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- 記憶たどり。 ★
- 2016/11/30(水) 21:11:29.91
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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000010-jct-soci
焼き鳥は串から外さないで、「絶対に美味しくない」から――。
東京・田町にある鳥料理専門居酒屋「鳥一代」本店に掲示された
こんなメッセージが、インターネット上で波紋を広げている。
焼き鳥の串から肉を外して食べる客への苦言を連ねたように
受け取れる文章に、ネット上では「どう食べようが客の自由だろ！」
との反発が広がっている。J-CASTニュースは、メッセージを書いた
本人にその意図を聞いた。
■串から外したら「焼き鳥ではございません」
いまネット上で物議を醸している文章は、「鳥一代」代表取締役社長の
山?一彦さん（46）が2016年11月25日、本店の店先にあるホワイトボードに
寄せたもの。『焼き鳥屋からの切なる願い』と題して、焼き鳥は串から
外さずに食べて欲しいと訴える内容だ。
「こんなこと言える立場では...」との前置きから始まる文章では、焼き鳥の
串から肉を外して食べる客が増えたことについて「凄く悲しい」と一言。
その上で、
「僕ら、一生懸命一本一本指しているんです!! 一本一本、丁寧に
焼き上げているんです。これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。
焼き鳥ではございません。絶対に美味しくないし!! 」
と率直な思いを明かしている。
このメッセージは、あるツイッターユーザーが26日にボードの文面を撮影した
画像を投稿したことで大きな注目を集めることになった。ツイッターや
ネット掲示板には、
「焼き鳥に関してはうるせえ客の自由だろって思ってしまうなあ」
「別にどっちでもいいと思うけど、作り手の自己満足を強制される店には
行きたくないって思う」
「色んな種類を食べたいけど1串ずつ食べてたらお腹にもお金にも無理って
場合もある」
などと店の意見に反論する投稿が相次いでいる。
一方で、「焼き鳥屋に行ったのなら串から食え！と思う」「串から外す工程で
冷めるし間違いなく多少味落ちる」と店の意見に賛同する声も出ている。
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- 347
- 2016/11/30(水) 22:32:04.16
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アスペって焼き鳥食べられるの？
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- 348
- 2016/11/30(水) 22:32:34.19
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串から外すのがマナー
串のままとか野蛮なのは間違いない
だけど焼き鳥屋にマナーが必要か？
箸の持ち方もなってない、肘つきながら椅子で胡座にクッチャクッチャ食べる
それが焼き鳥屋だろ？
食べ終わった焼き鳥の串でシーハーシーハー歯カスほじくりながら店から出るまでが焼き鳥屋
マナーが無いのがマナーなの
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- 349
- 2016/11/30(水) 22:32:42.10
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>>344
こんなスレで二桁レスしてるからな
てか君が言ったんだろ
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- 350
- 2016/11/30(水) 22:32:43.86
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>>346
奥歯じゃ駄目なんですか？
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- 351
- 2016/11/30(水) 22:32:50.62
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>>331
そういうのをOKしている店は別にかまわないが、そんなのを用意していない店では変な食べ方に見えるって話でしょ。
店としては出来れば食べ方もそういう店の常識的な食べかたしてくださいと言ってるわけで、いやなら鳥貴族で食べていればいいじゃんということ。
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- 352
- 2016/11/30(水) 22:32:53.69
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これって例えば
ラーメン屋来て醤油と味噌の大盛両方頼んで小鉢使って4人でシェアしますっていうようなもんだろ？
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- 353
- 2016/11/30(水) 22:32:55.79
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>>334
下の前歯がぐらぐらで抜けそう
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- 354
- 2016/11/30(水) 22:33:14.22
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勝手でいいと思う。
でも外してるのは、女子力とか金なくてシェアとかだろうなと思ったりもする。
それではない場合の人には、ごめんだけど。
それからこの店をひいきにしてるわけでもないので、皆さん勝手でいいと本気で思ってはいるよ。
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- 355
- 2016/11/30(水) 22:33:19.07
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ラーメンとか蕎麦とかパスタとか
カレーとか焼肉とか焼鳥とか
周囲がうざ杉
頑固店主やキモオタや無音厨が
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- 356
- 2016/11/30(水) 22:33:30.17
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>>328
俺もシアトルで初めてバーに入るとき、めっちゃキョドったわ・・・
ﾊﾞﾄﾞの小瓶が1?25?だったんだが、チップをどれくらい置くかもw
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- 357
- 2016/11/30(水) 22:33:34.83
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今のゆとりって串だんごも串から外してシェアして食べるの？w
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- 358
- 2016/11/30(水) 22:33:53.87
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串から外さないで食べるのが好きだが
一人で焼き鳥屋に入る機会はないので我慢している
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- 359
- 2016/11/30(水) 22:34:11.97
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なんていうか、
「どう食べても客の勝手だろ」みたいなことを
真顔で言う奴が増えたよな
そういうことは家で言いなさい
マズそうな食い方してるのを見せられるだけで辛い
ネカフェでフリードリンクのディスペンサーで遊んでる高校生を見て
どう思う？ってレベルの話だ
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- 360
- 2016/11/30(水) 22:34:22.48
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>>356
バーでビールが1.25ドルっていつの時代だよ
スーパーより安いぞ
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- 361
- 2016/11/30(水) 22:34:27.53
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焼き鳥の串をゴボウで作ってくれ。
ならそのまま食べる
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- 362
- 2016/11/30(水) 22:34:33.74
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>>350
許せない発言です 弱者もいるんですよ 蓮舫の気分
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- 363
- 2016/11/30(水) 22:34:36.73
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>>352
ラーメンだと変な感じだけど
中華だと当たり前の感じになるんだよな
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- 364
- 2016/11/30(水) 22:34:37.18
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>>346
任意ぢゃなきゃ駄目なんですか？といわれる
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- 365
- 2016/11/30(水) 22:34:43.15
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>>353
焼き鳥屋行く前に真面目に歯医者行けよ…
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- 366
- 2016/11/30(水) 22:34:46.15
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いいから住み分け、住み分け
生涯関わらなければ問題は起きない
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- 367
- 2016/11/30(水) 22:34:58.66
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串が怖いんで一個ずつ外して食べるが、焼き鳥屋なら串は基本自分のものだわ
焼き鳥に限らず、酒飲めないとか食べられないものがある人には多少気は使っても、割り勘だから平等にシェアしよ！って発想はなかった
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- 368
- 2016/11/30(水) 22:35:04.83
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>>307
上品ってのは違うかもしれないな
串から外して箸で一つずつ食べる方が汚れないから行儀が良いが正しいか
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- 369
- 2016/11/30(水) 22:35:16.08
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>>353
先に治しなよ
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- 370
- 2016/11/30(水) 22:35:23.47
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結局、最高の焼き鳥を提供してる店の職人じゃないからな
単なるチェーン店の社長ってことで察してやって終わりにすれば宜しいのとございませんかね
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- 371
- 2016/11/30(水) 22:35:56.03
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>>353
居酒屋いく前に歯医者が先だな、普通に考えて
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- 372
- 2016/11/30(水) 22:36:21.69
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>>360
90年だ。 しかも、バーには踊り子が居て、パンツに1?札を挟んだぞw
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- 373
- 2016/11/30(水) 22:36:53.69
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>>366
簡単だよねw
日本と在日分けるだけで凄く快適になると思う。
飲食店だけじゃなくバスや電車など全てでね。
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- 374
- 2016/11/30(水) 22:37:08.55
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>>353
まだ乳歯なのか
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- 375
- 2016/11/30(水) 22:37:51.78
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>>372
26年前か・・・
踊り子が居るってことはショーパブかな
当時は知らんけど、アルコールあるとこはオールヌード禁止なんだよな
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- 376
- 2016/11/30(水) 22:37:59.53
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たかが回転寿司で隣りの席の見ず知らずのオヤジに
寿司は手でつまんで食えと言われたの思い出したわｗ
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- 377
- 2016/11/30(水) 22:38:05.97
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焼き鳥は、目の前で串に刺して焼いてるのを見るだけで十分。
注文本数分の焼き鳥のみを串から外し、皿に盛って出してほしい。
焼き鳥の串ほど無駄なものはない。
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- 378
- 2016/11/30(水) 22:38:06.99
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>>372
もしかしてバドワイザーのコスチュームきた女の子？
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- 379
- 2016/11/30(水) 22:38:30.23
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>>363
本格中華料理屋は最初から色んな料理を頼んで多人数でシェアするのが一般的だし
ラーメン屋は一人一杯が大原則なんで全然違うんだよなあ
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- 380
- 2016/11/30(水) 22:38:47.42
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ごめん牛タンは串からはずす。
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- 381
- 2016/11/30(水) 22:38:50.39
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４本頼んで３人で分ける
ニダよ
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- 382
- 2016/11/30(水) 22:39:32.38
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>>371
歯医者に行きたくても生活のやりくりで、行けないんですよ 医療無料ならいきますよ
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- 383
- 2016/11/30(水) 22:40:10.60
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>>380
串で出す牛タンってあるの？
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- 384
- 2016/11/30(水) 22:40:14.83
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>>382
歯医者にも行けないなら居酒屋とか夢のまた夢だな
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- 385
- 2016/11/30(水) 22:40:44.78
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むしろ串から外して出してほしいくらいだけど
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- 386
- 2016/11/30(水) 22:40:53.25
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外して食う奴はまず間違いなく仕事ができない
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- 387
- 2016/11/30(水) 22:41:06.10
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>>382
そうか。まずは職をみつけないとな。
まあ歯も直せないのに焼き鳥なんて食ってる場合じゃねえわな
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- 388
- 2016/11/30(水) 22:41:16.13
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歯がグラグラだ 救急車呼んでやる
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- 389
- 2016/11/30(水) 22:41:27.55
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>>380 理由は？
串のままでも美味しいと思うけど。
単価高いからってのだったら、なおさら意味不明と思ってしまうが・・・・・
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- 390
- 2016/11/30(水) 22:41:32.15
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>>382
そんなに金ないのに外食？
優先順位おかしいのでは
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- 391
- 2016/11/30(水) 22:41:38.16
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>>382
放っといてもっと酷い事になったらもっと時間も治療費掛かる事になるぞ
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- 392
- 2016/11/30(水) 22:41:52.85
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ピンチョスみたいに一個一個に刺しておけば解決だな
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- 394
- 2016/11/30(水) 22:42:11.46
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キレイな串は洗って使い回し
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- 395
- 2016/11/30(水) 22:42:20.91
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>>386
もう少し頑張れば串なんか焼くときのツールだと気付くよ
頑張れ貧乏人
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- 396
- 2016/11/30(水) 22:42:38.23
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なにか味に違いが出るとか根拠があると思ったら、
たんに串を刺す手間を考えて欲しいだけらしいｗ
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- 397
- 2016/11/30(水) 22:42:43.04
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素人ほど客に自分の「こだわり」を押しつける
一流のプロは、こだわりは持ってるけど決してそれを客に押しつけない
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