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- trick ★
- 2017/09/18(月) 00:36:32.93
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まずい?給食大量食べ残し…どんな献立が?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、PTA関係者によって撮影された国府中学校の1クラス分が食べ残した給食の写真では、36食のうち、きれいに平らげているのは、たったの3食だった。
■大磯町によると、今年5月からの2か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で26%。全国平均の6.9%と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された5月末。この日は55%にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■2校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から19℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/
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- 984
- 2017/09/18(月) 04:45:45.85
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>>959
まともな自治体なら契約不履行で次年度更新なし、と強硬にでるわな。
行政指導も是正命令もしてなさそうだしな。
保健所が介入するレベルのお粗末さ
まだ次年度以降も契約を残すってのは選択肢としてありえんだろ。
大磯は誰が腐ってるのかな?組織として正せないのかな?コンプライアンスはないのかな?
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- 985
- 2017/09/18(月) 04:46:12.53
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>>953
先生、これほんもののシシャモじゃないと思います
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- 986
- 2017/09/18(月) 04:46:14.74
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給食は基本的に学校内にある給食センターで毎日作ってたから、アツアツウマウマだったワイ、高みの見物
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- 987
- 2017/09/18(月) 04:46:19.42
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>>959
親が学校と組んで訴える前は弁当すら頑なに禁止してた
まだ良い方向へ前進したほうだよ
多分ハシゲのデリバリー弁当みたいに物好きがたまに頼む程度の選択制で落ち着くだろうね
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- 988
- 2017/09/18(月) 04:46:34.40
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冷えたら食べられないって言うのがちょっと理解できない。
カレーや卵焼きが冷えてても全然問題ないが?
やっぱり今のガキは少しワガママなんじゃないのか?
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- 989
- 2017/09/18(月) 04:46:37.65
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>>985
メザシかな?
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- 990
- 2017/09/18(月) 04:46:40.64
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>>983
・・・・・昼飯ケチってるリーマンと変わらんような
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- 991
- 2017/09/18(月) 04:47:43.64
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>>988
わざと?
さめてるんじゃなくて、冷蔵庫で冷やしてるって散々言ってんじゃん
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- 993
- 2017/09/18(月) 04:47:51.76
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>>984
衞生管理について指導すべき保健所に異物混入の事實を告げずに揉み消してゐるから
「公務員職權亂用罪」で逮捕されてもをかしくない事案なんだよねえw
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- 994
- 2017/09/18(月) 04:48:07.35
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てりやき残すってよっぽどだよ
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- 995
- 2017/09/18(月) 04:48:10.58
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>>990
誰が毎日300円の激安弁当に並ぶリーマンやねん↑↑
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- 996
- 2017/09/18(月) 04:48:39.78
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弁当にしろっていう人いるけど、それが差別にあたるんだとさ。
水商売のシンママ家庭だと、毎日子供の弁当作るのが苦痛だとかで、コンビニ弁当にすると虐められるとかで。
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- 997
- 2017/09/18(月) 04:48:51.12
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>>992
あー、異物かスマンな
全力で拒否ってコンビニでカップヌードル食うわw
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- 998
- 2017/09/18(月) 04:48:53.93
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>>983
保護者が給食費で食材費をまかなうってのは決まってることなんで
600円の食材費はありえんよ
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- 1000
- 2017/09/18(月) 04:49:25.98
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どうやったらてりやきが不味くなるのよ
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