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- 2018/01/15(月) 05:39:17.04
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>>490
ξ´･ω･｀ξ そんな世知辛い状況の中で、オニイサマみたいな変わり者が
「家で安く醤油ラーメンを作るなら、出汁の材料はこれだけで充分。
醤油、鳥ガラスープの素、粗挽きコショー、ガーリックパウダー、味醂、
キャベツの芯、ニンジンの皮が基本だ。で、甘さはグラニュー糖と
今は業務スーパーで売ってる味付きメンマの汁だ。プロもこうやってた。
味を濃厚にしたければウインナーを入れろ。安物ほどコクが出る。
秘訣なんて何もない。ウインナーを入れたらキャベツでも何でも入れて鍋にしろ。
料理なんてそんなもんだ」なんてことを時々ボソッと語るから、事態は更にエスカレート。
っていうか、飲食店なんて設備費から水光熱費まで何でも掛かり過ぎだからやるもんじゃナイ。
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