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- 記憶たどり。 ★
- 2016/11/30(水) 21:11:29.91
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000010-jct-soci
焼き鳥は串から外さないで、「絶対に美味しくない」から――。
東京・田町にある鳥料理専門居酒屋「鳥一代」本店に掲示された
こんなメッセージが、インターネット上で波紋を広げている。
焼き鳥の串から肉を外して食べる客への苦言を連ねたように
受け取れる文章に、ネット上では「どう食べようが客の自由だろ！」
との反発が広がっている。J-CASTニュースは、メッセージを書いた
本人にその意図を聞いた。
■串から外したら「焼き鳥ではございません」
いまネット上で物議を醸している文章は、「鳥一代」代表取締役社長の
山?一彦さん（46）が2016年11月25日、本店の店先にあるホワイトボードに
寄せたもの。『焼き鳥屋からの切なる願い』と題して、焼き鳥は串から
外さずに食べて欲しいと訴える内容だ。
「こんなこと言える立場では...」との前置きから始まる文章では、焼き鳥の
串から肉を外して食べる客が増えたことについて「凄く悲しい」と一言。
その上で、
「僕ら、一生懸命一本一本指しているんです!! 一本一本、丁寧に
焼き上げているんです。これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。
焼き鳥ではございません。絶対に美味しくないし!! 」
と率直な思いを明かしている。
このメッセージは、あるツイッターユーザーが26日にボードの文面を撮影した
画像を投稿したことで大きな注目を集めることになった。ツイッターや
ネット掲示板には、
「焼き鳥に関してはうるせえ客の自由だろって思ってしまうなあ」
「別にどっちでもいいと思うけど、作り手の自己満足を強制される店には
行きたくないって思う」
「色んな種類を食べたいけど1串ずつ食べてたらお腹にもお金にも無理って
場合もある」
などと店の意見に反論する投稿が相次いでいる。
一方で、「焼き鳥屋に行ったのなら串から食え！と思う」「串から外す工程で
冷めるし間違いなく多少味落ちる」と店の意見に賛同する声も出ている。
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- 465
- 2016/11/30(水) 22:59:06.77
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単純に一人1本ずつ食ってくれないと客単価上がらんからな。串から外す行為よりもシェアされることが嫌なんだろ。
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- 466
- 2016/11/30(水) 22:59:11.58
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じゃあ串は食える素材にしてくれないと
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- 467
- 2016/11/30(水) 22:59:19.65
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シャリネタでもこういうのみた
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- 468
- 2016/11/30(水) 22:59:23.60
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>>458
でも貧乏なんだよね？
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- 469
- 2016/11/30(水) 22:59:28.64
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焼き鳥の起源って韓国だっけ
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- 470
- 2016/11/30(水) 22:59:50.80
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>>448
食らいつくのは本人の勝手だけど、たれが口の周りにべったり着いてアホだなと思う
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- 471
- 2016/11/30(水) 22:59:53.96
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>>461
だよな。
こっちは金はらって食ってる客なのに。
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- 472
- 2016/11/30(水) 22:59:55.68
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誰かの口にはいった串から、或いは誰かがしゃぶった串からどうして直接食べられようか
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- 473
- 2016/11/30(水) 22:59:57.24
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>>454
いっちょまえに社会に出てますw
でも、外食でかっこつけてお金遣いたくないから、ｼｪｱは好き。
これは、性格なんだろうな。
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- 474
- 2016/11/30(水) 23:00:00.07
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>>468
なぜそういう追い打ちを
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- 475
- 2016/11/30(水) 23:00:16.71
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>>439
俺、仙台出身だけど串の牛タンなんて知らない。
どんな店で出すの？
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- 476
- 2016/11/30(水) 23:00:36.50
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どうでもいいけど、普通にフライパンで焼いて備長炭の粉を振りかければ
炭火焼取りに近い味になるんじゃねえの？
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- 477
- 2016/11/30(水) 23:00:39.68
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物売りが客の使い方まで文句つけんな
ますます行ってやらねーぞ
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- 478
- 2016/11/30(水) 23:00:40.25
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でも確かに串から外した焼き鳥ってマズイよな
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- 479
- 2016/11/30(水) 23:00:57.43
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僕は串のまま食べるよ
焼き鳥シェアする友達がいないからな
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- 480
- 2016/11/30(水) 23:01:09.01
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ちくわもちゃんと竹串のままかぶりついて欲しい。 いやマジで
うちの地元はまともな竹輪出してるけどね。 美味しいよ青竹の香りがして
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- 481
- 2016/11/30(水) 23:01:20.62
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>>438
キャバクラｗ嫌いだし行かないけど
鳥貴族とか外すのオッケーなだけ行ってればいいんじゃないかな
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- 482
- 2016/11/30(水) 23:01:31.75
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>>19
それはまあ理解出来る。チェーン店の居酒屋とかなら(・∀・)
でも焼き鳥専門にやっている店でなら外さないかなぁ。
クチャラー以外ならマナーなんぞはあんまり気にしないけど、焼き鳥って串で焼いたものをそのまま串で食べるスタイルの文化だと思うから、
それに従って串で食べちゃうな。粋とかどうとかって言うほどのレベルの話じゃなくても、その料理の或る程度、最低限のラインに則る感じで。
蕎麦とか麺系をズルズルすするみたいな。
高菜食べちゃったんですかレベルの面倒くさい物言いならアレだけど、このくらいなら自己主張しても良いと思うｗ
>>21
それはそれぞれの店の方針って話だけだろｗ
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- 483
- 2016/11/30(水) 23:01:40.36
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>>468
いちおう、大手鉄道会社なんだけどね。
育ちがあれなんかしらねw
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- 484
- 2016/11/30(水) 23:01:57.24
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この店で忘年会なんてしようもんならなんて言われるかわからないね
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- 485
- 2016/11/30(水) 23:02:02.44
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>>464
あれってチェーン店じゃないの？
俺も福井で旨いからって連れて行かれたけど大して美味くなかった
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- 486
- 2016/11/30(水) 23:02:29.75
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TPOにあわせるのも酒の楽しみかたのしとつなんだが。もつ煮込みや焼き鳥、串カツ、下町の労働者が仕事終わりの汗まみれで喰う料理
なんの手順が必要か？大多数の人間は実の親父のその毎日に糧とサラリーで育ったわけだろ？
きっちり楽しみたいなら日本食の割烹やらフランス料理にいこうか。
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- 487
- 2016/11/30(水) 23:02:30.70
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糖質制限のときもそうだけど、どうでもいい内容でスレが伸びるのは
食に対して変に拘りが強くて押し付けがましい奴が多いんだろうな
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- 488
- 2016/11/30(水) 23:02:46.13
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まだやってんのかおまいらはｗｗｗｗｗｗ
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- 489
- 2016/11/30(水) 23:02:46.24
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>>483
なに？自慢なの？
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- 490
- 2016/11/30(水) 23:02:47.23
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>>483
近○？
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- 491
- 2016/11/30(水) 23:03:27.22
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外す外さないはどうでもいいが、シェアしたいってｗｗｗ
一人一本くらい食えるだろ。それも頼めないくらいの貧乏人か？
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- 492
- 2016/11/30(水) 23:03:37.08
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ところでジャングルジム焼死事件はどうなったの
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- 493
- 2016/11/30(水) 23:03:59.40
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>>450
え？
俺が｢気を使ってやってあげてる｣と思ってるってこと？
串の盛り合わせを頼んだら、皆が色んな部位を食べられるようにと誰かがやりだすぜ
俺だけがやるわけじゃない
例えば四人いて、串を四本ずつ頼めるところだったらいいけど
四人いて串盛りが各部位一本ずつじゃあ、好き嫌いもあるし串から外して食うのもありだろ
焼き鳥の食い方にこだわりがある店なら、初めからそう申告しとけばいいだけ
｢うちでは串から外さず、串のままおあがりください｣と宣伝しときゃいい話
ばかじゃね
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- 494
- 2016/11/30(水) 23:04:00.12
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たかが焼き鳥でこんなスレ
好きに食べなさいな(*´-`)
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- 495
- 2016/11/30(水) 23:04:26.66
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>>470
タレがつくのが焼き鳥じゃん。おしぼりで吹けばいい。野趣溢れるという食いかたの一つ。生命の本来の姿
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- 496
- 2016/11/30(水) 23:04:37.02
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>>479
奢りだったら、呼んでくれれば行くけど(´･ω･｀)？
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- 497
- 2016/11/30(水) 23:04:44.37
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お前らおにぎりを茶碗に入れて箸で食えよ
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- 499
- 2016/11/30(水) 23:05:04.42
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＞「たくさんのご意見、コメントありがとうございました」などとした文章に変えたという。
テレ朝でははっきりと中傷と言ってたけどなこの店主
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- 500
- 2016/11/30(水) 23:05:05.77
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結局息子はオタフクだったの？
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- 501
- 2016/11/30(水) 23:05:07.05
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鳥の半生串 生レバー串
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- 502
- 2016/11/30(水) 23:05:11.64
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>>458
自分のレス読み返してみ
人の事をおじいさんとか田舎者呼ばわりして自分が貧乏言われたらキレるのか？
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- 503
- 2016/11/30(水) 23:05:41.69
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>>486
でも下町の労働者タイプの人は焼き鳥を串から外してシェアするイメージはないけどなｗ
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- 504
- 2016/11/30(水) 23:05:51.48
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>>489
聞かれたから答えただけ。そんなの自慢になる？
ここは自称1000万のひとも多いでしょうに。
はいはい、いろんなもの食べたいから、飲み会ではシェアしたいし、フレンチ行っても、連れと違うメイン頼んであーんとかしますよ。ええやんか。
じゃけど、立ち飲みとかで焼き鳥ひとりでくっとるときは串のまましゃわ。外さんわ。
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- 505
- 2016/11/30(水) 23:05:53.13
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>>493
表にそう看板を出したら、おまエラがファビョったんだろうがw
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- 506
- 2016/11/30(水) 23:06:01.46
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食べづらかったら外せばいいだろ
串に刺してるのも焼く側の都合だろうが
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- 507
- 2016/11/30(水) 23:06:03.69
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>>477
だから来なくていいからさようならと言ってるだろがｗ
お前みたいなの本当にいらんわ、グッバイフォーエヴァーでいいじゃない
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- 508
- 2016/11/30(水) 23:06:12.43
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目の前でやられたらイラッとするかも
女のひとならいいかな？
それでもカレー混ぜたり、うどん一本ずつすするやつらに比べたら
ずっとずっとまし
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- 510
- 2016/11/30(水) 23:06:13.56
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>>502
でも田舎のおじいさんなんだよね？
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- 511
- 2016/11/30(水) 23:07:00.21
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>>484
アイスノンでチンコ冷やされるぞ？
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- 512
- 2016/11/30(水) 23:07:15.29
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上司がみんな外して外して食ってると
下のものも同様にしないといけないっていう無言の同調圧力がかかるんだよなあ
1人違うことやってると必ずなんか言われるしな
ホント日本ってクソだわ
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- 513
- 2016/11/30(水) 23:07:22.45
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>>502
シェアなんて信じられないってのは、年寄りなのかな？って思ったんだよ。
若い子は、お金ないよ。
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- 514
- 2016/11/30(水) 23:07:42.35
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>>477
表に書いて出してる意味は理解できるか？
そういう客には来てほしくない、というのをやんわりと言ってるんだよ。
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- 515
- 2016/11/30(水) 23:07:51.94
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>>508
カレーぐちゃぐちゃにして食うやつは引く
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- 516
- 2016/11/30(水) 23:08:15.83
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>>473
社会人かよ！
仲良いメンバーでしか食べにいかない学生さんかと思ったわ…
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