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- 記憶たどり。 ★
- 2016/11/30(水) 21:11:29.91
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000010-jct-soci
焼き鳥は串から外さないで、「絶対に美味しくない」から――。
東京・田町にある鳥料理専門居酒屋「鳥一代」本店に掲示された
こんなメッセージが、インターネット上で波紋を広げている。
焼き鳥の串から肉を外して食べる客への苦言を連ねたように
受け取れる文章に、ネット上では「どう食べようが客の自由だろ！」
との反発が広がっている。J-CASTニュースは、メッセージを書いた
本人にその意図を聞いた。
■串から外したら「焼き鳥ではございません」
いまネット上で物議を醸している文章は、「鳥一代」代表取締役社長の
山?一彦さん（46）が2016年11月25日、本店の店先にあるホワイトボードに
寄せたもの。『焼き鳥屋からの切なる願い』と題して、焼き鳥は串から
外さずに食べて欲しいと訴える内容だ。
「こんなこと言える立場では...」との前置きから始まる文章では、焼き鳥の
串から肉を外して食べる客が増えたことについて「凄く悲しい」と一言。
その上で、
「僕ら、一生懸命一本一本指しているんです!! 一本一本、丁寧に
焼き上げているんです。これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。
焼き鳥ではございません。絶対に美味しくないし!! 」
と率直な思いを明かしている。
このメッセージは、あるツイッターユーザーが26日にボードの文面を撮影した
画像を投稿したことで大きな注目を集めることになった。ツイッターや
ネット掲示板には、
「焼き鳥に関してはうるせえ客の自由だろって思ってしまうなあ」
「別にどっちでもいいと思うけど、作り手の自己満足を強制される店には
行きたくないって思う」
「色んな種類を食べたいけど1串ずつ食べてたらお腹にもお金にも無理って
場合もある」
などと店の意見に反論する投稿が相次いでいる。
一方で、「焼き鳥屋に行ったのなら串から食え！と思う」「串から外す工程で
冷めるし間違いなく多少味落ちる」と店の意見に賛同する声も出ている。
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- 742
- 2016/11/30(水) 23:55:06.37
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秋吉はシロと純けいだな
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- 743
- 2016/11/30(水) 23:55:43.71
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からあげレモンみたいなコピペ待つ
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- 744
- 2016/11/30(水) 23:55:47.06
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>>735
ニダー系かわからんけど、サムゲタンが美味しい店！とうたってるよw
ちょっとググってみたらすぐ出てくる
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- 745
- 2016/11/30(水) 23:56:26.59
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>>744
参鶏湯って書くから、一応鳥系ではあるが…怪しいニダ<丶｀∀´>
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- 746
- 2016/11/30(水) 23:56:26.75
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焼き鳥の串ないやつの冷凍食品とかあれば買うわ。
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- 747
- 2016/11/30(水) 23:56:29.09
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ブタの丸焼きも一生懸命串に刺して丁寧に焼き上げており串から外したらフライパンで焼いたのと変わらないし絶対においしくないし！！
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- 748
- 2016/11/30(水) 23:57:42.38
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>>23
金が欲しいからこういう炎上商法をしてるわけでして
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- 749
- 2016/12/01(木) 00:01:23.53
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焼き鳥を串から外して、そこにレモンをかけたとする。
これは唐揚げじゃないからセーフだよな?
レモンじゃなくスダチなら、和風一品料理と言えるし
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- 750
- 2016/12/01(木) 00:02:53.38
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>>749
君が一人で食う分だけなら問題ない
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- 751
- 2016/12/01(木) 00:02:58.02
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なんで最近他人のものの食い方までいちいち文句言って来るアホ経営者ばかりなん？
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- 752
- 2016/12/01(木) 00:03:16.71
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>>749
まあそこまで料理提供者の希望を無視してまでも食べたいなら、それはそれでいいんじゃねｗ？
寿司をネタだけ先に食べてシャリを後から食べる人も居るだろうしｗ
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- 753
- 2016/12/01(木) 00:03:29.92
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塩でしか食べないから串から外すな
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- 754
- 2016/12/01(木) 00:04:17.38
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>>749
そのレモンがどっから出てきたかによる
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- 755
- 2016/12/01(木) 00:04:54.21
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関東の料理人は勘違いが激しいな・・・
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- 756
- 2016/12/01(木) 00:05:01.42
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何も考えずにそのまま食べてたけど外すのか
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- 757
- 2016/12/01(木) 00:05:35.97
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外してるうちに冷める
今日一人で焼き鳥屋に飲みに行って純粋にそう思った
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- 758
- 2016/12/01(木) 00:05:40.55
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>>754
そりゃ胸ポケットに忍ばせておいたポッカあたりが出してる瓶レモンやろ(・∀・)
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- 759
- 2016/12/01(木) 00:06:26.99
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>>751
行儀の悪い食べ方するやつが増えてんだろ
注意される様なみっともない食い方は外出するならすんなって事だよ
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- 760
- 2016/12/01(木) 00:07:02.59
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串についた焼き鳥＝大人の料理
串からはずした焼き鳥＝子供のおかず
見かけは大切だよ
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- 761
- 2016/12/01(木) 00:07:08.50
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>>757
どーせビールでチビチビやってるうちに冷める
食事と違い酒のツマミなんてそんなもん
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- 762
- 2016/12/01(木) 00:07:11.13
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マスコミに出るのは在日系
総連系だろ
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- 763
- 2016/12/01(木) 00:07:56.15
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>>762
でも<丶｀∀´>系なら、串から外してぐちゃぐちゃに混ぜて食べる食い方を推奨しそうｗ
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- 764
- 2016/12/01(木) 00:07:57.69
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外食チェーンはほとんどブラジルかタイ産
鳥
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- 765
- 2016/12/01(木) 00:08:19.00
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>>749
親友でも縁切るレベル！レモンの恨みは恐ろしい
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- 766
- 2016/12/01(木) 00:08:53.62
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鳥貴族ってやっぱ貴族じゃないと行けないのかな
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- 767
- 2016/12/01(木) 00:09:09.84
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反動で口のなか刺す場合があるから外す
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- 768
- 2016/12/01(木) 00:09:22.58
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>>766
心が貴族なら誰でもOK(・∀・) ｲｯﾀｺﾄﾅｲｹﾄﾞ
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- 769
- 2016/12/01(木) 00:10:07.29
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>>760
綺麗に刺してあるのに食べるなんてもってほかだな
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- 770
- 2016/12/01(木) 00:10:33.14
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おいしい食べ方を薦めるのは当たり前
で、串のまま食べたほうがおいしいのか？
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- 771
- 2016/12/01(木) 00:11:20.11
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>>768
襤褸を着てても心は錦ってやつですね！
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- 772
- 2016/12/01(木) 00:11:51.65
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>>770
ブラインドテストが必要だな
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- 773
- 2016/12/01(木) 00:14:36.54
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>>770
＞おいしい食べ方
それは人それぞれじゃないかね？少なくとも誰かが押し付けるものじゃない
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- 774
- 2016/12/01(木) 00:16:11.26
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>>770
竹串の焦げた先端をかじる
竹串ペロペロ
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- 775
- 2016/12/01(木) 00:17:56.24
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串から外すと味が変わるの？
食う側としては味が変わらんのなら別に串に刺して焼かなくてもいいと思うんですけど
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- 776
- 2016/12/01(木) 00:19:36.65
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数人で盛り合わせを食べてて
最後の数本になったらみんな遠慮して手をつけずに冷めたまま放置されてるのがいやだわ
ラス一とか自分でさっさと食う用にしてる
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- 777
- 2016/12/01(木) 00:19:51.54
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>>773
自分の食べ方を人に押し付けるものではないけど提供する店は別にいいと思う。
それに文句言いだしたら外食なんて出来ないし海外なんてそれこそ行けないw
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- 778
- 2016/12/01(木) 00:21:09.38
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>>777
提供する側が「箸を使うな、手で食え」と言うたら従うん？
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- 779
- 2016/12/01(木) 00:21:46.01
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ハンバーガーを分解して食べるやつはおらんだろ？
ステーキーを箸で喰えるか？食べ方ってのがある。
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- 780
- 2016/12/01(木) 00:21:54.01
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>>777
しかも、これは突き出しと違って表に明確に書いてる。
気に入らない者は入らなきゃいいだけなんだよな・・・
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- 781
- 2016/12/01(木) 00:22:14.74
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>>776
自分は串奉行やる
誰がどの串を食べるか決めて、余ったものはさっさと串から外す
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- 782
- 2016/12/01(木) 00:23:12.91
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>>775
串で焼くのは炭火を使ったりする調理法なので味は変わる
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- 783
- 2016/12/01(木) 00:23:13.43
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おかずにするなら串外はずす、制服は剥きかけが萌える。
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- 784
- 澤田の兄貴
- 2016/12/01(木) 00:24:08.43
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焼き鳥でも串カツでもフランクドックでもアメリカンドックでも、串に刺したまま食べるから旨いんだよ。最初から外してあったら食べようとは思わない。
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- 785
- 2016/12/01(木) 00:25:39.81
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【速報】新潟でまた鳥インフルエンザ陽性[11/30] [無断転載禁止]©2ch.net
上越市の養鶏場で約100羽が死に、簡易検査の結果、鳥インフルエンザの陽性反応が出た、と新潟県。
http://this.kiji.is/176576768622429688
【社会】鶏から高病原性鳥インフル ３０万羽超を殺処分 自衛隊に出動要請も 新潟、青森 [無断転載禁止]©2ch.net
産経ニュースWEB（2016.11.29 08:36）
http://www.sankei.com/life/news/161129/lif1611290016-n1.html
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- 786
- 2016/12/01(木) 00:26:35.23
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強制してるわけじゃないんだから許してやれよ
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- 787
- 2016/12/01(木) 00:27:18.68
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串鳥ならともかく焼鳥＝串にさしてあるってわけでもなくね
今治焼き鳥とかさしてないのあるし
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- 788
- 2016/12/01(木) 00:29:42.78
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>>760
親が小さい子供が怪我せず食べやすいように串から外すイメージだよな
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- 789
- 2016/12/01(木) 00:31:58.57
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お店によっては一度焼いてからまたオーダー入ってから焼く店があるけどあれも邪道な店だと思う‼特に高い銀座の名店
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- 790
- 2016/12/01(木) 00:32:24.21
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>>787
俺は知らんが、なんで「今治焼き鳥」なのかわかるか？
焼き鳥じゃないからだよ。
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- 791
- 2016/12/01(木) 00:33:25.57
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盛り合わせたのむからそうなるんだろ
最初から盛り合わせ無くせばいいじゃん
好きな串に正の字つけて紙に書き注文するとかにしろよ
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- 792
- 2016/12/01(木) 00:35:19.01
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ルールある店はちゃんと店頭に貼っといてよ
行かないからさぁ。
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- 793
- 2016/12/01(木) 00:35:20.33
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>>787
今治焼き鳥ってマジで今治のローカルだよ松山や香川に行けば普通に串さしてる
最近は東京、大阪ならあるかもしれないが
今治でも結構普通に串の店が多いレベル
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