
まぁ味噌でまずいはないだろうけど
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- 178
- 2021/02/24(水) 11:47:33.62
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京都発でこの味噌は珍しいと思うわ
味噌は東日本の味だろ
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- 179
- 2021/02/24(水) 11:47:36.92
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>>162
濃い目のラーメンだと15-20gは軽く入ってそうだね
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- 180
- 2021/02/24(水) 11:48:13.27
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>>123
天下一に限らず新興のラーメン屋の味噌ラーメンはニンニクが効き過ぎ。町中華の
方がうまいと思う。
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- 181
- 2021/02/24(水) 11:48:31.00
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食べに行きたいけどうちの車は急ブレーキかかって無理
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- 182
- 2021/02/24(水) 11:48:55.24
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天一を旨く感じるのは最初の二、三口だけ
そもそも量は少な目なのに最後の方は吐き気との格闘になる
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- 184
- 2021/02/24(水) 11:49:04.77
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多分今の時代の値段にあってるんだと思うわ
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- 185
- 2021/02/24(水) 11:49:11.87
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天下一品 - 天一 = 下品
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- 186
- 2021/02/24(水) 11:49:41.64
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>>16
それはそれで豚汁うどんで美味いけどな。カップもあるし別のラーメンと思う。
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- 187
- 2021/02/24(水) 11:50:19.38
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とんがらし入れて食うとアナルが痛くなる、、アナルは大事
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- 188
- 2021/02/24(水) 11:50:42.34
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この前初めて行ってこってり食べたけど噂に違わぬまずさだったわ
二度と行かないと思う
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- 189
- 2021/02/24(水) 11:51:43.77
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ナンバうろちょろする人なら知ってるやろけど味噌ラーメン専門店の麺之國がなんさん通りにあってよく食べてる
よく食べるのはうまいからやけども天一味噌ラーメンも食ってみよかな
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- 190
- 2021/02/24(水) 11:51:46.37
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昔バイトしてたけど
毎日ゴキブリと格闘してたよ
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- 191
- 2021/02/24(水) 11:52:11.28
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>>185
朝 日 新聞と似とるな
鮮 報
天 一
下 品
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- 192
- 2021/02/24(水) 11:52:50.42
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>>175
だからなんだよ
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- 193
- 2021/02/24(水) 11:53:03.08
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890円は強気の価格設定だよな
有名店のトッピング付きが食えるじゃん
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- 194
- 2021/02/24(水) 11:53:48.50
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家で食べるの生ラーメンのみだけど、マルちゃんの味噌ラーメンばっかり
とにかくうまい
醤油ラーメンみたいな変な臭いがしないのもいい
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- 195
- 2021/02/24(水) 11:54:25.53
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個人的には、チェーン店の味噌ラーメンでは日高屋が1番美味いと思う
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- 196
- 2021/02/24(水) 11:55:14.84
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ドロドロの店だよな
何度かつきあいで行ってるけど
あまりにも不味くて最近は餃子とビールしか頼まない
ここでラーメンは俺はいいや
あっさりなんかカップラメーメンでいいやって感じだし
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- 197
- 2021/02/24(水) 11:55:38.78
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スマホからのホームページの見辛さが異常
作り直せ
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- 198
- 2021/02/24(水) 11:55:42.81
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>>12
脂とかニンニクとかだな
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- 199
- 2021/02/24(水) 11:55:44.95
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あのスープベースで味噌なのか
それは一度食わなきゃだな
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- 200
- 2021/02/24(水) 11:55:52.79
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>>170
醤油か塩の味付けで味噌玉乗っけてたら、味変がどうのこうので食べてる方が勝手に盛り上がるイメージが
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