-
- 1
- ティータイム ★
- 2016/12/02(金) 18:55:44.63
-
CNN.co.jp 2016.12.02 Fri posted at 17:58 JST
ロンドン（ＣＮＮＭｏｎｅｙ）?スイス食品大手ネスレが、チョコレートなどに含まれる砂糖の量を最大で４０％減らす技術を開発した。砂糖の粒子を中空にするという新製法で、感じる甘さは変わりないという。
同社の広報によれば現在、この技術の特許を出願中。新製法を用いた製品の発売は２０１８年になるという。
中空の砂糖の粒子はすぐ溶けて、従来の砂糖よりも早く甘味が感じられるという。ただし新技術の詳細については明らかになっていない。
同社は特許出願中のため、カロリーや費用、また規制当局による認可の問題についてもコメントできないとしている。「まずは菓子類（への使用）を検討している」という。
食品・飲料メーカーに対し製品中の砂糖の含有量を減らすよう求める圧力は高まるばかりだ。
そこで健康的な食品を選びたいと考える消費者のために、製品中に含まれる砂糖や塩を減らす試みを公にしている企業もある。
飲料大手のペプシコは１０月、飲みきりサイズの飲料の３分の２で砂糖の量を減らし、
２０２５年までに１００キロカロリー以下に抑える計画を明らかにした（現時点で１００キロカロリー以下の製品は４割に満たない）。
世界各国でいわゆる「砂糖税」や砂糖を加えた清涼飲料を対象とした「ソーダ税」導入の動きが出ていることも、企業側が対策を急ぐ理由の１つだ。
メキシコでは１４年にソーダ税が導入されて以降、砂糖を加えた飲料の売り上げが減ったとの研究がある。またこの政策が、２型糖尿病や脳卒中、心臓発作の減少につながるとも見込まれている。
英国は１８年にソーダ税の導入を計画。米国内の一部の都市も導入に向けて動いている。
http://www.cnn.co.jp/business/35093141.html
http://www.cnn.co.jp/business/35093141-2.html
-
- 85
- 2016/12/02(金) 22:58:15.13
-
カロリー摂りたい奴も居るのにな
-
- 86
- 2016/12/02(金) 23:00:08.24
-
価格は4割増し！
-
- 87
- 2016/12/02(金) 23:16:13.01
-
(´・ω・`)カカオの粒子もそのうち空洞化されるな。
-
- 88
- 2016/12/02(金) 23:18:15.60
-
その手があったか
-
- 89
- 2016/12/02(金) 23:18:40.81
-
どこの工場で作ってるんですか？
韓国？
-
- 90
- 2016/12/02(金) 23:33:57.62
-
甘いのにカロリーが摂れないと逆に太るって話はどこに行ったんだ
-
- 91
- 2016/12/02(金) 23:34:55.31
-
ミロが美味しくなくなったネスレは許せない
でもミロ飲んじゃう…もうミロ中毒だよ…
-
- 92
- 2016/12/02(金) 23:35:12.01
-
チクロ禁止から50年。
砂糖で死んだ人類はどれくらいになるんだろう。
-
- 93
- 2016/12/02(金) 23:35:33.57
-
空気増量
-
- 94
- 2016/12/02(金) 23:36:52.64
-
体積減るけど、味蕾に触れる面積変わらん∴甘さ同じッちゅ〜理屈か。
しかし、キッカッ按摩食わんからの〜。いやオイチ〜んじゃけど。
恩恵に浴すりる日は、まだ遠そうじゃな(｡･ω･｡)y━･~~
-
- 95
- 2016/12/02(金) 23:41:57.71
-
マジ！4割多く食えるじゃん！
-
- 96
- 2016/12/03(土) 00:00:56.83
-
トーサンの特許じゃないのか？
-
- 97
- 2016/12/03(土) 00:44:14.40
-
>>82
そうなのか
もういっさいネスレは買わない
コーヒーもネスレは止める
-
- 98
- 2016/12/03(土) 01:37:42.48
-
>>87
ネスレは準チョコレートですがなにか？
-
- 99
- 2016/12/03(土) 01:40:22.49
-
>>82
VANKに多額の援助してて、クネクネ大統領がわざわざメダル渡しに行ったこともある
-
- 100
- 2016/12/03(土) 01:54:08.02
-
>>28
水にも致死量があるんだぜ。まぁ、死ぬまでに腹たっぷんたっぷんで飲めたもんじゃないが。
-
- 101
- 2016/12/03(土) 02:18:32.41
-
>>100
でも、実際に水飲みすぎて死亡している例があるからね。
ラジオかなんかのイベントで見ず飲みすぎて低ナトリウム症で死んだんだっけかな。
-
- 102
- 2016/12/03(土) 07:02:47.13
-
>>74
さすが、頭いい人は違いますねですね
ネスレは、「人工甘味料は使用しません」っ言ってますけどね
-
- 103
- 2016/12/03(土) 09:49:54.41
-
>>17
ほんこれ
-
- 104
- 2016/12/03(土) 11:40:48.25
-
>>2
減量コスト削減かもしれんが
中空にする設備や電気のコストは
それを上回るかもしれんぞ。
特許収入のほうが儲かりそうだ。
-
- 105
- 2016/12/03(土) 15:48:46.21
-
>>92
日本はチクロの使用を解禁すべきだよな
少なくともアスパルテームと同等には安全だし、味は比較の対象にならないくらいまともなんだから。
-
- 106
- 2016/12/03(土) 17:01:20.47
-
ぬ〜ぼ〜みたいなのを作ってくれ
-
- 107
- 2016/12/03(土) 17:12:32.59
-
健康的にはいいと思うけどさ
当然値下げするんだよね？
-
- 108
- 2016/12/03(土) 17:36:16.37
-
>>63
でもうまいだろ
チョコだから食いたいんじゃない
うまいから食いたいんだ
-
- 109
- 2016/12/03(土) 18:30:22.33
-
ネ、ネッスル…
-
- 110
- 2016/12/03(土) 18:51:19.52
-
砂糖の量を減らす公約を果たすため体に悪い人工甘味料を使いそう
-
- 111
- 2016/12/03(土) 19:11:41.68
-
>>74
そんなことをしたらコストがけっこう掛かって大変だと思うが。
-
- 112
- 2016/12/03(土) 19:16:37.86
-
甘みが同じで量だけカットできるとか凄いな
-
- 113
- 2016/12/03(土) 21:21:47.46
-
>>45
アメリアーー
-
- 114
- 2016/12/04(日) 09:02:07.53
-
チョコに練りこむと空洞なぞ意味ないし、外にまぶすってことなら効果あるだろうが、
ケーキ類とちがってそんなチョコ菓子あんまないよなぁ。
-
- 115
- 2016/12/04(日) 09:18:05.12
-
>>75
鬼の首取ってねえぞ汗だく豚
-
- 116
- 2016/12/04(日) 09:28:29.62
-
血糖値が中々上がらなくて余計に食べるはめに。
-
- 117
- 2016/12/04(日) 09:56:11.76
-
エアロか
-
- 118
- 2016/12/04(日) 11:14:35.60
-
みんな騙されるなよ
「甘さ控えめ」ってよく聞くけど
要するに「砂糖をケチってる」ってことなんだぜ
-
- 119
- 2016/12/04(日) 12:28:12.51
-
戦前どころか、江戸時代から投稿してるのかｗ
大衆が砂糖を欲し、それを支持するなら喜んでぶち込んでるよｗ
砂糖なんて安いものなんだから。
今は砂糖の受けが悪いから、うちの製品はあまり使ってませんよとアピらなきゃならんの。
-
- 120
- 2016/12/06(火) 19:33:25.74
-
なかなか面白い試みだね
-
- 121
- 2016/12/06(火) 19:35:31.40
-
早く溶けて甘みをすぐ感じることができても量が少なけりゃ甘みは弱いんじゃねえの？
-
- 122
- 2016/12/06(火) 19:38:20.27
-
砂糖は減らしてほしい。甘すぎるよ
-
- 123
- 2016/12/06(火) 19:40:54.85
-
ダイエットコーラみたいに甘いのは確かに甘いんだけど何かなぁ〜、な甘さになると思う
-
- 124
- 2016/12/06(火) 19:45:27.22
-
チョコは商品の重量がますます減っている事実。板チョコ一つとっても、今はたった５０グラムｗｗｗ
いずれ40グラム台になるんじゃないか？
カカオ分（ココアバター）がますます減って「準チョコ」扱いされているモノが増えてる事実
消費者ナメてるわ。
-
- 125
- 2016/12/06(火) 19:53:22.60
-
表面に砂糖をまぶすんじゃだめなのか
-
- 126
- 2016/12/06(火) 19:56:13.84
-
最近の菓子はこういうケチ臭いのばかりでしばらく食ってないな
中身を見てガッカリする物ばっか
-
- 127
- 2016/12/06(火) 20:21:11.28
-
>>124
最初は何グラムだったんだ？
-
- 128
- 2016/12/06(火) 22:02:22.56
-
空洞システムでチョコを４割カットというオチ？
-
- 129
- 2016/12/06(火) 22:30:30.20
-
梅干しは減塩される
チョコレートは砂糖減らされる
世の中はどこへ向かっているのか？
-
- 130
- 2016/12/06(火) 22:46:14.70
-
低カロリー = 不味い
-
- 131
- 2016/12/06(火) 22:47:57.94
-
血糖値上げたくて食べてるのに。馬鹿なのか。甘いモノを食べたいからじゃない。
-
- 132
- 2016/12/06(火) 23:24:16.19
-
>>1
熱すればいいんですね
-
- 133
- 2016/12/06(火) 23:46:37.14
-
またアライグマ泣かす気かよ
-
- 134
- 2016/12/06(火) 23:53:16.77
-
半日企業頑張ってますねｗ
-
- 135
- 2016/12/07(水) 00:03:53.30
-
>>61
評価する
このページを共有する
おすすめワード