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  • 2018/07/14(土) 06:32:26.88
のびたら負け、柔らかすぎたら負け、
こはん、そば、うどん、麺類はとにかくとりあえず固めに調理。
炊きすぎ、茹ですぎ、熱入れすぎは後々調整出来ない。

そうめんに限らず全般的に固めに調理して後に調整。
カップラーメン３分真面目に待つ人いるんですか？

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