【滋賀】給食にたまじゃくしが混入か 健康被害は今のところなし [sc](★0)
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- ガーディス ★
- 2018/04/18(水) 00:20:29.44
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滋賀県高島市教育委員会は１７日、安曇川学校給食センター（同市安曇川町田中）で調理した給食に、樹脂製の調理器具のかけら（約１センチ角）が混入した可能性が高い、と発表した。
市教委によると、同センターは安曇川、高島、朽木地域の３中学校、５小学校を担当。同日午後０時１５分ごろ、後片付けをしていた職員が、小松菜サラダとみそ汁の２品の調理に使った「玉じゃくし」が欠けているのを見つけた。
市教委は各校に２品を食べないよう連絡した。口を付けた児童もいたが、健康被害の報告はないという。
同センターで調理場や回収した残飯を調べているが、かけらは見つかっていない。
市教委は「調理器具の点検を徹底し、再発防止に努めたい」としている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180417-00000027-kyt-soci
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- 2018/04/18(水) 23:57:43.90
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業務用の調理器具はステンレス製が基本だろ
すごく高価だけど、それは安全上は仕方ないことなのだけど
事務系職員はコストカットしか考えないからな
選んじゃ駄目な安い調理器具を選定したのは事務屋の担当者だけど
責任は現場が取らされる
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- 306
- 2018/04/19(木) 00:12:44.77
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>>17
和んだ
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