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- 1
- シャチ ★
- 2020/09/17(木) 13:40:35.71
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横浜家系ラーメン御三家の一つとしてファンに親しまれた「六角家」本店（横浜市神奈川区）が、横浜地裁から破産手続き開始の決定を受けていたことが15日までに分かった。
「六角家」本店は1988年に創業。94年には新横浜ラーメン博物館の開業に合わせて出店するなど人気を博し、カップ麺も販売するまでになっていた。だが、15年に消費税の滞納が発覚し、17年6月には店主の体調不良で休業。同年10月に閉店していた。「六角家」戸塚店など姉妹店は営業を続けている。
ソース スポニチ
https://www.sponichi.co.jp/society/news/2020/09/16/kiji/20200916s00042000039000c.html
★１ ：2020/09/15(火) 15:01:34.39
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600163900/
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- 271
- 2020/09/18(金) 23:06:20.52
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基本ラーショなのがグルメ的な美味さとかはないからなw
なんとなくブームに乗って祭り上げられ過ぎてた感じでバブル崩壊なんかな
町中華ブームであっさり醤油に回帰傾向があるのかも
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- 272
- 2020/09/19(土) 01:05:01.12
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>>271
お前、家系食ったことないだろw
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- 273
- 2020/09/19(土) 01:10:40.28
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ずーっと「かけい」だと思ってたわ
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- 274
- 2020/09/19(土) 08:18:48.29
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>>273
誰もが通る道だな
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- 275
- 2020/09/19(土) 08:38:55.09
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ブームに浮かれてた人達がみんなが正気に戻っただけ
ガテン系な人向けには良いけど
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- 276
- 2020/09/19(土) 09:31:23.78
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>>265
「たんぽぽ」に出てくるラーメン屋みたいだったよね
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- 277
- 2020/09/19(土) 10:12:26.39
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町中華ブーム＝なんとなくブームに乗って祭り上げられ過ぎてた感じｗｗｗ
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- 278
- 2020/09/19(土) 16:03:23.33
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>>171
元々九州の豚骨は無色透明なスープだったからね？鹿児島豚骨は今だに無色透明の豚骨多いよ？
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- 279
- 2020/09/19(土) 18:23:30.49
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何が御三家だよ
ゴミ屑野郎だろ
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- 280
- 2020/09/20(日) 01:16:06.78
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>>253
戸塚に六角家あるじゃん
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- 281
- 2020/09/20(日) 01:43:05.44
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席が空いていても食べられないのはなんで？
どんどん客を入れる方が儲かるだろうに。
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- 282
- 2020/09/20(日) 01:48:54.74
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中区にある次郎とかいうラーメンチェーン屋は若者達で長蛇の列だけど。
自分は絶対に食わないけど。
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- 283
- 2020/09/20(日) 03:08:17.31
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>>254
というか誰でもあんまり旨くないレベルにはつくれるんだろう。
旨い店はスープにまろやかさがある。ダメな店は単にしょっぱいだけに感じる。
スープとほうれん草の相性が衝撃だったわ。
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- 284
- 2020/09/20(日) 11:59:25.59
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次郎は汁そばスタイルの何かだな
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- 285
- 2020/09/20(日) 14:30:40.53
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コラボ商品どうなるんだろ？
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- 286
- 2020/09/20(日) 14:59:18.81
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家系やラーショとかはたまーに食うならしょっぱくて良いけどな
小さな店で細々やるならいいけど、手を広げ過ぎると味的には微妙かなぁ
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- 287
- 2020/09/20(日) 18:22:34.67
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まー 横浜は家系いっぱいあるから大丈夫
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- 288
- 2020/09/20(日) 18:38:18.82
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スガー！
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- 289
- 2020/09/20(日) 18:47:13.47
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麺硬味コメ
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- 290
- 2020/09/20(日) 18:50:06.45
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ラーメンなんぞ食わんでよろしい
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- 291
- 2020/09/20(日) 18:53:55.15
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>>11
よかったじゃん
まだコロナじゃないみたいね
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- 292
- 2020/09/20(日) 18:58:52.94
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鳥越俊太郎さんの舌に合った物を作らんからじゃ
ボケ！
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- 293
- 2020/09/20(日) 19:01:29.58
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>>4
10年ぐらい前までは良かったんだけど、そこから数年で一気に酷くなった
店員の態度だったり味だったり、なんか変な店員が入って荒らされたのかなって感じがした
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- 294
- 2020/09/20(日) 19:06:42.15
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吉村家みたいに露骨に観光スポット化するほうが生き残り戦略としては正解かもね
もう味もへったくれもない、常に異様にしょっぱいし、行くたびに味もバラバラ
でも観光スポットなのでOK
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- 295
- 2020/09/20(日) 19:06:49.99
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家系はしょっぱすぎてダメだったな
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- 296
- 2020/09/20(日) 19:09:05.77
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コンビニでカップラーメン売ってるの見たぞ
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- 297
- 2020/09/20(日) 19:09:12.20
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>>290
嗜好品なんだから好きな奴が食っていればいいだろ。
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- 298
- 2020/09/20(日) 19:09:37.11
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残飯が1つ消えて何より
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- 299
- 2020/09/20(日) 19:10:38.34
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全部コロナのせい
つまり全部中共のせい
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- 300
- 2020/09/20(日) 19:16:28.75
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中国ウイルスの影響だな
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- 301
- 2020/09/20(日) 19:17:41.32
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外食産業全般がハードモードだけどラーメン屋の環境は特にコロナ的にアウトだからな
狭い店内に客を押し込んで商売しなきゃやってられんだろう
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- 302
- 2020/09/20(日) 19:18:02.28
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家系て元々○○家てラーメン屋から有名になったから家系なの？
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- 303
- 2020/09/20(日) 19:18:06.74
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家系でもうまい店はあるけど、吉村は正直あり得ないわ
殺しに来てるとしか思えないレベルで塩辛い
店員の態度もくっそ悪いし
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- 304
- 2020/09/20(日) 19:34:17.34
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>>251
あのへんは別に、吉村家がなくなっても、ゴル麺と維新商店があればいいわ。
横浜駅には逆にガッツリ大盛り系の次郎が一軒ほしい。
味より量がほしいというときに、元町のやらかし亭までいかないと
ラーメンガッツリ食えないのが今の横浜の現状
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- 305
- 2020/09/20(日) 19:34:58.23
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セブンのカップ麺が〜〜
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- 307
- 2020/09/20(日) 19:35:44.24
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『〇〇店主監修』というカップラーメンが旨かったためしがない
元のラーメンはカップで名前を冠して出すほどだから美味しいのだろうけど
カップのは駄目だな
麺はそりゃ無理だろうけど、せめてスープだけは「これはさすがだわ」みたいに
似せてほしいわ
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- 308
- 2020/09/20(日) 19:37:00.15
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家系ラーメンは味が濃すぎる
どれも醤油とんこつ系で芸がない
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- 309
- 2020/09/20(日) 19:38:11.60
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1度も食ったことないから思い入れゼロで何の問題もない
天下一品が無くなるなら一大事だが
そもそも家系なんて流行りに乗った商売だろ
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- 310
- 2020/09/20(日) 19:41:26.40
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家系増えすぎたよね
市内は各駅しか止まらない駅にも一つは店あるから、店の名前だけじゃ客が来ない
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- 311
- 2020/09/20(日) 19:43:18.59
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家系の本物はうまいと思うがチェーン展開みたいなのはダメダメやな
特に店の作りが派手なところほどダメ
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- 312
- 2020/09/20(日) 19:49:10.54
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山岡家って家系とは違うってホント？
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- 313
- 2020/09/20(日) 19:52:40.07
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>>302
吉村実が起こしたラーメン屋に付けた屋号が「吉村家」だったから
要するに吉村実のラーメンが家系
木村勉のラーメンが天下一品、山田拓美のラーメンが二郎であるように
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- 314
- 2020/09/20(日) 20:11:29.79
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偽物の家系が多くて仕方ないわ吉村家がやはり頂点で他のはそれ以外だよがんこ亭は有りだけどね
吉村家はちゃんと醤油豚骨なんだよ他の直径じゃない○○家なんて濃縮スープ使ってて美味しくないわ
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- 315
- 2020/09/20(日) 20:12:57.57
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>>313
一回だけ食ったことあるけどあれが元祖だったのか
有名ラーメン店は味とかよりせかせかした感じが嫌だったな
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- 316
- 2020/09/20(日) 20:15:32.95
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横浜の食文化とかショボすぎるからいくらでも倒産しろよ
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- 317
- 2020/09/20(日) 20:18:13.21
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飲食業はコロナでチキンゲームだからな
さっさと廃業した組が勝ち組
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- 318
- 2020/09/20(日) 20:22:51.64
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>>15
全く違う
インスパイアなんかそんなの数に入らない
ヤクザと同じ舎弟で繋がるのが家系
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- 319
- 2020/09/20(日) 20:28:38.34
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横濱家かラーショかニュータンタンで充分
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- 320
- 2020/09/20(日) 20:32:24.52
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家系って二郎よりしょっぱすぎて不味いんだよなw
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- 321
- 2020/09/20(日) 20:35:10.49
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富裕層はそばを好み、
底辺層はラーメンを好む。
これ豆な。
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