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- 記憶たどり。 ★
- 2016/11/30(水) 21:11:29.91
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000010-jct-soci
焼き鳥は串から外さないで、「絶対に美味しくない」から――。
東京・田町にある鳥料理専門居酒屋「鳥一代」本店に掲示された
こんなメッセージが、インターネット上で波紋を広げている。
焼き鳥の串から肉を外して食べる客への苦言を連ねたように
受け取れる文章に、ネット上では「どう食べようが客の自由だろ！」
との反発が広がっている。J-CASTニュースは、メッセージを書いた
本人にその意図を聞いた。
■串から外したら「焼き鳥ではございません」
いまネット上で物議を醸している文章は、「鳥一代」代表取締役社長の
山?一彦さん（46）が2016年11月25日、本店の店先にあるホワイトボードに
寄せたもの。『焼き鳥屋からの切なる願い』と題して、焼き鳥は串から
外さずに食べて欲しいと訴える内容だ。
「こんなこと言える立場では...」との前置きから始まる文章では、焼き鳥の
串から肉を外して食べる客が増えたことについて「凄く悲しい」と一言。
その上で、
「僕ら、一生懸命一本一本指しているんです!! 一本一本、丁寧に
焼き上げているんです。これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。
焼き鳥ではございません。絶対に美味しくないし!! 」
と率直な思いを明かしている。
このメッセージは、あるツイッターユーザーが26日にボードの文面を撮影した
画像を投稿したことで大きな注目を集めることになった。ツイッターや
ネット掲示板には、
「焼き鳥に関してはうるせえ客の自由だろって思ってしまうなあ」
「別にどっちでもいいと思うけど、作り手の自己満足を強制される店には
行きたくないって思う」
「色んな種類を食べたいけど1串ずつ食べてたらお腹にもお金にも無理って
場合もある」
などと店の意見に反論する投稿が相次いでいる。
一方で、「焼き鳥屋に行ったのなら串から食え！と思う」「串から外す工程で
冷めるし間違いなく多少味落ちる」と店の意見に賛同する声も出ている。
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- 93
- 2016/11/30(水) 21:42:50.91
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串から外して食う人とか見たことない
あの飲み会でみんなで分けましょう的なやつ？？
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- 94
- 2016/11/30(水) 21:43:21.20
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鳥加工系は食肉系卸しで焼き鳥店パクリで
焼き鳥専業店で外すのは居ないのを社長は知ってるのだろ
インチキクサさはワロタ
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- 95
- 2016/11/30(水) 21:43:50.81
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たかが焼き鳥、好きに食わせろ。
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- 97
- 2016/11/30(水) 21:43:52.68
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>>88
ばらして食う？
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- 98
- 2016/11/30(水) 21:44:18.51
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>>78
シロウトのオマエが判断しなくてヨロシ。
料理人が一番「旨い」と思うやり方で、お客に出してくれるんだよ。
お客は、素直にその料理人の気持ちを生かして食べる。
「焼き鳥」は串付きが旨い、と料理人が言ってるのだ。
（しかし、こういうことは日本人には当たり前のことだけどな。分らんヤツはチョンで確定だろう）
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- 99
- 2016/11/30(水) 21:44:32.31
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串から外す奴は貧乏人
育ちが悪いから親からまともな教育や躾をされていない可能性が高い
きっとレストランでもスープを飲むのに音を立て、残ったスープにパンを付けて食べてるんだろう
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- 100
- 2016/11/30(水) 21:44:37.23
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>>86
俺は、女子供と外人は許してやってもいいと思うぞw
女は化粧してるし、串から口で引き抜くのは大変だろ。
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- 101
- 2016/11/30(水) 21:44:47.89
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>>93
そりゃそうでしょ。
ひとりで飲んでる人ではずしてるひとは、私は、みたことない。
この店が、飲み会に使うような店かどうかは知らんけど、飲み会ではシェアするのに串から外す。でも、それされると、利益にならない。でしょ。
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- 102
- 2016/11/30(水) 21:45:18.79
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ID:LIbjcWV00
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- 103
- 2016/11/30(水) 21:45:23.12
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店で串から外して食べてるの見たことないな
わざわざ店に行ってそんな食べ方してる基地外いるのか
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- 104
- 2016/11/30(水) 21:45:26.59
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>>90
君が言い出したいる前提の話を否定されましても
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- 105
- 2016/11/30(水) 21:45:30.35
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韓国料理や 居酒屋 焼き鳥や
しかし実態は食肉系在日の店か
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- 106
- 2016/11/30(水) 21:45:32.54
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>>30
店側が提案したんだろ？すりやーいいじゃん
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- 107
- 2016/11/30(水) 21:45:44.81
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>>97
鉄の串でたべるん？焼きマシュマロ食べたら死にそうだったわ。
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- 108
- 2016/11/30(水) 21:45:53.20
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串から外れないようにしとけや
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- 109
- 2016/11/30(水) 21:46:07.65
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>>101
つうかシェアするって感覚がどうしてもわからん
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- 110
- 2016/11/30(水) 21:46:09.42
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串をのどちんこに差した事がある俺様は串から外す。
そんなに拘るなら、串を通した後に先を割り広げるなりしろよ。
俺様は二度と食べなくなるがな。山ちゃんがあればいいや。
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- 111
- 2016/11/30(水) 21:46:13.69
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>>58
違うよ、外して食べるのが行儀がいいって言うヤツがいるって話よ
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- 112
- 2016/11/30(水) 21:46:18.25
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>>83
で、チョンよ。
オマエ、「チョン！」と呼ばれて反論もできないだろうがw
日本国籍の日本人のフリして反日レスしてるカスは、ウゼイから本国に帰りな。
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- 113
- 2016/11/30(水) 21:46:29.05
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そりゃ焼きたてをかぶりついた方が上手いからな
麺が伸びる前に食べてほしいとラーメン屋が言ってるようなもんだ
これで怒ってるやつはアホすぎる
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- 114
- 2016/11/30(水) 21:46:53.55
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>>100
アメリカンドックとかフランクフルトも外して食べるの？
そんな女見た事ないなぁ。
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- 115
- 2016/11/30(水) 21:46:53.49
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肉さばいてる職業の人間が一人前に主張するなって話だ
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- 116
- 2016/11/30(水) 21:47:06.65
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>>98
焼き鳥は串のまま食べる派なんだが？
バラすのもそのままでも客の自由
金払わずに只で食わせて貰ってるなら従うまで
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- 117
- 2016/11/30(水) 21:47:29.35
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>>109
飲み会とかコンパいったことある？
ひとりひとり、好きなもの頼んで、自分だけで食べるの？会計も別？
えー、うそやろ？
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- 118
- 2016/11/30(水) 21:47:29.64
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非効率だしそんな食べ方おらんやろ
デマだろこれ
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- 119
- 2016/11/30(水) 21:47:30.45
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てか焼き鳥って刺す手間で値段高くなってるよな、同じ味で出るなら皿に乗ってて安いほうがいいわ
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- 120
- 2016/11/30(水) 21:47:33.86
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串から外すなんて幼児に食べさせるときだけだろ
そんな奴、見たことねえよ
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- 121
- 2016/11/30(水) 21:47:38.06
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ID:LIbjcWV00=チョン
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- 122
- 2016/11/30(水) 21:47:41.06
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やきとりの缶詰つくってる会社の人が、やきとりが串に刺さっている必要はないって言ってた
特に苦情もないらしいし
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- 123
- 2016/11/30(水) 21:48:40.15
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お前の店は客に食べ方決めさせる程の高級店なのかと。
どう食べようが客の好き好きだし食べ方強要する店は店の入り口に大きく串から外すの禁止と看板出すのだな。
そして串要らないって客にはフライパンで焼いた奴焼き鳥として出してろよ。
一人で食べる分にはどっちでもいいけど多人数の時は分け合って食べたくもなる。
全員分同じセット頼むのは金かかるしそんなにたくさん食いたくない。
文化がどうこうじゃなくて景気と習慣の違いだよ。時代の変化やむなしってやつだ。
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- 124
- 2016/11/30(水) 21:48:52.37
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>>112
ゆとりは黙ってろカス
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- 125
- 2016/11/30(水) 21:49:01.29
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>>122
あの缶詰は焼き鳥ではないw
焼いた鶏肉のタレ漬けだ。
話にもならん。
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- 126
- 2016/11/30(水) 21:49:10.82
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>>116
客の自由ってとこで、オマエが日本人でないってことだな。
日本人は、料理人が「こうやって食べると美味しいですよ」と言えば、
「ありがとう」と素直に従うものだよ。
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- 127
- 2016/11/30(水) 21:49:47.90
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まあ言う方も食う方も好きなようにすりゃいいと思うが
とりあえず食う時串ごと食わんだろ？
外してからどのくらいで美味しくなくなるのかわからんから、どうせならもっと親切に説明したらどうかね
咀嚼は3回までとか
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- 128
- 2016/11/30(水) 21:50:04.86
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>>121
いやそいつは叩かれてる店主か関係者だろｗ
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- 129
- 2016/11/30(水) 21:50:07.60
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やきとりくらいで騒ぐなよ！横串くらいなんだよ
3段バーガーやら5段バーガーなんて最大に口開けても食えないだろ？
なんで？ハンバーガーは積み上げるんだよ？食い難くて仕方ない
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- 130
- 2016/11/30(水) 21:50:11.41
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一人一人好きなもの食べて割り勘だな
串も各自が好きなの頼むわ
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- 131
- 2016/11/30(水) 21:50:16.10
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普通の居酒屋クラスだと、焼き鳥なんて冷凍だろ。
串に刺さったまま凍ってるやつをレンチン。
それどう食おうと客の勝手。
自分とこで串打ちしてて、これが最高の食い方だというなら、それを証明すれば良いだけ。
串抜いただけでフライパンで焼いたのと同じになるレベルなら、何をほざくというところ。
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- 132
- 2016/11/30(水) 21:50:19.44
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>>124
チョン。オマエのミジメな立場が理解できたかい？
余り、日本の掲示板でデカイ顔すんなよ。
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- 133
- 2016/11/30(水) 21:50:54.59
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積み上げればいいと思っているハンバーガー思考が気にくわない！
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- 134
- 2016/11/30(水) 21:51:48.55
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>>130
楽しくなさそうな飲み会だねw
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- 135
- 2016/11/30(水) 21:51:49.40
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>>121
コイツが、典型的な生活保護チョンだ。
朝から晩まで２chに居座って反日レスしてるカスだぜ。
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- 136
- 2016/11/30(水) 21:52:12.43
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>>117
いや、串単位で頼むけど
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- 137
- 2016/11/30(水) 21:53:00.45
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焼き鳥はどう頑張っても手も口元も汚れる
汚れる前提でいいなら酒のつまみくらいにはなるけど
ご飯のおかずとして食べるなら外して食べたい
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- 138
- 2016/11/30(水) 21:53:10.76
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一本の串に込める思いとか。。。焼き鳥食うのも大変だなｗ
まぁ嫌いじゃないんだけどそういうのもｗｗ
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- 139
- 2016/11/30(水) 21:53:14.60
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>>129
なるほどw
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- 140
- 2016/11/30(水) 21:53:22.18
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>>131
お前の普通の酒屋は鳥貴族かw
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- 141
- 2016/11/30(水) 21:53:30.47
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>>134
なんで？どこが？
好きなもの頼めるんだから良いだろ
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- 142
- 【東電 78.9 %】
- 2016/11/30(水) 21:53:42.95
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>1
補助形容詞をひらがなでかいてほしい
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- 143
- 2016/11/30(水) 21:53:45.97
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俺は串のまま食いたいけど、ぶっちゃけ好きに食わせろって思うわ。串から外すのはマナー違反だとはおもわん。
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- 2016/11/30(水) 21:53:56.02
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つうかシェアとか言ってる奴の感覚わかった
5本とかのセットの盛り合わせ頼んでるようなやつか
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