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- みなみ ★
- 2020/10/18(日) 09:58:19.77
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2020年10月17日 10時17分
https://news.livedoor.com/article/detail/19070765/
外食業界はコロナ禍で大きな経済的ダメージを受けているが、「唐揚げ店」は比較的好調のようだ。近年の唐揚げブームを追い風に、各地で新規出店が続いている。
様々な唐揚げ店に行って、味の比較を楽しむ人もいるだろう。都内の出版社に勤めるコウヘイ（30代）さんもそんな一人だ。しかし、このほど同僚とランチで行った唐揚げ店で気になることがあったという。
「一緒に行った同僚の女性が唐揚げの衣をはがして食べ始めたんです。唐揚げ店に来てるのに、唐揚げの衣を食べない人がいることに驚きました」
女性に剥がす理由を聞くと、「衣をとった唐揚げの味が好き。鶏肉でタンパク質はとりたいから、定期的に来ている」と悪びれず答えたそうだ。
「『だったら唐揚げ店以外に行けばよかった』と思いましたし、案の定、店主の人もカウンターの向こうで明らかに不愉快な顔をしていたので、追い出されたりしないかとハラハラしました」（コウヘイさん）
客が特定の食べ方をしたことを理由に退店させられることはあるのだろうか。石崎冬貴弁護士に聞いた。
●張り紙などであらかじめルールを明示されているかどうか
ーー店側が食べ方を理由に客を退店させられるのでしょうか。
「お客様は神様です」なんて言われますが、当然ながら、法律の世界では、お店もお客さんも平等です。
以下ソースで
★１ 2020/10/17(土) 19:01:22.09
前スレ★５ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602974912/-100
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- 634
- 2020/10/18(日) 11:43:20.34
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唐揚げ店はたくさんできたけど、
皮なしで油で揚げない唐揚げはメニューにないだろ？
むしろ、積極的にメニュー開発するべき。
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- 635
- 2020/10/18(日) 11:43:35.32
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【唐揚げ】
しょうが
醤油
塩
卵
小麦粉
【塩唐揚げ】
塩
一味唐辛子
黒胡椒
ごま油
（上記2時間つける）
酒
おろしにんにく
おろししょうが
すりおろしりんご
塩
（2時間後、上記4時間つける）
片栗粉
【竜田揚げ】
醤油
みりん
塩
片栗粉
【手羽先揚げ】
醤油
砂糖
お酢
炒り白胡麻
ラー油
黒胡椒
『調味料とタレ&ソース』より
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- 636
- 2020/10/18(日) 11:43:44.02
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吉野家コピペみたいに女子供はすっこんでろと行きたい
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- 637
- 2020/10/18(日) 11:43:58.92
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>>616
下品な人は下品と言われると気に障るらしい
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- 638
- 2020/10/18(日) 11:44:06.96
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待ってるよネタ
春巻きの皮剥がし
餃子の皮剥がし
小籠包の汁捨て
エビチリのエビ残し
麻婆豆腐の豆腐残し
枝豆の皮ごと食べ
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- 639
- 2020/10/18(日) 11:44:42.88
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>>598
最近のから揚げ専門店のなにが嫌って
鶏肉を漬け込む時間が長すぎて、肉質がハムみたいになってる店があること
ちゃんと鶏としての肉質を味わいたいのに
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- 640
- 2020/10/18(日) 11:44:45.27
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別に衣外すくらいいいだろ
うちの嫁なんか嫌いな食材入ってたらキレーに取り分けて、こっちの皿に全部乗っけてくるぞ
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- 641
- 2020/10/18(日) 11:44:46.08
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>>622
https://cookpad.com/recipe/338287
鶏の黄金焼き
これもちょっとカロリー多目かな
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- 642
- 2020/10/18(日) 11:44:57.36
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いいんだよ。女はバカなんだ。バカでいいんだ・・
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- 643
- 2020/10/18(日) 11:45:25.30
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唐揚げ食べられない人向けに
唐揚げテイストな蒸し鶏を出すべき。
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- 644
- 2020/10/18(日) 11:46:01.20
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>>633
一人で入って注文して外すのと、大勢で大皿で注文したものを個人の都合で外すのとは
違うよな。見た目は汚いので、できれば食べないで欲しいけど。
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- 645
- 2020/10/18(日) 11:46:03.10
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>>625
それは流石に考え過ぎだろう。
極度の潔癖症は人から敬遠されるぜ。
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- 646
- 2020/10/18(日) 11:46:04.28
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＞＞＞衣をとった唐揚げの味が好き。
もう家で焼けるだろ
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- 647
- 2020/10/18(日) 11:46:19.10
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北京ダックの肉、とんかつの衣
みんな違って、みんないい
あとはブランディング、世界のイメージを変えてしまえたら勝ち。
マグロのトロは、冷蔵技術の発展とともに
猫も食わないゴミから、高級部位へと出世しました
今では血合いがゴミ同然。
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- 648
- 2020/10/18(日) 11:46:29.93
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いろんな事情を抱えている人がいるという想像力
ダイエットや病気をしているならその説明をする努力
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- 649
- 2020/10/18(日) 11:46:56.64
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>>634
ん？唐揚げは熱風フライヤーでもいけるよ。
焼きみたいな感じになるが
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- 650
- 2020/10/18(日) 11:47:37.13
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>>639
それ、工場加工のレトルトみたいな肉使ってるんじゃね
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- 651
- 2020/10/18(日) 11:48:07.99
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剥がすことを批判しているひとたちは
素材をパラフィン紙で包んで加熱する蒸し料理があること知ってるの？
フライ系はそれを小麦粉やパン粉を使ってやってるだけなんだよ
剥がして食べたって文句を言われる筋合いじゃないよ
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- 652
- 2020/10/18(日) 11:48:16.26
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ラーメンの汁を全部残す
みたいなもんか
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- 653
- 2020/10/18(日) 11:48:17.21
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>>623
元焼鳥屋だが、串から外して喰うのは大いに結構
箸を常備してから女性客が何倍にも増えた歴史がある
串から外してくれ持ってきてください、
という客も多かったがさすがにそれは調子に乗りすぎ、お断りだ
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- 654
- 2020/10/18(日) 11:48:18.01
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>>611
そんなんは結局飽きる
食パンにバター
白米にみそ汁
結局シンプルに落ち着くんだよ
その一つを披露してるつもりだから
そんな小手先は必要ない。
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- 655
- 2020/10/18(日) 11:48:18.36
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>>638
十年以上前にカンニングの竹山が番組の企画で
牛丼の肉抜きご飯抜きを頼んで汁だけ受け取っていた気がする
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- 656
- 2020/10/18(日) 11:48:28.91
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>>649
この記事の女性は始めから焼き鳥屋に行けば良かったんだな
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- 657
- 2020/10/18(日) 11:48:57.30
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>>634
電子レンジ料理家が開発しそうだけどね。揚げないトンカツもできる。確かコーン
フレークをまぶしただけで。
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- 658
- 2020/10/18(日) 11:49:05.45
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>>651
もしかしてパラフィン紙を食う奴がいるのか？
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- 659
- 2020/10/18(日) 11:49:10.55
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もう放っておけよ
マギーが寿司をネタだけ食う是非とかアホらしい論争が昔もあったな
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- 660
- 2020/10/18(日) 11:49:11.53
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ｳﾝｺ
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- 661
- 2020/10/18(日) 11:49:14.01
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>>565
なんで安く提供するのｗ
シャリが余るんだしそりゃそれなりの値段になるんじゃないの
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- 663
- 2020/10/18(日) 11:49:17.34
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ダイエット本とかに天ぷらの衣は高カロリーだから剥がして食べましょうとか平気で書いてあるからな。だったら食うな。あるいは絶対量を減らせ。
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- 664
- 2020/10/18(日) 11:49:19.77
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>>640
自宅でやるのは構わないんだよ。（それでも作った人に対して失礼だと思うけどね）
でも、店でやるのはマナー違反。
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- 665
- 2020/10/18(日) 11:49:21.91
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>>637
その論理なら君は無能カスハゲ雑魚なんですね
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- 666
- 2020/10/18(日) 11:49:31.81
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ココイチの揚げ物なんか衣を剥がしたら中身がぺらぺらで食う所が無いぞ。
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- 667
- 2020/10/18(日) 11:49:45.37
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>>648
事情あって汚らしい食い方するならテイクアウトして家で食えってこった
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- 668
- 2020/10/18(日) 11:49:52.12
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唐揚げは衣が食べられないから、注文するのはよそう
唐揚げは衣が食べられないから、衣だけはがして食べよう
普通は前者だと思うねえ
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- 669
- 2020/10/18(日) 11:50:08.40
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素揚げでいいんじゃないの？
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- 670
- 2020/10/18(日) 11:50:11.24
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>>654
焼き肉のたれご飯とか惨めなメニューもある家でした
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- 671
- 2020/10/18(日) 11:50:16.65
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俺ならその女性の剥がした衣を食べる！
マヨネーズとソースをたっぷりつけて食べる！
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- 672
- 2020/10/18(日) 11:50:22.12
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>>650
プルプルな食感になって味もしみこみ過ぎた鶏肉なんて
チンするだけのから揚げと同じだよね
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- 673
- 2020/10/18(日) 11:50:23.16
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飽食時代の申し子って感じだね
マナーとか作った人への誠意がないとかもそうだけど、
俺としては食べ物を粗末にしていることの方が気になるわ
だから糖質ダイエットってキライ
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- 674
- 2020/10/18(日) 11:50:24.28
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女性って頭おかしいの？
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- 675
- 2020/10/18(日) 11:50:44.95
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>>649
フライヤーは揚げたものを温めるならレンジよりマシだけど
最初からフライヤーで作った、から揚げモドキとかフライモドキは美味くないね
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- 676
- 2020/10/18(日) 11:51:00.09
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>>666
ゴーゴーカレーのほうがマシ
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- 677
- 2020/10/18(日) 11:51:07.09
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>>668
そんなこといわれても
付き合いで仕方なく行ったなら頼まないとしかたないでしょう？
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- 678
- 2020/10/18(日) 11:51:25.27
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剥がした衣をご飯に乗っけて食いたい
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- 679
- 2020/10/18(日) 11:51:33.49
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いいんだよ。バカはほっときゃいいんだよ・・
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- 680
- 2020/10/18(日) 11:51:45.25
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わざわざ唐揚げを食べる必要ないだろ
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- 681
- 2020/10/18(日) 11:51:51.27
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唐揚げに剥ぐ程の衣とか付いてないだろ
鶏皮の事じゃないのか
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- 682
- 2020/10/18(日) 11:52:14.83
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迷惑かけなきゃいいんじゃねの
食いしん坊修造だって最初は嗚咽に耐えて漁師飯食ってたぞ
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- 683
- 2020/10/18(日) 11:52:18.01
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このご時世、お客が来てくれるだけでも感謝しないと。
自分もこういうのは許せないが、まあ。
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- 684
- 2020/10/18(日) 11:52:24.80
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>>677
唐揚げを？唐揚げを頼まなければならない付き合いとかあるの？
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