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【食】台湾の寿司ネタランキングで圧倒的人気の魚とは? 日本の3位は不人気で販売中止に〈AERA〉 [首都圏の虎★]
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201
2020/09/17(木) 18:32:33.28
>>153
全ての寿司ネタの値段を均一にしても、養殖サーモンは上位に食い込むだけのポテンシャルがあるよ
要するに刺し身向きの肉質で、酢飯にもよく合い、サーモン独特の風味に慣れたら、これ以上のものはそうそうないって感じの食材
養殖ものだけに、高級店でも回る寿司屋でもモノは基本的に変わらない
安い店で食えば十分
ここまで見た
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