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  • 2017/09/18(月) 00:36:32.93
まずい?給食大量食べ残し…どんな献立が?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
 神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、PTA関係者によって撮影された国府中学校の1クラス分が食べ残した給食の写真では、36食のうち、きれいに平らげているのは、たったの3食だった。
■大磯町によると、今年5月からの2か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で26%。全国平均の6.9%と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された5月末。この日は55%にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■2校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から19℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/
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  • 2017/09/18(月) 01:51:03.82
異物混入はマクドナルド以来の事件かもな
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  • 2017/09/18(月) 01:51:55.73
普通ハンバーグなら誰で食べれるし残さんだろう
どれだけ不味いんだか
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  • 2017/09/18(月) 01:52:08.55
期限切れのを買
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  • 2017/09/18(月) 01:52:33.90
>>36
日本企業じゃないってことだな!
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  • 2017/09/18(月) 01:52:38.17
ハンバーグに異物混入してるかも…
だから警戒されて残される
不味いだけの理由じゃない
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  • 2017/09/18(月) 01:52:46.50
>>64
>昔の子供は食い終わらないと席を立つ事は許されなかったんだよ

昔の子供は学校の給食室で作ったあったかいごはんを食べてたよ。
創価のクソ企業の異物混入弁当なんてものを出されたりはしなかった。
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  • 2017/09/18(月) 01:52:54.88
中崎町長へ
                _,..  -───-  、..
          ,. ‐ '"~´ / ̄ ̄`~`''‐ 、     `` 、       貴様!!
        , '´    /     /    `''‐、     \
      , '‐''"~´ ̄ ̄`~`ヽ、 /          \     ヽ   
.   /             ̄``''‐.、     ∠>ヽ./\ ヽ  
.  /             _____   \     /゚ /   ヽヽ
 〈       ,. ‐''"~´      l  ``''‐、 ヽ.    / [ [[[ ヽi 
.  ヽ.    /ヽ、_,. -┴─-== __=-'_、_, \、_/      _l
.   |   / 、.__/ ノ!ヽ、._ー-‐''⌒,r=-─ゝノ|| ‖  ̄ ̄ ̄  |  
   !  {   / ,イ{ ヽ ( 〈、_,.ィrヮー< _,リ_|| ‖         !  
   ヽ :ヽ _{. 〈.'`ァrッ‐、- - ,, ヽ-‐='/thr/ai.2ch.scゞ.{_.|| ‖        :l      
.     `‐、\\ヽヽ-‐ツ ''´         `{_ |! ‖       !  
      :   |{_ ヽ.i. 〔ー-            { !.  |!__       ,'   
.       :  |{_ _)l   `,ィ-─_、    //  | 0| ___/   
       :   |{_ ミ. !  ヽ ̄,.-‐) .//    /l ̄ __/    その傲慢は人を家畜にすることだ!人間を道具にして!
      :  |{ ,.`ヽ.   `ー '´.∠‐'´    /'´ ̄ノ,ノ/     それは人間が人間に一番やってはいけないことなんだ!
        ,l ‐''"~´ ̄ ̄ ̄l~´      /-──<´
       |  「 --┘    |___/  `!     |     貴様のような奴はクズだ!
          L.. -─ ''_""~ ̄‐''"~´l       |    |     生きていちゃいけない奴なんだっ!!
          ̄「 |  |      |   _,,.⊥_-‐ `
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  • 2017/09/18(月) 01:52:54.91
ここへ来ての給食は共産党のゴリ押し
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  • 2017/09/18(月) 01:53:35.12
年寄り用の配食もすごい不味そうだよね
蓋を開けただけで気分悪くなる
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  • 2017/09/18(月) 01:53:46.12
>>191
1.8g制限だと、運動部の子供なんかは低ナトリウム血症の危険がある。
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  • 2017/09/18(月) 01:53:54.72
>>85
まずは大磯町教育委員会が俸給を返納しろよ。
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  • 2017/09/18(月) 01:54:13.72
>>203
足立区だろ
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  • 2017/09/18(月) 01:54:32.95
原材料名
ハンバーグ(パルプ、小麦粉、たん白加水分解物、、、以下略
ソース(増粘剤、小麦粉、甘味料、香料、、、以下略
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  • 2017/09/18(月) 01:55:02.40
ハンバーグの量をかせぐ為にパン粉とか小麦粉を大量に混ぜてるんじゃねーの
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  • 2017/09/18(月) 01:55:19.12
>>198
食育になったな
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  • 2017/09/18(月) 01:55:27.12
>>154
更に童話の畜産業者も追加
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  • 2017/09/18(月) 01:55:35.65
給食室の前を通ると美味しそうな匂いと湯気が立っていた
仕出し食べる今の子供は可哀想
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  • 2017/09/18(月) 01:56:00.61
俺の小学校(まだ各小学校で給食つくってた頃)はチャレンジスピリットに溢れてたのかジャガイモをオレンジで煮た物が出たりしていた
当然不味くてその日の残食率は高かった
今でもジャガイモが嫌いなのはそれの影響があるのかも
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  • 2017/09/18(月) 01:56:31.78
>>208
小さな老人ホームが厨房で作って配膳するのはおいしいよ。
弁当配達・デリバリー方式は不味い。
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  • 219
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  • 2017/09/18(月) 01:56:57.86
低塩でハンバーグを作ろうとして、つなぎに小麦粉か片栗粉を使ったんじゃないかな。
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  • 2017/09/18(月) 01:57:10.31
照り焼きハンバーグが残るとかよっぱどだろ
どんな不味さなのか試しに食ってみたいわw
あっ、髪の毛だけは勘弁な
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  • 2017/09/18(月) 01:57:29.19
しかし中学生が好むような味付けってジャンクフードだろ
栄養とかシビアに決まってる中で自分で作らせたらいいんじゃないの
男子も家庭科の授業あるんだろ
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  • 2017/09/18(月) 01:57:29.46
おにぎりと卵焼きだけの方がよっぽど喜ばれるんじゃないの
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  • 2017/09/18(月) 01:57:29.71
ちなWHO基準だと塩分1日5g
日本だと8gだったかな

平均で11gぐらいだから大磯町が世界標準かぶれで基準が5gだったりするとそりゃあまずいわ 特に夏は全然足りない
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  • 2017/09/18(月) 01:58:17.13
馬鹿だろ
親が甘やかしたり買い食い自由な環境でそんなことしても何の効果も無いだろ
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  • 2017/09/18(月) 01:58:24.22
中崎町長「黙れクソガキども!わしが戦争中に食ってたもんよりマシじゃ!」
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  • 2017/09/18(月) 01:58:40.31
>>120
そうなんだー
ありがとう
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  • 2017/09/18(月) 01:58:54.50
>>223
味噌汁一杯で1.2~1.5gだからねぇ。
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  • 2017/09/18(月) 01:59:19.27
意識高い系の薄味調理なんかね
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  • 2017/09/18(月) 01:59:25.30
利権の固まりのゴミ食わせて食育とか氏ねよ。
昔のセンター給食もそうだが、大概食わず嫌いになるからな。

ハヤシライスとかブルドックソースご飯でトラウマだったが、
下宿でトマト丸ごと入った「本物」を食べて好物になったわ。
親もハヤシライスが嫌いなせいで、学校給食のソレがデフォになってたからな。
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  • 2017/09/18(月) 01:59:55.09
昔は教室まで当番が重い鍋を運んで配膳するシステムだったのに
カレーぶちまけた日にはもう

って今ないのか
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  • 2017/09/18(月) 02:00:01.59
高血圧の老人ならともかく塩気抜きの飯は中学生にはまずすぎる。
平野レミやコウケンテツなどの料理人にこの給食を試食させろ。
そしてけちょんけちょんに言ってくれ!
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  • 2017/09/18(月) 02:00:13.05
>>225
町長「こんなもん食わせようとするなんて殺す気か!」
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  • 2017/09/18(月) 02:00:22.24
よくわかってるなガキ
多分腐った冷凍肉使ってるぞwww
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:00:29.30
>>4
腐った玉ねぎを混ぜて、ナマ焼きにすれば、不味い照り焼きハンバーグになる。
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  • 2017/09/18(月) 02:00:38.10
くそまず弁当を毎日?
ぢごくだなw
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  • 2017/09/18(月) 02:00:38.45
マックイカ
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  • 2017/09/18(月) 02:00:43.74
いっぺん食べてみたい気もする
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  • 2017/09/18(月) 02:00:52.15
>>223
運動しまくる中学生なら塩分多めでもいいんじゃね?
という以前に遠距離輸送で保存も効いてない疑惑もある
ちょっと色々やばい業者みたいだな
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  • 2017/09/18(月) 02:00:55.67
ID被ってる
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  • 2017/09/18(月) 02:01:10.20
もしかしてレシピ中国から取り寄せてね?
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  • 2017/09/18(月) 02:01:12.97
>>218
まずい配達系は野菜からとにかく不快な味がするからね
ブロッコリーが残ってる写真を見て大体味の想像がつく
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  • 2017/09/18(月) 02:01:34.59
タニタの味噌汁飲んだけどクソ不味い
あんな感じ?
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  • 2017/09/18(月) 02:01:39.68
>>229
その通り。乳製品なんかもそうだが、不味い給食のせいで、
日本人の味覚や食の広がり閉ざされてる部分がかなりある。
ほんとうに食育というのなら、本物の食材で本物の味を幼い頃から
食わせないと育たない。
まあ、本物は高いんだけどね。しかし、まがい物を食わせることは反対だ。
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  • 2017/09/18(月) 02:01:53.31
>>230
給食当番が45人分の配膳を万遍なく行う芸当も要求された。
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  • 2017/09/18(月) 02:01:53.34
エンゼルフーズ
自民党
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  • 2017/09/18(月) 02:02:22.06
人間塩分足りないと死ぬんだがな
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  • 2017/09/18(月) 02:02:23.55
ハンバーグはひき肉に腐ったモン使っても気が付かないし、
そもそもどんな肉を使ってるか分かったもんじゃない

残飯の寄せ集めで作った給食だろうよら
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  • 2017/09/18(月) 02:02:48.39
>>240
むしろ病気の塩分制限食が元なんじゃないかと疑ってる。
ここまで見た
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  • 2017/09/18(月) 02:03:22.68
>>242
汁物が出ない
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  • 2017/09/18(月) 02:03:43.38
>>232
この町長
高齢なのに血色いいしごちそう食ってるよな
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