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- 鬼瓦権蔵 ★
- 2021/02/24(水) 11:02:24.86
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https://news.infoseek.co.jp/article/sirabee_20162517927/
天下一品『味噌ラーメン』
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京都府発祥の濃厚なこってり鶏がらスープが有名なラーメンチェーン・天下一品といえば、味のベースは醤油がメインということでも知られている。
しかし、そんな天下一品で昨年9月から一部店舗で味噌ラーメンが販売開始され、好評からからいまではかなりの店舗数で味噌ラーメンを販売するようになった。
北海道産の赤味噌と愛知県産の豆味噌をブレンドした、こだわりの天下一品味噌ラーメン、いったいどのような味がするのだろうか？ さっそく食べてみると…
■スープも麺も激烈にウマい
まず、スープが激烈にウマい。
2種類の味噌の強い旨味と天下一品のこってりスープの強い旨味がお互いを高めあい、まるでドラゴンボールで悟空とベジータがフュージョンしたかのように美味しさを至高の領域にまで昇華させている。
そして、その美味しさをまとった麺は絶品のひとこと。
具材もひき肉、もやし、ねぎとシンプルなものだが、この味わい深いスープと麺があれば、それ以上の具は不要。むしろ邪魔になってしまうかもしれない。
■最後はライスで締め
また、麺を食べ終わった後は追加でライスを入れれば、激ウマ味噌おじやの完成。
追加料金になってしまうが、ぜひご飯を入れてスープも残さず食べてみてほしい。
あまりに美味しすぎた味噌ラーメン、天下一品の創業50周年を11月に迎える記念すべき年の主力限定メニューとしてふさわしい美味しさであった。
販売店舗は天下一品の公式サイトに掲載されているので、気になる人はぜひチェックしてみよう。
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- 124
- 2021/02/24(水) 11:32:41.46
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便秘気味の時は天一にいく
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- 125
- 2021/02/24(水) 11:33:02.72
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また汁少ないのん！？
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- 126
- 2021/02/24(水) 11:33:02.80
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味噌おやじに見えた
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- 127
- 2021/02/24(水) 11:33:25.34
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少し前に急激に値上がりしたよな
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- 128
- 2021/02/24(水) 11:33:28.16
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こってりは粉っぽくて苦手だが、これは美味そう
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- 129
- 2021/02/24(水) 11:33:41.05
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>>1
ずっと白味噌ラーメンだと思ってたけど違うのか？
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- 130
- 2021/02/24(水) 11:33:43.50
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美味そうー
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- 131
- 2021/02/24(水) 11:33:45.08
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ラーメンは原材料見たら食欲無くすけれどなｗ
鳥や豚の頭をドロドロに溶かしたのがそれだからｗ
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- 132
- 2021/02/24(水) 11:33:52.51
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ラーメンでこってりを一回食べたら
一週間は摂生しなきゃやばいよなあ
３食少なめ脂控えめ酒断ちぐらいしないと
身体が許してくれないよ
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- 133
- 2021/02/24(水) 11:33:54.64
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地域限定なのかどうかは知らないが、餃子の王将にも天一のようなこってりラーメン
はあるよ。天一が近くになくて餃子の王将はあるという方はお試しあれ
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- 134
- 2021/02/24(水) 11:34:08.99
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>>119
それうまいと思って食べてるの？
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- 135
- 2021/02/24(水) 11:34:29.25
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これこそスープで売ってよ
味見だけしたい
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- 136
- 2021/02/24(水) 11:35:33.73
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うんこっぽいから
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- 137
- 2021/02/24(水) 11:35:39.10
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>>1
昭和時代、味噌ラーメンがはやって、
おまけのもやしが、
日本全国の八百屋で普及した。
味噌ラーメン以前は、
もやしは珍味マイナー食材だった。
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- 138
- 2021/02/24(水) 11:35:48.14
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>>62
中国の味噌って、豆チ醤、豆板醤、甜麺醤とかになるから、中華味噌を味噌としていいなら
中華料理は多く味噌を使ってることになるよな…
使い方は結構違うけど（日本はお湯に溶かすのが多く、中国は炒めて使うことが多い）
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- 139
- 2021/02/24(水) 11:35:49.52
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テンイチは旨すぎ
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- 140
- 2021/02/24(水) 11:36:19.30
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>>135
スーパーに売ってるよ、こってり味噌
いやあれよりひどくしてるか
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- 141
- 2021/02/24(水) 11:36:40.90
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>>131
それは分かる
中華飯店でバイトした時鶏の頭や爪のついた足で出汁を取ってるの見てショック受けた
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- 142
- 2021/02/24(水) 11:36:44.97
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ラーメンは基本的に関西の料理だからね
関東のは偽物、パクリ
もともと関西はうどん、小麦の麺を食う習慣がある
歴史が違う
関東人が見様見真似で頑張ってるが、まだまだ
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- 143
- 2021/02/24(水) 11:37:00.99
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>>137
昔は、各地にどさん子あったな・・・・・・
自分の生活圏にある店は、全部潰れた
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- 144
- 2021/02/24(水) 11:37:11.84
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時短営業してまっか？
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- 145
- 2021/02/24(水) 11:37:40.46
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>>38
面白い恋人も大阪だったよな
大阪は韓国と同じパクリ文化だな
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- 146
- 2021/02/24(水) 11:37:42.91
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以前相模原に住んでいた時は
味噌ラーメンは
おがわや、壱発、アイワールド通りのタイ料理店の横の店、くるまやだったな〜
天一はあったけど個人的に率直に
不味いと感じて一度しか行った事が無い
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- 147
- 2021/02/24(水) 11:38:00.81
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味噌は概ねはずれない、裏技みたいなもん
ここじゃないけど期間限定だった麦味噌のラーメンまた食いたい
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- 148
- 2021/02/24(水) 11:38:03.51
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味噌や醤油は発酵食品だから体にいいという事で…
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- 149
- 2021/02/24(水) 11:38:37.06
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天下一品のこってりって１０００カロリーぐらいあった気する
頻繁に食べたらダメだろ
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- 150
- 2021/02/24(水) 11:39:01.32
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スープまでラーメンとか言わない派なので
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- 151
- 2021/02/24(水) 11:39:14.42
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天一は
一切受け付けない派か、
たまに無性に食べたくなる中毒派か
どちらかだな。
俺は後者
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- 152
- 2021/02/24(水) 11:40:09.37
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>>141
鶏のスープは足（もみじ）入れないと話にならんよ
日本以外の国ではスーパーでも普通に売ってるんだけどね
日本は業務用で大量消費されるので一般市場にはなかなか出回らない
手に入れてスープ作ってみ、コクがぜんぜん違う
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- 153
- 2021/02/24(水) 11:40:53.52
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遂に「こってり普通」以外の注文をするときが来たか
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- 154
- 2021/02/24(水) 11:41:03.92
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>>16
味噌少な目にして辛味の豆板醤入れてみ
メチャクチャうまくなるぞ
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- 155
- 2021/02/24(水) 11:41:36.50
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油ギトギトやん
おなか痛くなるわ
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- 156
- 2021/02/24(水) 11:41:42.94
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明石近辺に天一が高齢の為、フランチャイズ契約更新せずに
無くなってから数年経過するけど誰かやってくれや！
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- 157
- 2021/02/24(水) 11:42:12.97
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味噌ラーメン専門店って合わせるスープはいくらでも手を抜けそうだから個人店として経営するには楽そうだな
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- 158
- 2021/02/24(水) 11:42:50.50
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>>149
1キロカロリーしかないならダイエットには丁度いいね
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- 159
- 2021/02/24(水) 11:43:16.15
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>>152
もみじって言うのかｗ
料理って奥が深いな
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- 160
- 2021/02/24(水) 11:43:17.42
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洛外の天一は、店舗によって完成度が異なりすぎる。
フランチャイズ店オーナーに任せてることが味を決めている。
スープ温度、麺ゆで具合が日によって違う店は避けるべき。
なので、洛外でもちゃんと作ってる店は激しくうまい。
そうでない店はまったく価値がない。
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- 161
- 2021/02/24(水) 11:43:30.34
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>>75
草
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- 162
- 2021/02/24(水) 11:43:34.04
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スープも飲み干してラーメン一杯の塩分は5gまでにしてもらいたいもんだが表示してる店は見たことない
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- 163
- 2021/02/24(水) 11:43:36.99
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味がさねとはちがうの？
あれも好きだったけどまだあるのかな？
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- 164
- 2021/02/24(水) 11:44:01.60
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こういうステマうざ潰れろ
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- 165
- 2021/02/24(水) 11:44:11.05
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┏( .-. ┏ ) ┓【おまるん ピック】
*東京オリンピックのスタジアムとは
おまる（トイレ）の形状
タイムホール【ごっとん便所】に
地球【うんこ】を落とす
と云う意味
---
*日本列島とは
元々は、トイレに腰掛ける
私＝地球の姿を表現した
四国が、トイレであるが
巨大な渦潮が、水洗トイレを意味
/6
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1364404453839831045
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- 166
- 2021/02/24(水) 11:44:27.67
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>>16
最初にごま油引いたフライパンで味噌を軽く炒めてから、総味シャンタンと豆板醤を足してお湯加えてみ
ラーメンの味噌スープにかなり近づく
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- 167
- 2021/02/24(水) 11:44:43.68
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もやしにら山盛りで食べたいな
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- 168
- 2021/02/24(水) 11:45:42.98
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京都は精製が好きやからな
生臭さ、青臭さ、こういう臭いと思うものを徹底的に排除するのが京都
白みそなんかもそうだよね
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- 169
- 2021/02/24(水) 11:45:44.70
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わざわざ天一で味噌ラーメン食うヤツおるんかね？
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- 171
- 2021/02/24(水) 11:45:47.72
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パッと見、すみれのパチモンくせー
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- 172
- 2021/02/24(水) 11:46:07.37
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>>6
週1くらいなら全く無問題
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- 2021/02/24(水) 11:46:15.06
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東京西部に昭和から続くチェーン店
満北亭の味噌ラーメンは秀逸だよ
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- 174
- 2021/02/24(水) 11:46:32.89
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>>154
やだよ
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