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  • 2017/06/21(水) 15:14:17.23
>>101
イエメンのモカ・マタリは、モカの中でも高級品だよね。
エチオピアの豆もモカといわれるが、この間買ったグジは
驚くほど欠品が少なくて驚いた。
モカというと、神経質にハンドピックするとかなり豆が減るイメージがあったので。

モカは独特のモカ・フレーバーといわれる香味があり、飲めばすぐ分かる。
好きな人にとっては代替が効かないものだろうし、ブレンドなどでも使用されるので、
高騰すると困る人、業者もいるのでは。

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