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  • 2017/09/18(月) 00:36:32.93
まずい?給食大量食べ残し…どんな献立が?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
 神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、PTA関係者によって撮影された国府中学校の1クラス分が食べ残した給食の写真では、36食のうち、きれいに平らげているのは、たったの3食だった。
■大磯町によると、今年5月からの2か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で26%。全国平均の6.9%と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された5月末。この日は55%にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■2校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から19℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/
ここまで見た
845 名無しさん@1周年 2017/09/18(月) 03:33:40.36 ID:6RItmAYI0
厚生勞働省

食品への異物の混入防止のための監視指導の徹底について地方自治体に通知しました
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000070788.html

指導すべき保健所への通知を怠つて異物混入を是認するのは完全に越權行爲だぜwww
公務員が越權行爲をやれば「公務員職權亂用罪」で逮捕されるぜwwww
分かつてゐるのか、犯罪者の町長・教育委員會一味どもwwww
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  • 2017/09/18(月) 03:42:21.53
大磯町立学校の給食には、
ゴミや虫が入っていたそうじゃないか。
それで立派に給食費だけはとっていたんだよな?
立派な犯罪だよ?
子供の悲惨な状況を放置した町教委も同罪。
今時の大人って、ほんとに子どもの教育に悪い。
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  • 2017/09/18(月) 03:42:38.35
>>689
経験者だからこそ具体的だね。
すると今回のは子供に恐怖を与える食育ってことだ。三大欲求の食欲に恐怖を抱かせる教育か。罪深いぞこれは。
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  • 2017/09/18(月) 03:42:39.99
>>686
病院食のハズレは不味いと言うより味がないって感じかな
病院によっては退院したくないくらいうまい所もあるw

腹減ってるだろうに薄味ってだけでこれだけ残さんよね
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  • 2017/09/18(月) 03:42:56.08
>>672
藤川は担任じゃないだろ
教頭の欄にもいる
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  • 2017/09/18(月) 03:42:56.40
金の流れや選定の過程に不明瞭な部分があるってのが通り相場なんだよな、こういうのって
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  • 2017/09/18(月) 03:42:58.49
テリヤキハンバーグはかなり冷えてても肉の旨味が強いから食えると思うんだが
まずく作る方が難しい
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  • 2017/09/18(月) 03:43:09.88
ハンバーグで残すとか相当だな

成長期でしっかりと食べないといけないときに、
食事が苦手とか栄養不十分とか後後に悪影響及ぼすんじゃないか

くそ業者は排除して自浄作用が効かないとな
誰かの懐が潤って現状維持だとしたら、それが一番糞だ
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  • 2017/09/18(月) 03:43:21.98
まずは関係者の公務員の昼食は全部エンゼルフーズにするところから
はじめようか。
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  • 2017/09/18(月) 03:43:27.40
>>672
俺はそれより担当先生が書いてない欄が気になるわ
食事改善訴えたら教育委員から睨まれるからみんな怖いんじゃないの?
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  • 2017/09/18(月) 03:43:41.81
作る側が食べる人への愛や思いやりがない。
家畜のエサみたいな感覚で作ってるんだろう。
糞尿から生まれた八百万の死んだ神々の国では
よくあること。作る側も食う側も報われてるんだよ。
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  • 2017/09/18(月) 03:43:56.70
1ヶ月くらい入院したが病院食は不味いんじゃなくて質素なんだよなぁ
だから単に空腹を満たすためだけに食ってる感じで
食事が全然楽しみじゃなくなってしまった
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  • 2017/09/18(月) 03:44:16.34
>>706
クッサイんだよね
この手のハンバーグって。冷たいと尚更
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:44:18.76
しかしここまで不評だと実際食べてみたいよ
俺は基本的に好き嫌い無しで給食も常に完食してたけどどんなもんか試してみたい
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  • 2017/09/18(月) 03:44:36.48
>>687
そーそー焼くやつ、九州で昔お目にした。練り物系タイプ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:44:47.81
何度見ても羽虫 開けたら飛んだで草
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  • 2017/09/18(月) 03:44:50.09
>>692
出しを取るの手抜きしてるのかな
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  • 2017/09/18(月) 03:45:16.23
石井食品の非常食セットを週3で活用だな。
http://shop.directishii.net/lp/hijosyoku/
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  • 2017/09/18(月) 03:45:23.52
たまになら
クッカー支給して登山食くわせるとか
サバイバルの時役立つぞ
自衛隊の缶詰も良いけど手に入りにくいからな
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  • 2017/09/18(月) 03:45:30.07
とある町の給食センターで集中調理し、
各学校に配送してたところがありました。
ソースの香ばしい焼きソバでしたが、
一口食べただけで、あれほど鳴ってた
腹が泣き止み、食欲をなくしました。
ハンバーグの時は、
ケチャップもソースも無し!
ただ、ハンバーグだけ。

栄養士曰く、
ちゃんとバランスよく作っている、何か?

誰も残す児童を叱りませんでしたね。
食べられるものを使い、
食べられないものを作る才能の持ち主が
此の世にはいるのですよ。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:45:36.79
そこまで不味いってことは健康を害するヤバイ食い物だろ
材料とか調理環境を調査した方がいい
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:45:49.53
>>699
40代自宅ローン無しの金融資産4,800万でも安物のレトルトハンバーグを喰わざるを得ない。

老後の年金は無いからね。これでも下流老人予備軍。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:46:18.29
>>714
練り物という表現が一番近いな
おそらくそんな感じのハンバーグだったんだろうここも
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:46:33.53
1食500円だの600円だのでこれならブチ切れるレベル
300円以下ならまあ値段なりということで
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  • 2017/09/18(月) 03:46:33.93
>>618
倍の面積で交通網も不十分な(道路建設や用地買収大反対なパヨクさんのせいで遅れまくった)状態を考慮したほうがよくね?
地図を見てみ?広大だよねぇ…周辺区は交通網も不十分。さあ点在する横浜市の小中学校全校に対して昼に確実に届けるにはどうしたらいいかなあ。
民間委託もまあ無理だろうなあ…調達・調理・配送に大使付帯条件が無理ゲーすぎてまともな会社は応札できん。

この間共産党や民進党が横浜市長選でデータも方法も無いお花畑なことを言ってたが、
詐欺フェストよろしく掌を返すか大磯市以下の惨状になったかどっちかでしょうな
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  • 2017/09/18(月) 03:46:35.42
昔はハンバーグの定義とゆうか一般人の認識も曖昧だったからね。

ハクション大魔王の大好物はハンバーグってゆう設定だったんだけど、アニメ内での調理シーンはどうみてもコロッケか何かの揚げ物にしか見えなかった。

そもそもハンバーグヘルパーとか単体でのスパイスも家庭用スーパーでは売られていなかったし、挽き肉で作った肉団子のネタを平たくこねた物をハンバーグと呼んでた家庭が多かった。

中に空気を入れるとかも知られてないから、焼いたらガチガチになってたし。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:46:44.94
>>713
食べてみたいよね
味の話は説明されても分かりにくい
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  • 2017/09/18(月) 03:47:16.08
ヒカキン大磯中学から実況よろしく
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:47:34.17
こんなに沢山残す俺格好いいみたいな風潮も出来ちゃってるだろこれ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:48:30.59
>>728
多分それ
残す文化が出来上がってると思われる
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  • 2017/09/18(月) 03:48:58.41
中学生が残すって相当だよなw
一番腹へってる年代だろ 
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:48:59.08
応募したのは2社か
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:49:36.79
>>728
んなわけねーだろw
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:49:55.42
大磯のデリバリー方式は材料とレシピを町が指定してするから
レトルトを使うことはないだろ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:50:08.16
オレも給食で苦労したけど今時のガキに和え物なんてだしても食う訳ないべ
メニューがジジイやババア向き
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  • 2017/09/18(月) 03:50:15.78
>>599
イイカラダ好き
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  • 2017/09/18(月) 03:50:49.47
>>721
たまにご褒美で好きな事に金使えよ?
田舎のじいさんばあさん見てるとそこそこ健康で老衰って人はタバコ吸ってようが、酒飲んでようが癌にすらなってない
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:50:55.68
業務スーパーで仕入れた食材で作ってるんじゃね?
冷凍枝豆とか平気でロープ片はいってるもんな
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:50:57.81
>>694
たぶんファーストフードに慣れた10代の味覚には、おっさんの美味しいは味薄いになる
年取った今でこそ甘酢漬けも減塩スパイシー料理も美味いと思えるようになったが
10代の頃は食いたくない苦手な味だった 10代は甘辛いうま味過多のものが至上
高級割烹よりラーメンやカレーなんだよ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:51:18.23
今時の昼食って、照り焼きハンバーグとか食えるのか
俺の時は、ラーメンorうどんが週1回食えた
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:51:28.17
長いけどこれか業者も平成28年1月からだったんだな。

http://www.town.oiso.kanagawa.jp/soshiki/seisaku/seisaku/tantou/heisei27nendo_kisyahappyou/1447722967750.html
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  • 2017/09/18(月) 03:51:47.03
高円寺のニューバーグって店のハンバーグはクソだったわ
あんなのはハンバーグに非ず
何故東京ウォーカーに掲載されたのかが不思議
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  • 2017/09/18(月) 03:51:57.56
>>728
異物混入にビビってるのを同調圧力とかアホがぬかしてるだけだろ
中学生はそこまで馬鹿じゃないわ
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  • 2017/09/18(月) 03:52:15.75
みんな大好き揚げパン2ヶでいいだろ、砂糖ときなこ
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:52:35.70
真面目な話
東京で育って良かったよ
学校の給食室で作るから
温かい給食だもの
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:53:21.23
>>738
だから味濃いとか薄いとか以前の問題だってw
もはや食いもんじゃないレベル
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:53:22.58
このスレが活発なのは変な擁護が湧くからだろ。
こいつらはどんな連中なんだろうねえ。
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  • 2017/09/18(月) 03:53:29.43
近隣の学校2,3校のうち1校に必ず給食室があってそこから給食室のない学校に配達するうちの地域って珍しいのかな
小中とたまたま給食室のある学校に通ってたせいなのかマズい給食になんて当たったことがない
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  • 2017/09/18(月) 03:53:56.73
てりやきハンバーグがまずいとかよっぽど酷いんだろうな
まともな調理だとおいしいはずなのに
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 03:54:06.06
>>707
母親が内科で出されたハンバーグを残したから試食したら
…吐いたw ちょっとトラウマ
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  • 2017/09/18(月) 03:54:10.51
ペッパーランチ「ハンバーグなら任せろー」
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