-
- 1
- Pescatora ★
- 2016/10/19(水) 18:38:57.12
-
食用油脂大手の不二製油（大阪府泉佐野市）が、豆乳を発酵させたチーズの量産に日本で初めて成功した。
牛乳から作る本物のチーズと同様に、加熱するととろける。学校給食用などに１０月から売り込んでおり、乳製品アレルギーの子どもの強い味方になりそうだ。
不二製油によると豆乳には発酵を妨げる油分が含まれ、チーズにするのが難しかった。この油分を含む生クリーム状の「豆乳クリーム」を分離することで、牛乳由来と遜色ないチーズに仕上がったという。飲食店や食品メーカーなどに原材料として販売する。
文部科学省が２０１３年に行った調査では、食物アレルギーに苦しむ児童・生徒の割合は０７年から１．９ポイント増の４．５％（約４５万人）に増えた。給食でチーズを食べた児童が死亡する事故も起きている。
（ここまで336文字 / 残り0文字）
http://www.yomiuri.co.jp/national/20161019-OYT1T50102.html?from=ytop_main6
-
- 78
- 2016/10/19(水) 21:09:44.52
-
湯葉じゃね？それ
-
- 79
- 2016/10/19(水) 21:24:21.44
-
サンプル貰ったんで食べてみたがおいしかった
ピザにのせて焼いたり、ハチミツたらしてもいいみたいだね
ちなみにスーパーでは200円位で売ってた、もう少し安いと買いやすいんだけどな
-
- 80
- 2016/10/19(水) 21:25:20.37
-
とっとと安く売らないと意味ねーわ。
-
- 81
- 2016/10/19(水) 21:26:45.67
-
大豆アレルギーの子はどーすんの？ w
-
- 82
- 2016/10/19(水) 21:35:32.55
-
乳製品アレルギー持ちに朗報きた
>>81
普通のとろけるチーズ食えよ
絶対そっちのが美味いし
-
- 83
- 2016/10/19(水) 21:39:11.35
-
なんかとても日本人らしい追求の仕方だよなぁ
-
- 84
- 2016/10/19(水) 22:19:43.95
-
特許は取らんとすぐにパクられるぞ！
チーズだと世界中で売れるからこの会社は急成長するな。
-
- 85
- 2016/10/19(水) 22:22:37.96
-
ピザ：カロリー半分なら、倍食えるぜｗﾋｬｯﾊｰ
-
- 86
- 2016/10/19(水) 23:44:58.69
-
君の名は「醍醐。」と命名
-
- 87
- 2016/10/20(木) 00:34:09.81
-
豆乳と巨乳読み間違えた、オマイラもそうだろ
正直に言えよ
-
- 88
- 2016/10/20(木) 06:27:55.14
-
業務スーパーのカツオの擬似ツナ油漬け缶1個と
業務スーパーの徳用マヨネーズと大目の食塩と
業務スーパーの大目の核酸３％化学調味料を
好きな量だけ混ぜ練ったどんぶりディップを
近所のスーパーの半額見切り冷凍保存食パン焼いて
塗って食べると、
なんと揚げたての擬似白身魚フライになる。
または、マックのフィレオフィッシュ。
トーストの熱い焼きカリカリ表面とマヨの油が
パン粉の付いた揚げフライそのもの。
魚の味もする。
（たんぱく質とビタミンはこれとは別に補給。）
業務スーパーで特売第二弾やってる。
http://www.kobebussan.co.jp/sale/img/flour.png
http://www.kobebussan.co.jp/sale/index.html
-
- 89
- 2016/10/20(木) 10:44:47.41
-
旨くチーズがとけないって
やってたけどそれもクリアできたのか
-
- 90
- 2016/10/21(金) 05:47:03.78
-
安くてうまいなら買うけど
-
- 91
- 2016/10/21(金) 05:48:31.61
-
>>10
少なくともバターは特定の天下り団体しか
日本国内に持ち込めない
だから、品薄だからといって輸入することは許されない
-
- 92
- 2016/10/21(金) 06:26:46.99
-
>>10
チーズとか4割が税金だからなw
-
- 93
- 2016/10/21(金) 14:49:43.25
-
早く食べてみたい
-
- 94
- 2016/10/21(金) 14:57:18.29
-
添加物たっぷり使ってないだろうな
それだったら意味が無いよ
-
- 95
- 2016/10/21(金) 15:23:17.14
-
特許とれよ
-
- 96
- 2016/10/21(金) 17:19:24.49
-
>>95
すでに外国で製品化されて売ってるのにか？
-
- 97
- 2016/10/21(金) 17:47:55.02
-
>>73
乳を加熱した上で発酵させるナチュラルチーズはたんとある
乳等省令よみなおしてこい
-
- 98
- 2016/10/21(金) 20:06:01.26
-
>>87
うん
-
- 99
- 2016/10/22(土) 09:57:40.50
-
喰ってみたい
-
- 100
- 2016/10/22(土) 10:05:27.30
-
大豆を食うと男子が草食化する
要するに日本人の人口を減らしたいんだろう
このページを共有する
おすすめワード