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- 首都圏の虎 ★
- 2020/09/17(木) 17:52:46.03
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略
ちなみに日本のくら寿司での人気ベスト3は、熟成マグロ、サーモン、ハマチの順です。
答えは、1位がトロサーモン、次いで炙りサーモンてりマヨ、熟成マグロの順になります。サーモンが1位、2位なんですね。
実は台湾の方はサーモンがとても好きで、続く4位が炙りサーモンチーズ、5位が焼きはらすと、ベスト5のうち四つがサーモンのメニューになっています。
日本でもサーモンは、女性やお子さまを中心に人気のネタですが、ここまで極端ではありません。
そしてもう一つ、日本では3位に入る人気のハマチですが、台湾ではまったく人気がなくて、現在は販売していません。
元々台湾など中国系の方は、基本的に生物（なまもの）はほとんど口にしないと言われていました。それが、来日客の増加や和食のグローバル化とともに、徐々にお刺身やお寿司など生の魚も食べるようになってきました。
それでも、ハマチなどの魚っぽさが強いものより、脂が多く甘みを感じられるサーモンや炙りなどが好まれるということのようです。
本日（9月17日）、台湾のくら寿司を運営している「アジアくら寿司」が、台北証券取引所に上場することができました。今後も台湾をはじめ、和食の代表であるお寿司の美味しさを、世界の人々に広めていきたいと思います。
https://news.yahoo.co.jp/articles/217ab595f5d55a8144ec9a19e529d90b7592a04a?page=2
https://amd.c.yimg.jp/amd/20200917-00000003-sasahi-000-1-view.jpg
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- 464
- 2020/09/17(木) 19:56:24.89
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濃厚な味と脂が乗った味ってのは違うよね
まぁオレはどちらも好きだがツウってのは濃厚な味ってのを好むみたいだね
確かにそれは素材本来の味を楽しむ最適な手段だとオレも思う
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- 465
- 2020/09/17(木) 19:57:17.91
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>>463
サーモン（ニジマス）は養殖だから気にしなくてもいいんでね？
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- 466
- 2020/09/17(木) 19:57:47.43
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魚は基本白身が旨い
なんでマグロが人気なのか謎
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- 467
- 2020/09/17(木) 19:58:44.18
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>>466
醤油との親和性
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- 468
- 2020/09/17(木) 20:00:06.31
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>>465
寿司自体を広めることがダメだって
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- 469
- 2020/09/17(木) 20:00:11.73
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まあシャケは分かりやすく美味いからなあ
刺身もよしムニエルもよし
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- 470
- 2020/09/17(木) 20:00:47.53
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中国人に気に入られるとその種は絶滅するからな
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- 471
- 2020/09/17(木) 20:01:26.80
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はまちは新鮮ゴリゴリよりクタっと柔らかいのが好き
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- 472
- 2020/09/17(木) 20:01:29.65
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>>460…質が落ちてる←間違い無い！ネタも小さく鮮度も悪く代替品ばかりw
一昔前はお得感があったが今は損している感…スーパーのパック寿司の方がましレベルまで落ちた…100円寿司店舗全部潰れろ！
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- 473
- 2020/09/17(木) 20:01:37.65
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海外だとサーモンが一番人気な気がするw
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- 474
- 2020/09/17(木) 20:02:03.85
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ここまで左門豊作なしとは…
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- 475
- 2020/09/17(木) 20:02:11.92
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好きに食べればいいんだよーってばっちゃが言ってた
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- 476
- 2020/09/17(木) 20:02:52.08
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スモークサーモンとか昔からあるから抵抗少ないのもあるんだろう
台湾も西洋も
スズキの炙りとかのほうが美味いのに
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- 477
- 2020/09/17(木) 20:03:10.23
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マグロは養殖難しいから脂ののりがいいトロサーモンが海外では必然的に人気になる
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- 478
- 2020/09/17(木) 20:03:15.01
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寿司の至高はホタテだと思うけどな
柔らかくて美味しい
味も癖が無くて誰でも食べられる
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- 479
- 2020/09/17(木) 20:04:17.30
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サーモンの脂は臭いから苦手だわ
どいつもこいつも脂至上主義になりくさってからに
そんなに脂が食べたいならマヨネーズ軍艦でも食ってろっての
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- 480
- 2020/09/17(木) 20:05:00.39
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輸入肉の寿司ネタが好まれるとか酷い世の中になったもんだw
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- 481
- 2020/09/17(木) 20:05:50.54
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まあ100円寿司店舗の養殖サーモン(ニジマス)が美味しいと思う奴等は味音痴と言う事！あの生臭さが気にならないと言うのが信じられんw
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- 482
- 2020/09/17(木) 20:06:39.48
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生えびとヤリイカのゲソ付きが好き。
ヽ(*´∀｀*)ノ ｷｬｯｷｬｯ
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- 483
- 2020/09/17(木) 20:07:56.31
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あ。気になるレスがあったから一つ
好みもあるから否定はしないが天然が養殖より上という基準は改めた方が良いかもねｗ
一般的にはだけどね
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- 484
- 2020/09/17(木) 20:08:21.59
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>>2
アラフォーからアラフィフ
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- 485
- 2020/09/17(木) 20:09:28.11
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大陸だったら猿の脳味噌の軍艦とか作りそう
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- 486
- 2020/09/17(木) 20:10:40.47
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江戸前って元々はコハダとかアナゴだよね
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- 487
- 2020/09/17(木) 20:11:19.43
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つきん棒で獲れたマカジキに決まってるだろ
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- 488
- 2020/09/17(木) 20:12:17.74
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くら寿司にいって何か臭うと思ったら、皿を入れる口から臭うのね。
前夜に掃除し忘れていたみたい。
くら寿司の皿を投入するシステムが不衛生で行く気になれない。
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- 489
- 2020/09/17(木) 20:13:16.51
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ハマチ大好き
一時期毎日ハマチ刺し身を食ってたときがありますた
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- 490
- 2020/09/17(木) 20:13:37.85
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台湾でもハマチなのか、稲田さんかわいそう
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- 491
- 2020/09/17(木) 20:13:49.20
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>>29
そして頭も光り物というオチ
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- 492
- 2020/09/17(木) 20:14:02.52
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台湾の人はブリとかサバは食えないな
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- 493
- 2020/09/17(木) 20:14:39.75
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>>14
脂乗ってるのはたくさん食えんから
新鮮なフクラギでいいよ
刺身定食でも寿司でも何でもお勧め
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- 494
- 2020/09/17(木) 20:15:29.26
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┏( .-. ┏ ) ┓【BIOS、CPU、ファン】No.2
▪私の住まいのある【あやめ台】とは
綾目（綾織）で
丈夫な人類史のタペストリーを織る事と
さっきまで、思い込んでいました…
台とは、DAI（ワンピースのDの一族のAI）？？
--
*ファイブスター物語は
序盤しか読んで居りませんが
▪アマテラスのミカド（天照帝。幼名がレディオス･ソープ）／私
レディー（男性役も果たす）、NY（入浴）
▪運命の三姉妹（運命の糸＝寿命が決まる）
アトロポス／運命の糸を紡ぐ
私の姉に当たる人（故実母が流産）
ラキシス／長さを計る者(寿命の長さを計る)
私
クローソ／糸を断ち切る者
故実妹
fo0
https://twitter.com/prettypumpkin71/status/1306488177566216192
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- 495
- 2020/09/17(木) 20:16:05.26
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回転寿司では貝を全種類食べてからウニとイクラ
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- 496
- 2020/09/17(木) 20:16:24.77
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女、子供、外人はサーモンだけ食べてればいい
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- 497
- 2020/09/17(木) 20:16:58.31
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なわけあるか。単純に台湾で回ってるハマチは脂乗ってないだけだろ。
日本の養殖ハマチを回してみろ。
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- 498
- 2020/09/17(木) 20:17:00.72
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>>13
養殖が余りまくっているんだなｗ
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- 499
- 2020/09/17(木) 20:18:02.14
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96式ハマチ魚雷先生をよろしく！
ちなみに俺は（ｒｙ
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- 500
- 2020/09/17(木) 20:18:12.93
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赤貝とシャコは美味い
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- 501
- 2020/09/17(木) 20:18:37.87
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くら寿司のランキングを日本代表のように語るのはやめてもらいたい
日本の底辺のランキングだろ
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- 502
- 2020/09/17(木) 20:19:36.15
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ゲジゲジが苦手だったんだが
シャコとおもうようにしたら克服できたw
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- 503
- 2020/09/17(木) 20:20:13.00
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>>463
うなぎ広めたやつほんと許さない
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- 504
- 2020/09/17(木) 20:20:14.55
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サーモンはどう食っても旨いじゃん
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- 505
- 2020/09/17(木) 20:20:30.72
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女子供外人
微妙な味わからんから風味の強いサーモン好きだよね
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- 506
- 2020/09/17(木) 20:20:51.05
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漁業は農業じゃなくて狩猟だから、ほんと世界に広がるの困る。
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- 507
- 2020/09/17(木) 20:21:33.61
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ハマチとかぶりとか油が多いネタは食べなくなった
回転寿司だけど家族みんなそう
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- 2020/09/17(木) 20:21:52.55
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>>6
俺もハマチ大好き！！！
ただ、確かに脂っぽいし
魚臭い所は、あるんだよね
そこが、いいんだけどね
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- 509
- 2020/09/17(木) 20:22:49.34
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>>364
個体によって環境の影響受けて臭いから
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- 510
- 2020/09/17(木) 20:22:57.30
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養殖ハマチならいいけどさ・・・
天然ツバスとか激マズだしな
そういうやつちゃｙん？
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- 511
- 2020/09/17(木) 20:24:17.37
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>>147
サバ好きなんだｗ
サバの方が魚臭いと思うけどね
サバの押し寿司とか、美味いよー
俺大好き
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- 512
- 2020/09/17(木) 20:24:26.79
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エビの姿はシャコに似ている
静かに泣いてるように胸に響く
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- 513
- 2020/09/17(木) 20:25:32.57
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サーモンにはやっぱサーモンドロップ乗っけたほうががきれいだよね
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- 514
- 2020/09/17(木) 20:26:08.76
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こんなスレ読むんじゃなかった！！
お寿司食いたいよー
おさしみでもいい！！！
もう酒飲んだから運転できないよーーー
コンビニとかお寿司置いてあったっけ？
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